Requeijão com geleia "Nostalgia"

Requeijão com geleia "Nostalgia"

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Queijo cottage 18% gordura	400 g
Margarina	300g
Farinha de trigo	2 colheres de sopa. 250 ml cada
Sal	1 colher de chá
Fermento em pó	2 colheres de chá
Marmelada
Açúcar

Método de cozimento

• Margarina, mole mas não líquida, misture com uma batedeira com queijo cottage, adicione sal e farinha misturada com fermento em pó. Divida a massa resultante em oito partes. Enrole cada parte em um bolo redondo, que cortamos em 16 setores... Na base de cada triângulo resultante, coloque um pedaço de geléia e gire o rolo.
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• Parte da massa pode ser cortada de maneira diferente: alise os torrões no açúcar, dobre-os ao meio, mesmo ao meio. e obtemos os botões.
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• Assamos a uma temperatura de 220 gr., Não seque, os biscoitos devem estar macios, derretendo na boca!

Observação

Quando meus filhos eram pequenos (e agora sou uma jovem avó de dois netos), e você podia comprar deliciosas geleias de maçã em camadas nas lojas, eu costumava fazer biscoitos de queijo cottage com essa geleia para eles. Então ele parou de vender e essa receita foi esquecida. E recentemente, andando com um carrinho pela área de confeitaria de um hipermercado, vi um briquete de geléia.
Memórias me inundaram: lembrei-me das minhas filhinhas, primeiro arrastando debaixo dos meus braços, geleia fatiada e depois biscoitos ainda quentes. Achei a receita no meu velho caderno, a massa ficou incrível - ficou macia, mas não grudou nas minhas mãos, e os pedaços preparados não grudaram, esperando a vez de serem colocados no forno. E eu era novamente uma jovem mãe de duas meninas, que ainda tinha tudo pela frente. E chamei os biscoitos de "nostalgia" ....

Que nyamochki maravilhoso: nyam: E a massa é familiar para mim, é com ela que faço donuts em forma de anéis, embora os frite na vagem. manteiga - eles são tão saborosos e fofos. Aqui vou encontrar essa geléia e com certeza vou fazer como a sua. Obrigado pela receita

Irusya, em que hiper procurar essa marmelada ?? Recentemente, como experiência em fermento. Coloquei um pãozinho com marmelada cortada "Aquarela do Frente Podre", a marmelada não espalhou, mas o açúcar polvilhada, espero que esta marmelada não esteja fluindo ??
Enquanto isso, estou arrastando a receita para as lixeiras ...

Tatiasha, sou de São Petersburgo, e comprei a marmelada na "Temporada". Mas de alguma forma usei marmelada simples para o recheio dos biscoitos, só primeiro é preciso lavar o açúcar em pó e tudo vai sair muito bem!