Bagels com maçãs e groselha

Bagels com maçãs e groselha

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Manteiga	150 g
Farinha de trigo	300g
Sal	0,5 h l
Leite está frio	210 ml
O preenchimento
Maçãs grandes	2 pcs
Groselha preta congelada	1 pilha
Açúcar	Pilha 0,5

Método de cozimento

• Adicione sal à farinha e pique com manteiga:
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• Adicione o leite frio e sove a massa. Divida a massa em 3 partes e leve à geladeira. Enquanto isso, prepare o recheio. Descasque as maçãs, pique, acrescente as groselhas e o açúcar. Misture bem.
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• Abra cada pedaço de massa bem fino, corte em retângulos e, em seguida, em triângulos. Coloque o recheio no lado largo de cada triângulo.
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• Enrole os bagels, começando pela lateral larga e terminando na ponta afiada. Coloque numa assadeira forrada com papel manteiga, pincele com um ovo e leve ao forno pré-aquecido a 170 graus até dourar.

Observação

Eu tenho 2 assadeiras completas.

Oh que lindo! : rosa: uma foto não é visível .. após a frase adicione sal à farinha e pique com manteiga

[argo]

Oh que lindo! : rosa: uma foto não é visível .. após a frase adicione sal à farinha e pique com manteiga

argo, obrigado. Fixo

Muito apetitoso à vista! Como é essa massa? Mais para biscoitos ou manteiga?

[Anchik]

Anchik, é uma massa folhada preguiçosa. Solto e crocante ...

CERCA DE! Exatamente o que é necessário. Outra pergunta: o leite pode ser substituído por outros líquidos?

[Anchik]

Anchik, Eu acho que você pode, se iogurte ou kefir .. Se não for lácteo, então a consistência da massa vai ser diferente.

Obrigado! Vamos tentar

A beleza! É hora de eu aprender a fazer bagels, senão eu só olho e lambo meus lábios ... E eu realmente quero essa "migalha" para o teste ...

[Natália.]

Natália., Eu comprei o meu na América. Eu vi um semelhante na Tescom.

Obrigado. Não temos essas pessoas na Tescom, embora eu as tenha visto em um site estrangeiro. É necessário pesquisar em Ebei ou Ali. Você não lembra como é chamado em inglês? Eu vi que aqui discutimos isso em algum lugar. O tempo vai ser, vou olhar.

[Natália.]

Natália., em inglês eles são chamados de liquidificador de massa. Aqui está na Amazon:
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Boa sorte!

Delicioso! Experimentei duas receitas ao mesmo tempo: esta e a de cerveja. Eles são muito semelhantes em sabor e textura, mas esta receita os torna mais crocantes.

[Anchik]

Anchik, Fico muito feliz que os bagels estivessem do seu gosto!

Lindas e deliciosas fotos de bagels
Não há refrigerante na receita, eu entendo, mas parece esfarelada.

[Albina]

Albina, sem refrigerante. Obrigado pelo elogio.

[Babushka]

Babushka, deliciosos bagels saíram. Tive medo de que vazasse o recheio, as groselhas estão tããão grandes este ano. Algumas escorreram, claro, mas a maioria ficou. A única coisa, a massa ficou bem pegajosa, tive que colocar farinha

[Tanechka]

Tanechka, Estou muito feliz por ter gostado dos bagels. Muitas vezes acontece que a farinha está em excesso ou não é suficiente. Depende de umidade e farinha. Obrigado!

O pequeno come um por um. Eu digo a ele: "Deixe isso com o papai." A criança colocou o bagel de lado - mamãe, papai)))): girl_haha: Eu pedi um segundo para o papai) E eu nunca comi groselha antes.

[Tanechka]

Tanechkacomo é bom quando as crianças comem o que cozinhamos!

Quero cozinhar, mas fico com vergonha de tanto leite, pelo menos com a nossa farinha ... Que massa deve ficar com consistência no final? Se estiver mais perto da areia, então falta metade do leite. Aconselha-me, preciso de menos leite ou de mais farinha, para não atrapalhar o equilíbrio?

[Lakshmi]

Lakshmi, com essa quantidade de leite, minha massa é do tipo arenosa, não líquida. Mesmo um pouco seco.Posso recomendar adicionar leite não de uma vez, mas gradualmente, olhando a consistência.

Obrigado pela receita, marquei-a, com certeza vou experimentar !!! Obrigada Tanya !!!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, obrigado pela atenção com a receita ..

[Babushka]

Babushka, fiz bagels segundo a tua receita, só o recheio foi batido "marmelada", embrulhei-o com a minha filha. Toda a família amou isso. Acontece que eles haviam feito pouco. Faremos mais. Aqui está uma foto.

[Maria]

Maria, que bonito! Obrigado pela foto! Estou muito feliz por ter gostado!

[Tatyana]

Tatyana, Eu fiz hoje também. Só que não untei com nada, mas continua delicioso. A massa é crocante e quebradiça. Acho que dá sem recheio, mas polvilhe a massa enrolada com açúcar e enrole. Obrigado.