Panquecas fermentadas

Panquecas fermentadas

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
farinha de trigo	500 g
levedura SAF-MOMENT	1/2 embalagem
sal	1 colher de chá (1,5 colher de chá pode ser usado)
açúcar	1 Colher de Sopa. eu.
Ovo	1 PC.
Margarina	100g
Leite	1 l

Método de cozimento

• No entrudo e não só, isso acontece só no clima, eu faço panquecas de fermento.
• Peneire a farinha. Adicione todos os ingredientes secos. Misturar. Adicione o ovo bem rachado. Despeje a margarina morna derretida e o leite morno. Sove a massa. Deixe em local aquecido, coberto com uma toalha, para encaixar. Sobe rapidamente. Aumentará o volume três vezes - para sitiar. Deixe subir novamente, assentar e você pode assar. As panquecas não devem ser finas, mas se você achar que são grossas, você pode adicionar um pouco de líquido, leite morno ou água fervida morna.
• Para essas panquecas, faço linguiça caseira, mini costeletas, guisado (obrigatório molho), ou seja, as panquecas servem de acompanhamento. Coloque um pedaço de salsicha, uma costeleta, alguns pedaços de carne numa panqueca. Despeje com molho. Você pode adicionar creme de leite por cima (isso não é para todos). Também há caviar na mesa. Panquecas com caviar são algo único. Bon Appetit a todos.

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Quantas panquecas são feitas com essa massa?
E se apenas uma foto