Salada Daikon

Categoria: Refeições frias e lanches
Salada Daikon

Ingredientes

Rabanete branco 1 grande
qualquer salada de enchimento desejada

Método de cozimento

  • O ponto principal deste aperitivo está no design. Eu vi um prato semelhante na Internet, imediatamente cozinhei-o e - aqui. A ideia pertence ao Irusik-88 com koolinar. Então, pegamos o rabanete, lavamos, limpamos e damos uma forma quadrangular, e depois cortamos, formando cubos. Em seguida, retiramos o núcleo. É muito conveniente fazer isso com uma colher redonda.
  • Salada Daikon
  • o resultado são esses "pratos"
  • Salada Daikon
  • Eles devem ser fervidos por 3-5 minutos em água salgada e, em seguida, preenchidos com o recheio desejado. Eu tenho uma salada de cavala salgada finamente picada, abacate, cebola, pepino e tomate com ervas. Posto de gasolina - rast. manteiga com suco de limão, mostarda e tabasco.

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Salada Daikon

celfh
dopleta , apresentação muito interessante !!!
Só uma pergunta: por que cozinhar rabanete? É comestível após o cozimento?
sweetka
Eu apoio a pergunta. por que fervemos daikon?
dopleta
Citação: celfh

dopleta , apresentação muito interessante !!!
Só uma pergunta: por que cozinhar rabanete? É comestível após o cozimento?

Sim, claro ! O Daikon fica mais macio após alguns minutos de cozimento, mas permanece crocante. A propósito, é comido quente tanto na culinária japonesa quanto na chinesa. Comi, muito gostoso.
celfh
bem tudo, eu convenci, vou tentar
MariV
E se você recheá-lo cru?
dopleta
Bem, é claro que você também pode. Só ele é duro. É melhor esfregar cru para que não fique tão duro. Lembra-se do que a renda mais fina e leve é ​​feita para sushi?
celfh
Citação: dopleta

Lembra-se do que a renda mais fina e leve é ​​feita para sushi?
Eu não me lembro ... Eu não como sushi e eu nem imagino como fica a renda de daikon
Residente de verão
Citação: dopleta

Bem, é claro que você também pode. Só ele é duro. É melhor esfregar cru para que não fique tão duro. Lembra-se do que a renda mais fina e leve é ​​feita para sushi?

Amo sushi e como, mas também não vi renda daikon. Servimos gengibre em conserva com sushi. O daikon da primavera já se ergueu e vou semear o daikon do inverno em julho.
MariV
O daikon da primavera subiu! E só vamos plantar em julho!
Sim, e só temos três daikons por salada! Respeitamos muito!
Residente de verão
Semeio o primeiro daikon com rabanetes em março sob o filme
dopleta
Citação: Residente de verão

Amo sushi e como, mas também não vi renda daikon. Servimos gengibre em conserva com sushi.

Ginger, é claro. E freqüentemente há também uma nuvem das mais finas e longas cordas de daikon. Não consigo nem imaginar o que você pode esfregar tão fino, com certeza - não em Berner. Da próxima vez, com certeza vou tirar.
Residente de verão
Talvez um ralador de cenoura coreano?
dopleta
Citação: Residente de verão

Talvez um ralador de cenoura coreano?

Agora, de memória, parece-me ainda mais fino. Precisamente mais fino.
sweetka
atordoado ... rendas daikon ... também uma paixão quero ver como é?
dopleta
Citação: celfh

por que cozinhar rabanete? É comestível após o cozimento?

Hoje, no canal "Domashny", no programa "Pergunte ao cozinheiro" Margelan (verde) rabanete foi preparado em várias formas. E cozinharam em duas receitas também! Além disso, em uma receita era cozido to-o-olgo, depois o miolo também era retirado, recheado (de uma mistura de beterraba ralada com queijo) e depois assado no forno!

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