Bolo para um guloso

Bolo para um guloso

Categoria: Páscoa

Ingredientes
Fermento úmido	100g
Leite	3 copos
Ovos	11 pcs
Açúcar	6 copos
Creme caseiro (ou creme azedo de loja)	0,5 l
Manteiga (ou margarina)	200 g
Sal	0,5 colher de sopa. eu. da máquina de pão
Açúcar baunilhado	40-50 g
Frutas cristalizadas, passas, damascos secos	opcional
Farinha de trigo	cerca de 2400 g
Óleo vegetal	2 colheres de sopa. eu.

Método de cozimento

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• Vidro 250g.
  
• Dissolva o fermento em 1 copo de leite morno com 1 colher de sopa. eu. açúcar e coloque em local aquecido até a "tampa" aparecer.
  
• Bata as claras em uma espuma forte, adicione 1 copo de açúcar e bata novamente. Moa as gemas com 2 xícaras de açúcar.
  
• Misture 2 xícaras de leite morno com 0,5 litros de creme de leite ou creme de leite e adicione 0,5 colher de sopa. eu. sais, proteínas, gemas e fermento. Misture com farinha (a massa deve ficar como panquecas grossas). Sove um pouco mais.
  
• Coloque por 3-3,5 horas para se ajustar bem.
  
• Adicione 200 g de manteiga derretida, 2 colheres de sopa. eu. óleo vegetal, açúcar de baunilha, 3 xícaras de açúcar, farinha e sove bem (a massa é como panquecas grossas). Quando voltar, acrescente frutas cristalizadas, passas, etc. e coloque em formas forradas com papel manteiga para 0,5 volume. Deixe subir um pouco e pré-aquecido a 190 graus. forno. Disponibilidade para verificar com um espeto de madeira.
  

Observação

Há muitos anos que faço esta receita, li em alguma revista. Várias vezes tentei assar seguindo outras receitas, mas invariavelmente voltava a isso - os pastéis ficam bem gostosos!

izumka, obrigado pela receita! Bem, oh-oh-pasochki muito saboroso!

[Vasilissa]

Vasilissa,

[Izumka]

Izumka, e que consistência a massa deve ter quando você a coloca nas formas? E quanto tempo para amassar?

[Izumka]

Izumka, que boa receita! desculpe, não há cortador. descreva a estrutura do miolo

[Tumanchik]

Tumanchik, Irisha, com certeza farei um corte este ano. Para mim e para a minha família continua a ser o mais delicioso, o mais doce, com a estrutura de um kulich (pasochki, como dizemos), gordo, muito rico. Este ano vou assar metade do normal, minha filha e família não podem vir agora, só sobramos meu marido e eu e a família do filho.

[Tumanchik]

Tumanchik, Irisha, com certeza farei um corte este ano. Para mim e para a minha família continua a ser o mais delicioso, o mais doce, com a estrutura de um kulich (pasochki, como dizemos), gordo, muito rico. Este ano vou assar metade do normal, minha filha e família não podem vir agora, só sobramos meu marido e eu e a família do filho.

Obrigado querido. está molhado ou fofo?

[Tumanchik]

Tumanchik, não fofo, mais molhado, oleoso.

[Izumka]

Izumka, querido eu assei. Muito obrigado pela receita. Eu gostei muito disso. Mas vou tentar no domingo !!!! Preferiria
Um grande 154 * 112 saiu e três pequenos 90 * 90 1/3 do normal.

Vou decorar amanhã antes da consagração. mas muito gentil e macio. em linha reta WOW !!! apreciado!

Ontem fiz uma versão completamente preguiçosa. Amasse um quarto do normal em HP. Alguns foram assados ​​em um desenho animado, direto em latas de papel, e alguns no forno. O fundo está ligeiramente queimado no forno (tudo queima nele), mas no desenho ficou maravilhoso.
Imediatamente a amostra foi removida - excelente pasochki! Vou repetir hoje.



Esqueci de dizer que usei fermento seco. Um quarto da norma - 9 gr. levedura.

[Vasilissa]

Vasilissa, simplismente maravilhoso! Boa menina! E obrigado por experimentar formulários de papel no desenho animado. E por falar nisso, eles ficam muito mais saborosos em um ou dois dias! Mas você e seus ogloediks não vão durar tanto. Esse é o segundo lote



Irishkinaque bonito! Eu realmente espero que você goste do sabor!



E estes são meus de meia porção

E o corte do bolo prometido (só na foto e sobrou)

mas meu

[Irishka]

Irishka, que beleza! Nah, eu não sou capaz disso! Preciso de algo mais simples para a cesta da igreja, para que nada fique amassado ou manchado. E você tem apenas obras de arte!

Eu preciso de algo mais simples para uma cesta no templo

aqui também acendi o certo. não é manchado e bem coberto com uma toalha. as pessoas se perguntaram e olharam para a cesta. e aqueles que estavam próximos a eles disseram gentilezas)))
e os outros dois foram comprar presentes para seus queridos vizinhos. e a maior foi cortada longitudinalmente e congelada. Já estamos comendo metade. decorado sob um log. e o segundo ainda está esperando nas asas! muito saboroso!

E o seu direito está decorado com flores de açúcar prontas? Ou você mesmo fez isso com aroeira? E as rosas são como creme ... MB? Ou óleo?

flores de um waffle. comprado, bem como folhas. e rosas .. beleza de mástique a moldes. um presente do nosso fórum!



cobriu-o várias vezes com calda de açúcar e mergulhou-o no açúcar amarelo. descobriu-se uma crosta tão forte)))) Vou tomar nota. fácil de transportar. e fica bem sob este chapéu

E gostei muito da cobertura com gelatina. Não se desintegra, é bem cortado e fácil de fazer. Eu não faço mais proteína.



E o açúcar amarelo? Pintar? Ou está pronto em algum lugar?

E gostei muito da cobertura com gelatina. Não se desintegra, é bem cortado e fácil de fazer. Eu não faço mais proteína.

Estou acostumada com bolo de açúcar. Eu cozinho com bastante antecedência, para depois só esquentar.
e também preparo um creme para o Baile por um ou dois dias. e então coloco em sacos de rolo e mantenho no frio. então é mais fácil para mim fazer flores. Eu adoro as decorações dessas flores.

Que primavera inteligente!