Pão com mingau de arroz (aveia, ervilha) (máquina de fazer pão)

Pão com mingau de arroz (aveia, ervilha) (máquina de fazer pão)

Categoria: Pão de fermento

Ingredientes
levedura	1,5 colher de chá
farinha de trigo	500 g
mingau de arroz	120 g
sal	1,5 colher de chá
açúcar	1,5 colher de sopa. eu.
leite em pó	1,5 colher de sopa. eu.
drenando. manteiga	1,5 colher de sopa. eu.
ovo	1 PC.
sérum	240 ml

Método de cozimento

• Coloque os ingredientes em ordem. Cozinhe o mingau com antecedência (1 parte de cereal + 2 partes de água) e deixe esfriar. Em vez de mingau de arroz, experimentei aveia, milho, ervilhas cozidas, feijão. As ervilhas e os feijões podem ser amassados).

O prato é projetado para

pão médio (700-750 g)

Hora de preparar:

4 horas

Programa de culinária:

Principal

Observação

O pão acabou sendo excepcionalmente arejado e saboroso !!!!!! Eu tenho um Panasonic SD-256. Essa é minha receita favorita. Eu mesmo inventei. Amo experimentar, tento assar diferentes o tempo todo. Pelas instruções anexas, nunca tive sucesso com diferentes tipos de farinha (embora eu tenha tentado mudá-la, mas ...). BOA SORTE !!!

Foto echeva

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meu mingau de painço estagnou na química-ke, tomei como base a sua receita com recálculo da massa fermentada espontânea (100g). Eu gostei muito do pão, era tão úmido e esfarelento e finamente espumante! elástico! e a crosta é incrivelmente crocante! O pão está alto! Estou muito feliz! Vou experimentar outros cereais, eles estão na minha mesa todos os dias! modo-FRANCÊS (como meu fermento vai para a HP diretamente da fazenda, ele precisa de tempo para "reviver")
E aqui está a minha reportagem fotográfica: