Queque de chocolate

Queque de chocolate

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Farinha de trigo	250 g
Açúcar	350 g
Óleo de girassol (sem cheiro)	200 ml
Ovo	3 pecas.
Cacau	50 g
Fermento em pó	1 colher de chá
Refrigerante	1 colher de chá

Método de cozimento

• - Misture a farinha, o fermento, o bicarbonato e o cacau em uma tigela
• - Na outra, bata os ovos com açúcar e óleo de girassol.
• - Despeje esta mistura sobre os ingredientes secos
• - Asse por 1 hora e 15 minutos em uma panela grande
• - Deixe esfriar na forma por 20 minutos

Hora de preparar:

1 hora e 15 minutos

Programa de culinária:

Aqueça o forno a 180 graus

Observação

Acontece que é um bolo muito grande. Muito macio, solto, arejado.
Bolo de chocolate delicioso.

Lucien Photos

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kleskox35 em grande - qual? Em termos de forma. Cerca de um quilograma, de que forma você precisa?

Eu tenho silicone. forma 28 de diâmetro., as laterais só tem que ser altas, sobe bem, bem, ou pode misturar metade dos ingredientes.

350 gramas de açúcar não são muito doces?

Lika, o cacau extingue o sabor do açúcar, no chocolate em água fervente geralmente há 2 (250 gramas) xícaras de açúcar por 5 colheres de sopa. eu. cacau e eu não diria que é muito doce ... e também bato as proteínas separadamente até formar uma espuma forte e apresento no final, bom, faço isso em todos os cupcakes, independente da receita, isso é garantido para dar + 2-3 cm de altura e pompa.

Lika, o cacau extingue o sabor do açúcar, no chocolate em água fervente geralmente há 2 (250 gramas) xícaras de açúcar por 5 colheres de sopa. eu. cacau e eu não diria que é muito doce ...

É verdade, o quanto eu fazia, nunca prestei atenção.Tudo foi amassado.

Hoje resolvi fazer um bolo de acordo com a sua receita ... Mesmo durante o amassamento, tive a sensação de que faltava um ingrediente na forma de creme de leite, kefir ou iogurte. O queque me decepcionou - subiu mal, a crosta é dura (crocante), muito gorduroso por dentro. Me diga o que eu fiz de errado? Responda, quem fez o cupcake

Lucien, eu assei por muito tempo, mas lembro que estava uma delícia ... assim que consegui encontrar o original e revisá-lo, provavelmente você está certo, provavelmente perdi algum tipo de ingrediente como creme de leite . Desculpe pelo cupcake estragado

Só hoje fiz um cupcake parecido, ou melhor, cupcakes, resolvi experimentar novos moldes de silicone, provavelmente esta é uma versão reduzida desta receita, ficou muito gostosa e não adocicada.
3 ovos
1 Colher de Sopa. açúcar granulado (200 gr)
0,5 xícaras de leite
0,5 xícara de óleo vegetal
1,5 colher de sopa. colher de cacau
1 saco de fermento em pó ou 1 colher de chá. refrigerante
1 pacote de baunilha
1,5 xícaras de farinha.