Pratos para assar e assar

e fico pensando neste formulário:

Eu preciso? Estou confuso com a falta de fundo, me parece que a massa vai sair da moldura ... Alguém usa este formulário?

e fico pensando neste formulário:
Eu preciso? Estou confuso com a falta de fundo, me parece que a massa vai sair da moldura ... Alguém usa este formulário?

A massa de biscoito correta não acaba, mas a gente assa não só biscoitos, tem uma massa mais fina, então ...

De alguma forma, este tópico não foi desenvolvido. Estou interessado em uma forma redonda, mas você também pode retangular.
A ideia é ter uma forma que possa ser empurrada para o tamanho desejado. Ou compre várias formas de tamanhos diferentes, o que é caro e ocupa espaço. Responda aos proprietários, por favor, o quanto tal deslizamento justifica o plano.
Comprar? Os moldes para biscoitos são muito necessários, por isso quero sobreviver com o mínimo de custos. Eu não assei com frequência, mas não tenho nada, já me confundi ...
Essa forma redonda de Teskom custa 350 rublos.

Compre definitivamente! Uma coisa muito útil para assar e para bolos de geléia Uso esta forma há 5 anos e não quero nem me lembrar das minhas danças com pandeiro quando não tinha!

confuso pela falta de fundo, parece-me que a massa vai escorrer para fora da moldura ...

Espiado no canal Telecafe. Um chef profissional colocou o papel alumínio sobre o fundo do molde e apertou bem (fora do molde). Nada sai com esta tecnologia - nem mesmo gelatina líquida. Eu tentei várias vezes - tudo fica em forma e não balança em lugar nenhum!

E eu realmente não gostei. Eu peguei um conjunto separado para mim e eles não ocupam muito mais espaço do que uma forma deslizante.

Um chef profissional colocou o papel alumínio sobre o fundo do molde e apertou-o com força (fora do molde). Nada sai com essa tecnologia - nem mesmo gelatina líquida.

Também vi isso em um dos programas de cozimento.

pegue sem ambigüidade, ele vai substituir 10 tamanhos diferentes para você, eu tenho dois deles, se o tamanho pequeno for de até 20 cm, então ao mesmo tempo eu asso 2
Asso um biscoito nele, olha aqui como embala para que a massa não escorra
🔗

Responda aos proprietários, por favor, o quanto tal deslizamento justifica o plano.
Comprar? Os moldes para biscoitos são muito necessários, por isso quero sobreviver com um mínimo de custos. Não asso com frequência, mas não tenho nada, já me confundi ...
Essa forma redonda de Teskom custa 350 rublos. Mais detalhes: https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=120884.0

Fico muito satisfeito com a compra deste formulário, não assei nele, mas utilizo para montar o bolo. ...

[Taia]

Taia, Só tenho um teskoma, embora o tenha comprado na loja da empresa por 2 vezes mais caro. Uso principalmente na montagem de bolos, sem em lugar nenhum. E não assei bem, porque a massa saiu muito, mas também depende da assadeira. Acabei de descobrir as maneiras astutas de embrulhar em papel alumínio - vou tentar.
Especificamente, essa forma tem uma desvantagem - a braçadeira que fixa o tamanho enfraquece muito rapidamente, ela deve ser constantemente apertada e o material do anel em si não é muito rígido. Embora eu tenha visto outros que eram muito piores.
Em todo caso, eu recomendo comprá-lo, eu mesmo quero um segundo anel assim.

e talvez alguém saiba onde você pode comprar um anel semelhante com um diâmetro menor. Os tamanhos dos anéis da Teskoma são 16-30 cm, mas com um diâmetro menor que 16 cm, você pode comprar algo em algum lugar? eles são menores?

[Vei]

VeiEu não vi menos

Só tenho um teskoma, mas comprei na loja da empresa 2 vezes mais caro

Vendemos Tescoma mais barato do que em Moscou.Apenas o sortimento é muito menor.

[Taia]

Taia, Só tenho um teskoma, embora o tenha comprado na loja da empresa por 2 vezes mais caro. Uso principalmente na montagem de bolos, sem em lugar nenhum. E não assei bem, porque a massa saiu muito, mas também depende da assadeira. Acabei de descobrir as maneiras astutas de embrulhar em papel alumínio - vou tentar.
Especificamente, essa forma tem uma desvantagem - a braçadeira que fixa o tamanho enfraquece muito rapidamente, ela deve ser constantemente apertada e o material do anel em si não é muito rígido. Embora eu tenha visto outros que eram muito piores.
Em todo caso, eu recomendo comprá-lo, eu mesmo quero um segundo anel assim.

e talvez alguém saiba onde você pode comprar um anel semelhante com um diâmetro menor. Os tamanhos dos anéis da Teskoma são 16-30 cm, mas com um diâmetro menor que 16 cm, você pode comprar algo em algum lugar? eles são menores?

Liza, eu aqui em Auchan comprei formulários destacáveis ​​com fundo por um centavo, os tamanhos eram 12,14 e 16 cm. Os formulários têm 12-14 cm de altura. O preço é de cerca de 70 rublos.

Fico muito satisfeito com a compra deste formulário, não assei nele, mas utilizo para montar o bolo. ...

Estou pensando, se você usar esta forma sob a aroeira assim: coloque essa coisa em cima do bolo preparado de forma que haja cerca de 5 mm entre a borda do bolo e a lateral da forma, e despeje o ganache quente em isto. O que você acha que vai funcionar? O nivelamento é sempre o processo mais enfadonho e longo para mim ...

Estou pensando, se você usar essa forma embaixo da aroeira assim: coloque essa coisa em cima do bolo preparado de forma que fique uns 55 mm entre a borda do bolo e a lateral da forma, e despeje o ganache ainda quente lá. O que você acha que vai funcionar? O nivelamento é sempre o processo mais enfadonho e longo para mim ...

o ganache vai grudar na forma e vai ter que ser cortado, depois ainda vai ser nivelado.

[Luysia]

Luysia, para mim são dois - um redondo e um retângulo quadrado, eu faço em folha, mas quando a superfície ideal em que você os coloca não sai nada, é só polvilhar farinha no local onde está o molde e assadeira se encontra. Mas já está tudo torto, então friso com papel alumínio.

e com um diâmetro menor que 16 cm, em algum lugar você pode comprar alguma coisa?

Ontem comprei duas formas amovíveis com fundo de 10 cm e 14 cm no Metro. São altas, como para os bolos de Páscoa. A qualidade, na minha opinião, é razoável, mas custam 30 e 50 rublos. , então eu tentei, não me importo se eles não se encaixam.

Eu pedi uma forma de cupcake em forma de cupcake de ozônio A Nordic Ware, como esta



Eu peguei ontem.
não há nenhuma instrução para isso ((
como assar nele?
lubrificar ou não? coloque no forno frio ou quente?
sacuda os cupcakes quentes ou frios?

me diga quem sabe

Eu tenho um formulário diferente dessa empresa, é preciso lubrificar! Não importa qual forno colocar, concentre-se na receita, não na forma. Sacudir também não é importante quando.
O material do formulário é uma obra-prima, você ficará satisfeito!

[Kara]

Kara, Irina, obrigado! Eu escolhi este porque costumamos fazer cupcakes, muffins. Também há planos de comprar um bolo grande. Agora vou tentar este - então vou assinar os meus sentimentos aqui.
O cupcake sai facilmente do molde?

como assar nele?
lubrificar ou não? coloque no forno frio ou quente?
sacuda os cupcakes quentes ou frios?

[Kara]

Kara, Irina, obrigado! Eu escolhi este porque costumamos fazer cupcakes, muffins. Também há planos de comprar um bolo grande. Agora vou tentar este - então, irei encerrar meus sentimentos aqui.
O bolo sai facilmente da forma?

No momento! Eu tenho apenas por um grande queque, eu a amo muito

[Ipatiya]

Ipatiya, obrigado! Como eu mesmo não imaginei olhar para o YouTube. Aliás, lá em um vídeo eles dizem para esperar 10 minutos e depois tirar.
Kara, Espero ter amor com a minha forma também!)))))

[olga0101]

olga0101, anteontem trouxeram o mesmo uniforme que o seu. Eu tenho alguns deles, mas não os cozinhei ainda. Em tentação. Além disso, temos uma pioneira com um ótimo cupcake - Kara.

[Ipatiya]

Ipatiya, Pretendo atualizá-lo amanhã!

O material do molde é uma obra-prima

Chet também queria ...

[Ipatiya]

Ipatiya, Pretendo atualizá-lo amanhã!

olga0101, e eu sou hoje, porque amanhã é uma festa. Em geral, seria bom abrir um tópico sobre os formulários Nordic Ware com links para receitas adequadas e uma conversão quantitativa especificamente para esses formulários.

Chet também queria ...

Crochê, tome cuidado! Ele aperta.

Isso é certeza!

Aqui AQUI minha primeira experiência e características de panificação nessas formas.

E aqui AQUI já uma receita com o recálculo de produtos por este formulário

Bem, se o chefe não se importar, vou organizar um tópico separado

[Ira]

Ira, O próprio Deus ordenou você! Estamos realmente ansiosos para o tópico sobre formulários e receitas para eles!

[Ipatiya]

Ipatiya, Nós vamos! Então, mais tarde, diga em um novo Temka o que e como

[Ipatiya]

Eu comprei vários deles

Ipatiya, e formulários para casa de pão de gengibre, entre os recém-adquiridos, por acaso?

A forma favo de mel Eu também gosto muito, muito ...

Meninas - aqui está um site para vocês 🔗 , aí você precisa se cadastrar para conseguir um cartão do clube, muitas vezes eles têm descontos apenas para as aulas. mapa - por exemplo, todos os tipos de formulários de mercadorias nórdicas eram uma semana atrás por 700-800 rublos, e em todos os lugares eles estão a partir de 1500

[Irishka]

Irishka, eu te disse que te amo?

Eu digo ...

Obrigado, querido ...

[Crochê]

Ipatiya, e as formas para a casa de pão de mel, entre as recém-adquiridas, são por acaso?

Crochê, não, eu não tenho esse formulário. Aqui está minha coleção.

Observe que o tamanho dos cupcakes, onde há 4 deles, não é de forma alguma pequeno. Cada muffin pode ser dividido em cerca de 2-4 porções.

porca, Obrigado pelo link!

[Ipatiya]

Ipatiya, é isso que eu entendo, a coleção !!!

Recolhido há muito tempo?

Também estou esperando por um tópico separado. Eu tenho um para o bolo da Baviera. Realmente gosto

[Crochê]

Crochê, coletado por um curto período de tempo. Desta coleção comprei apenas 2 formulários pelo custo total. O resto está por um preço baixo - sem embalagem de marca. Chegaram em bom estado, praticamente sem defeitos. E vice-versa. Os que tinham o preço normal acabaram apresentando pequenas falhas.
Ainda existem formulários aqui a preço reduzido 🔗... Ao se registrar pela janela pop-up, você pode obter um desconto de 300 rublos. Além de frete grátis para pedidos acima de RUB 1.500.

[Ipatiya]

Ipatiya, Uau !!!! bem, simplesmente super !!!! Eu quero ainda maior e talvez uma "cesta" nele, você provavelmente pode colocar um pouco mais saboroso por cima))

[olga0101]

olga0101, então eu não esperei pelo desconto de "cestas" e decidi comprar, então eles mergulharam na minha alma. Agora há descontos em formulários Nordic Ware no site. Mas você ainda precisa comparar preços. Algo com ozônio é mais barato. Amei o waffle tongs! O preço normal de 500 rublos por eles é excessivamente alto, mas você ainda pode comprar por 255 rublos.

[Ipatiya]

Ipatiya, atualizou o forms?

[Ipatiya]

Ipatiya, sim, você precisa comparar preços. mas a redução no domus é 100% mais barata que o ozônio!
Outra seria encontrar um lugar para armazenar tudo isso
Conte-nos como os doces de ontem estão em novas formas? Você conseguiu?

[Garotas]

Garotas, ainda não foi atualizado. Ontem passamos um tempo comendo saladas. Vou começar agora. Pedidos "cestas" e "rosas".

Meninas, eu me registro no site que a Irina-noz deu. Lá, imediatamente após o registro, você pode enviar cupons de presente de 200 rublos com um convite para se registrar, apenas seu nome e endereço de e-mail são necessários. Jogue-me em um pessoal, quem precisa.

[Ipatiya]

Ipatiya, e de que tamanho os cupcakes são feitos na forma "Garland" (três cupcakes diferentes)?

[Ira]

Ira, os cupcakes de guirlanda ainda não assaram. Mas, puramente visualmente, a forma de 1 bolo é bem grande - cerca de 10,5 cm de diâmetro. Tamanho puro dos EUA!

As meninas no site que Irina postou têm um formulário Lukoshka de 970 rublos. Também posso enviar um convite para registro e um cupom de 200 rublos, enviar um endereço de e-mail e um nome em um

[Ipatiya]

Ipatiya, e formulários para casa de pão de gengibre, entre os recém-adquiridos, por acaso?

Innusya, eu também gostei muito desse formulário! Quanto custa em dólares? Procurei, não vendemos os formulários dessa empresa.

Estou esperando o Temko. Não resisti e comprei este formulário
🔗

[Anya]

Quanto custa em dólares?

Anya, na taxa de câmbio de hoje, $ 26-27 ...