Pratos para assar e assar

[Lyi]

eles não enviam a mercadoria pelo correio

Lyi, e você certamente quer silicone? Você pode olhar para o Ozônio. Por exemplo, eu gosto deste 🔗, devido ao facto de possuir uma estrutura metálica de suporte, que não permite que a forma se dobre com o peso da massa. E o entalhe parece não ser pequeno

E um pouco mais

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Meninas, por que esses pára-choques? Para manter o recheio em uma camada fina?

Pessoal, estou relatando a experiência de assar uma torta gelatinosa usando uma forma normal e um pires.
Isso é o que temos no início: uma assadeira de vidro, papel de silicone para que nada grude, um pires

Enchi tudo com massa de acordo com a receita de lunova-moskalenko, mas como meu volume estava menor, acrescentei um copo de 200 ml de açúcar e o mesmo copo de 200 ml de farinha a 3 ovos

assado no forno, tirou o pires

mas uma vez que essa bebida acabou, decidiu experimentar ainda mais e tirou um pouco da migalha
espalhou a fruta e despejou o recheio, que, claro, foi imediatamente absorvido pelo biscoito.

Fiquei chateado, mas, dando continuidade ao experimento, coloquei tudo na geladeira e fiz um novo recheio.
Esperei muito tempo para ela congelar, mas ela não esperou. Era semelhante em consistência à gelatina líquida.

Coloquei tudo na geladeira novamente.
Resumo: O cozimento é feito de forma silenciosa, sem problemas e sem forma, mas no futuro usarei uma forma e um pires e, de preferência, paredes laterais nervuradas. É muito difícil pegar em um pires, pois essas formas geralmente são baixas.
Não removerei manualmente parte do biscoito no futuro, pois nessas formas o biscoito não ficará alto de qualquer maneira.
Mas ajude com o recheio. A mistura, preparada para ser vertida, foi levada a um estado quente no microondas, então o Dr. Watker despejou Zhelfax nela, mas ela congelou muito.
Onde é que eu me enganei?
Não sei onde colocar meu experimento. Se algo estiver errado, moderadores, por favor, movam meus escritos para outro lugar.

[Irinka]

Irinka, Mikhaska, mas você quer menos massa e mais frutas !!!! ...
Não corte o sonho pela raiz !!!! ....

[Svetul, gato!]

Svetul, gato! Não chore, minha querida! O que você gosta! Se você fosse bom!

[Lyi]

Lyi, agora a boa fada Lorik virá e dirá para onde transferi-lo.
Bem, enquanto estou sozinho, vou lhe dar um conselho. provavelmente o problema é devido a Zhelfix. Quando não congela, coloco gelatina no preenchimento. Então, a própria base deve ser bem resfriada, mesmo ligeiramente congelada, e então tudo endurece rapidamente. Bem, você precisa preencher o enchimento já resfriado.
E parece que você precisa da ajuda de uma confeitaria de ambulância.

[Lyi]

Lyi, Você não está enganado! É melhor você usar Cake Jelly da próxima vez (também do Dr. Otter). Ele vem em pequenas bolsas azuis. Lá, no canto superior direito, está escrito em letras minúsculas "sem cor rapidamente - solidificando". vai surpreendê-lo agradavelmente, porque congela, da mesma forma, em movimento. E você ainda precisa ser esperto para preencher uniformemente toda a superfície do bolo! Congela, quase na colher, que você vai derramar!

E o papel não deveria ser colocado em cima do pires?

o papel não deveria ser colocado em cima do pires?

Agora, eu também queria saber sobre isso, até que vi a pergunta gelatinosa.

[Chuchundrus, Mikhaska]

Chuchundrus, Mikhaska, Obrigado pelo conselho! Agora terei este bolo constantemente em uso. Mesmo com todas as falhas, é saboroso e não incomoda.

E o papel não deveria ser colocado em cima do pires?

Natalisha, Tentei colocar o papel por cima, mas ela não queria caber direito, então deixei tudo como está e não perdi.O pós-cozimento separou ordenadamente o pires com uma faca sem problemas.

[Lyi]

Lyi, mas ainda está muito bonito !!!!
Bem feito!!! Nosso pioneiro !!!!!
E pequenos erros já não fazem sentido !!! Todo mundo vai ganhar algum dinheiro para si !!!

[Plano de sete anos]

Plano de sete anos, Lyi, hospiding, bom, é fácil! Asse dois biscoitos redondos idênticos, com 2 e 3 cm de espessura (ou corte um biscoito de espessura). A partir de um biscoito de 3cm faça um bagel com 2cm de largura de anel, coloque este bagel sobre um biscoito de 2cm e cole com creme, geléia, etc.
Lyi, no tópico relevante sobre a torta de geleia, eu disse qual geleia levar e como recheá-la corretamente (esta é a minha receita). Proponho mover a discussão da torta para lá, não vamos inundar aqui.

[Lyi]

Lyi, este não é um pires, mas uma tigela. O pires é menor e o papel vai caber bem nele. O papel deve ser umedecido, espremido para fora e pode facilmente tomar qualquer forma.

Lyi, isso não é um pires, mas uma tigela. O pires é menor e o papel vai caber bem nele. O papel deve ser umedecido, espremido para fora e pode facilmente tomar qualquer forma.

Alim, tive que levar exatamente a tigela, já que o biscoito era alto e estreito, e tomou a forma de vidro para que se pudesse observar o processo de cozimento.
No futuro, vou levar outra assadeira e, consequentemente, outro prato pires. O conselho para molhar o papel é bom se você usar papel manteiga comum. Eu tenho papel de silicone.
Mas mesmo sem papel, tudo funciona bem.

Lyi, de sete anos, hospiding, bom, é fácil! Asse dois biscoitos redondos idênticos, com 2 e 3 cm de espessura (ou corte um biscoito de espessura). A partir de um biscoito de 3cm faça um bagel com 2cm de largura de anel, coloque este bagel sobre um biscoito de 2cm e cole com creme, geléia, etc.
Lyi, no tópico relevante sobre a torta de geleia, eu disse qual geleia levar e como servir direito (essa é a minha receita). Proponho mover a discussão da torta para lá, não vamos inundar aqui.

A receita de 2 metades tem um lugar para estar, mas não é esse o efeito que eu queria obter.
E usei a receita lunova-moskalenko com este
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=170962.0

E usei a receita lunova-moskalenko com este
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=170962.0

Sim, foi a Nádia quem postou primeiro a minha receita, ela escreve sobre isso no primeiro post. E logo abaixo já escrevi, leia.

[Svetta]

Svetta, Uau!!!
Todo engenhoso é simples !!!
Eu simplesmente não pensei sobre essas tortas até que a discussão começou aqui!
Obrigado!!! A ideia é ótima !!!

[Svetta,]

Sim, foi a Nádia quem postou primeiro a minha receita, ela escreve sobre isso no primeiro post. E logo abaixo já escrevi, leia.

Svetta,obrigado pela receita. Delicioso e fácil de fazer. Mesmo as falhas experimentais em seu desempenho não o estragaram, o filho o moeu em uma sessão de jantar.
Agora ele estará sempre na minha mesa.

virgem o que é papel de silicone ??

Este é um papel manteiga comum revestido de silicone - de um lado ou, mais frequentemente, dos dois lados. Nada adere a ele. Também pode ser usado várias vezes, como de costume.

[Olga VB]

Olga VB, Olya obrigado
Eu não sabia que agora existem tais
Eu tenho mais 3 rolos de papel pergaminho não usados ​​.. e você verá mais 5 anos deitado com uma cozinheira como eu

Veio para se gabar
Comprei duas formas maravilhosas sobre ozônio, ambas de aço carbono com revestimento antiaderente, mas não aquela que fuuu (em tefali), mas tão agradável



e com um propósito absolutamente específico: para as tortas e pizzas ossetas (minha velha, ainda sogra de outra cidade presa há 8 anos, uma frigideira, pesada à loucura, resolveu sair, tudo começou a furar. Sim, e minha velocidade de escultura exigia duas peças, e mais de uma, tchaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaada velocidade pode esperar ...)

Fiz testes hoje e vou relatar pra vocês, chique, brilho, beleza.

Aqui, a corrente destruiu aquelas tortas ossetas.




Uma coisa é ruim, o diâmetro máximo era de 30 cm, eu faria no mínimo 32 mas nada, vamos coma menos se acostumar com novos tamanhos.

PS: Eu peguei outros especialmente, de repente eles ficarão inutilizáveis

ZY2: o preto se encaixa perfeitamente na princesa

o que é preto

link para o estúdio

[Irina]

Irina, tortas de crédito minha curvatura não me permite fazer igual Você pode ter um MK para sua escultura? Talvez então eu, pelo menos alguma coisa, funcione ?! E então eu fiz, na minha pizzaria, khychiny ... bem, dá muitas risadas .. Não consigo nem dizer como eram

Meninas, aqui estão os links para os formulários

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Tanya aqui aqui tem um vídeo sobre como fazer um bolo. O principal é nenhum rolo de massa, apenas com as mãos! Na verdade, você precisa de prática algumas vezes e vai esculpir com os olhos fechados.

Desta vez foi horrível para mim, você não pode mostrar para a sua sogra. Muito gordo. Mas isso é porque amassei a massa conforme meu costume, esquecendo que as formas são menores (frigideira velha com 33 cm de diâmetro)

Meninas, ajudem.

Cuidei da compra de travessas (principalmente biscoitos) de diferentes diâmetros. Ao estudar o sortimento, encontrei os formulários da empresa Rondell, por exemplo, tais
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Que tipo de animal e como funciona? Alguém tem tal? Atraídos pela combinação de materiais (aço carbono + silicone).

Outro olhar pousou no Dr. Oetker, mas a escolha de tamanhos lá é mais do que modesta.

Quem tem quais formulários, por favor, compartilhe sua experiência.

Não considero Tefal inequivocamente ...

Irin, mas preço

Nadezhda, estou pronto para pagar este dinheiro, se valer a pena. É por isso que estou perguntando, e se alguém fez, o feedback dos nossos membros do fórum tem sido a verdade definitiva para mim

Meninas, alguém já viu uma assadeira Teskomovsky à venda?

Innochka, comprei um para mim antes do Natal. Já aparecemos nas lojas. Fiz um bolo de chocolate nele

[Natulechka]

Natulechka, cupcake shikaarny !!!

Que receita é assada, estou me perguntando?

E o mais importante, como são as primeiras impressões do formulário ?!

Não gruda?

Com o que você lubrificou antes de assar?

De pé ou mais ou menos?

Ainda não os vejo nas nossas lojas ...

[Innochka]

Innochka, Eu fiz essa receita https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=123603.0
No geral era assim ... Eu estava com tanta pressa de cozinhar que só me lembrei de "untar a forma" quando o bolo já estava no micro. Como este foi meu primeiro cozimento na micra, acrescentei mais alguns segundos durante o processo de cozimento. Como resultado, o bolo afastou-se das paredes, mas foi sacudido de forma problemática, bati muito persistentemente na mesa e ele (o bolo) quebrou horizontalmente. Sacudi bem quente, quando esfriou um pouco, tirei facilmente a parte aderida com uma faca de mesa. Mas não parei e amassei o próximo depois de meia hora, porque o primeiro foi imediatamente devorado. Desta vez untei a forma com manteiga derretida, assei um pouco menos. A massa não se afastou das bordas, deixou esfriar um pouco mais, tentou contornar as bordas com uma faca. Tive que sacudir de novo, mas não quebrou, apenas um pouco de massa em cima e nos dentes ficou na forma. Em seguida, colei e enchi com esmalte. A foto mostra a tentativa # 2.
Eu tolamente joguei fora a embalagem, tirei fotos apenas das receitas, mas não estão em russo. Eu não assei mais, queria perguntar por aí em Temko sobre mikra e graxa, mas minhas mãos ainda não haviam me alcançado. Embora em um futuro próximo eu cozinhe opções enxutas em uma micra, então vou experimentar.
Se você conseguir descobrir como obter doces sem danos, então sim - a forma será simplesmente excelente.

Sim, e o queque do Vikochkin é muito gostoso

[Crochê]

CrochêObrigado pelo pendel mágico
Encontrei uma foto do pacote e traduzi. Lá escreva "despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada." Agora vou saber e tentar.

Esta é uma foto de receitas para uma assadeira no microondas, de repente alguém vai ser útil

[MaBa, Natasha!]

MaBa, Natasha! O queque é lindo! Parece tão rico!

[Mikhaska]

Mikhaska, Irisha, obrigado pelo elogio Straight, me envergonhou
Eu sou um artista simples e compartilhei este cupcake Vicochka-Viki muuuito delicioso

Só pergunto em outro Temka sobre as formas do Dr. Etker, também olho de perto. Teskomovs que eu não gosto

Eu não gosto do teskomovsky

E eu também ((

[Tia Besya]

Tia Besya, Estou falando sobre Teskomovskaya plástico forma para microondas escreveu. E você parece estar perguntando sobre os moldes de Teflon em outro tópico. Ou o Dr. Etker também tem micro formas? Se houver, compartilhe um link, pliz

Estou assando em formas Wilton de alumínio há 2 meses, o céu e a terra em comparação com outras formas, e o biscoito é lindo.

[Lenus]

Eu não gosto do teskomovsky

Lenus, e o que exatamente Teskomovskie não gosta de você?

Estou muito, muito feliz com meu molde de bolo Teskomovsky, tenho este):

Kroshik, a fechadura funciona bem nesta forma? Eu tenho uma forma semelhante, o horror apodera-se.

[Taichka]

Taichka, multar !!!

Mas eu uso tão raramente que com tal frequência de uso, qualquer fechadura servirá por séculos ...

Bem, minha família não é um bolo, não é um bolo ...

[Garotas]

Comprei para mim dois novos moldes de alumínio (1,5 l.) para bolos, BIOL:



Eu não experimentei ainda ...

Garotas , alguém usa isso?

Estou assando em moldes Wilton de alumínio há 2 meses, o céu e a terra comparados a outros moldes, e o biscoito é lindo.

Lisa, em que forma o biscoito é bom?
Tenho 4 formas VILTONOV (2 para cupcakes grandes (tipo nórdico), 1 folhas pequenas, abóboras, bolotas (favorita), uma - 6 potes (acabei de comprar para bolos de Páscoa, mas é enorme, não entra no forno! !!) Gosto muito, mas ainda não experimentei o biscoito.

[Vei]

Vei, Liza, e você unta a forma com alguma coisa na hora de assar ?! Fora isso, eu tenho uma forma de biscoito Wilton, para que haja um recheio em forma de coração, então eu normalmente não lubrifiquei as formas com nada (eu tenho as comuns destacáveis), e nessa forma eu não lubrifiquei nada . Tudo preso firmemente.

[Crochê]

Crochê, Eu tenho um conjunto desses formulários biolovskih para bolos de Páscoa. Basta encaixar na HP Panasonic. Eu tenho três tamanhos. 1 litro. 1,4 litros e 2 litros. Qual é o seu Agora fiz para mim uma regra - na hora de comprar moldes, imediatamente meço o volume e gravo o tamanho (diâmetro) ou o volume no fundo ou na lateral.

Aqui está meu comando.

Tenho um conjunto de formulários Biolovsky para bolos de Páscoa. Basta encaixar na HP Panasonic.

Você pode dar mais detalhes. Coloque este formulário diretamente na máquina de fazer pão, ou o quê?

Essa Temka até o fato de os nórdicos já terem comprado tudo? É hora de um novo hype?
E Temka é interessante!

Comprei duas novas formas de alumínio (1,5 litros) para bolos, BIOL

Tenho um conjunto de formulários Biolovsky para bolos de Páscoa.

Meninas, onde você compra moldes de alumínio fundido? Por algum motivo, a busca me leva a alguns sites com desenhos e diagramas dessas formas, mas sem preços. Compartilhe endereços e links

[Taia]

Taia, sim, coloquei a forma diretamente na máquina de fazer pão, até uma de dois litros se encaixa perfeitamente. Por que acender um forno grande se você precisa de um bolo?

[Cremoso]

Cremoso, obrigado. Viva e aprenda. Será necessário que eu cuide de tal forma.

[Biryusa]

Biryusa, comprado há um ano em uma loja de ferragens comum em Veliky Novgorod. Se eu quiser alguma coisa, vou até a recepcionista do departamento de louças com o nome exato e o número do artigo de que preciso; se possível, ela faz o pedido na base em São Petersburgo e me traz. Os vendedores trazem esses formulários para a Páscoa.