Salada de repolho com presunto e croutons

Salada de repolho com presunto e croutons

Categoria: Refeições frias e lanches

Ingredientes
repolho branco	300g
Presunto defumado	200 g
Maçãs	2 pçs.
Croutons de centeio	100g
Cebolas verdes	gosto
Sal	pitada
Maionese	gosto

Método de cozimento

• Pique o repolho fresco. Coloque em uma tigela, adicione um pouco de sal e amasse delicadamente com as mãos até que o suco se solte levemente. Descasque as maçãs (eu pego a variedade Semirenko) e corte-as em tiras, coloque o repolho. Despeje os croutons nas maçãs e mexa. Corte o presunto em tiras e misture com a salada. Adicione a cebola verde picada. Tempere com maionese. Deixe fermentar por 15 minutos para molhar os croutons. A salada é muito boa no segundo dia. Temos sob o codinome "Salada da avó de Ilyushin")). Ilyusha é minha ex-aluna)). No inverno, muitas vezes o filho pede para fazer essa salada. É relativamente barato e rico em vitaminas. Experimente, você não se arrependerá! Bom apetite e sucesso para todos))
• S P A S I B O especial para a receita para a avó Ilyushina)))))

Tanya, os biscoitos caseiros não funcionam?

Tanyush! Eles vão servir, é claro, nem hesite !!! Ficará ainda mais saboroso com torrado.