Máquina de fazer pão Gorenje BM1400E

Masinen Obrigado. Eu vou tentar.

Pode dizer-me, este modelo não tem a função de Borodino e pão de centeio, isso significa que esse pão não pode ser assado nele? Ou eu estou errado? Eu parei neste modelo, mas agora não sei o que fazer (((

Você pode assar no modo manual, e é isso.
E hoje eu arranhei o balde (((mas em geral você pode comprar um novo para ele? Você pode usar o balde arranhado?

masinen muito obrigado, você tem este modelo de forno em particular? Há quanto tempo você o usa e quão satisfeito você está com ele? e também estou interessado na qualidade dos baldes, simplesmente não há como ver ao vivo, ver os baldes e tudo mais)))

Bom Dia a todos! Há uma semana compramos HP Gorenje 1400 ... e de alguma forma não deu certo. Tudo foi feito de acordo com as receitas, pesado na balança correta, mas nada que valesse a pena foi cozido. E como será assado se a temperatura em um termômetro de forno colocado dentro do forno durante o cozimento por uma hora não subiu para 100 graus. É verdade que eles tentaram apenas algumas vezes e os produtos não foram mais traduzidos. Obrigado a todos os membros do fórum pela ciência e prática apresentadas no fórum! Na loja, os vendedores não se incomodaram e imediatamente se ofereceram para substituir Bork e Kenwood pelo mesmo, mas viável, sem qualquer especialização. A decisão deve ser tomada em dois dias. Por um lado, parece que o fabricante não é ruim em princípio, e o fogão é volumoso e funcional, e bem montado externamente, e o design, mas por outro lado, há muitos comentários de usuários do fórum sobre avarias . Vale a pena arriscar ainda mais? As famílias discordaram. Qualquer um ficará muito grato por quaisquer considerações!

Estou muito feliz com minha máquina de fazer pão, ela assa super e deliciosa)) você só deu azar e isso poderia acontecer com qualquer empresa. Bork, não é a melhor opção, de acordo com comentários, e eu li comentários ruins sobre kenaud. Então, depende de você))) Eu não trocaria o meu por nenhum outro.
Não use as receitas principais do livro em anexo, mas retire-as do fórum.

Eu também tenho este fogão há mais de um ano, ele cozinha lindamente, sem queixas. É que você está sem sorte, provavelmente ...

Talvez alguém saiba de qual empresa o balde é adequado para nosso hl? Em mim, 1 parafuso começou a ceder !!! Não disponível em qualquer lugar !!!

Olá pessoal!
Comprei este mesmo fogão para a minha sogra há 2 anos ... o que posso dizer .... deu tudo certo ..
A sogra escolheu a receita de forma a utilizar a quantidade mínima de fermento (1g com chuchut) - Levedura Lvovskie
Fiz no modo manual, primeiro no programa TESTE ... depois a subida por cerca de 2 horas, controlando aproximadamente visualmente para não chegar a um copo de 1 dedo ...
com o programa desligado .... se no verão não é necessário aquecer, mas no inverno faz mais frio na cozinha é necessário aquecer no programa COZEDURA por 1 min e depois esperamos .. .

ela cozinhou por 1 hora + 20 minutos ... senão não saiu cozida em 1 hora ... e a crosta não ficou tão grossa quanto deveria ...

depois disso eu a programei para seus parâmetros em tempo 12 benefício prog lá imediatamente Mona colocou 1 hora e 20 minutos para assar ...
também misture ao máximo
1 subo ao mínimo, pois depois de rolar sua identidade ao mínimo
mas não me lembro exatamente da 2ª e 3ª subida na quantidade de cerca de 3 horas agora ... mais tarde vou descobrir a receita e ser pego de surpresa se necessário com mais detalhes

ela coze principalmente com farinha de trigo de 2ª série, que é muito útil (mas difícil de escalar)
também usa farelo, centeio ou trigo
programa total 5 horas com algo

então você pode assar ... e todos os parentes ficam felizes e nós somos os mesmos quando visitamos

então eu pedi o mesmo para mim mesma ... Espero conseguir um de alta qualidade ...

boa sorte a todos!!!

E hoje eu arranhei o balde (((mas em geral você pode comprar um novo para ele? Você pode usar o balde arranhado?

isso é o que eu encontrei
Revestimento antiaderente: simples, confiável, inofensivo. Quão? Nós mesmos fazemos isso!

"receita para uma" mistura antiaderente ". Eu a preparei e agora não me canso de agradecer ao autor desconhecido por sua engenhosa invenção.
Tudo é feito de forma muito simples.

Você precisa estocar:
1 xícara de farinha
1 xícara de óleo de cozinha ou ghee e
1 xícara de óleo vegetal.
Bem, um mixer é necessário para misturar tudo.

Primeiro, em velocidades baixas, misturamos tudo em uma substância grosseira, granulosa e feia. Em seguida, bata em alta velocidade até formar um creme fofo, até que a massa dobre. O creme ficará branco como a neve e prateado. Se sair fino, adicione farinha. Consistência - para picos estáveis.

Em seguida, a mistura resultante deve ser colocada em potes. Melhor armazenado em local fresco ou refrigerador. Aliás, fica armazenado por muito tempo, até um ano.

E uma mistura antiaderente é usada da seguinte maneira: com um pincel aplicamos uma camada fina em qualquer superfície - assadeiras, formas para bolos ou pão, panelas, etc.
Pode ser usado para assar carne e peixe, para assar - sim para tudo!
Também lubrifico moldes de silicone com esta composição, pois devido à sua "curvatura" extrema nem sempre é possível extrair um bolo complicado sem perdas.
Esse "revestimento" nunca queima, pode ser lavado de maneira fácil e limpa e não deixa marcas na crosta dos próprios produtos. "

uma fonte:
🔗
Vou experimentar a experiência .. frigideira tefal ..... faz muito tempo que tudo gruda nela

boa sorte !!!

Após seis meses de tormento com o serviço Kenwood, o VM450 voltou à loja. Agora, quero selecionar Gorenie VM1400. Eu entendo que isso é uma loteria. Para Kenwood, todos os comentários foram excelentes. Eu não tive sorte.

Estou com queima de um ano exatamente, e estou muito feliz

por favor, diga . e o bolo pode ser assado neste HP

Em uma forma dupla, você pode fazer dois pequenos bolos)
Amassei a massa para bolo nela, super amassada))
HP é muito bom)

Eu também quero comprar HP. Eu li muito, revi e assim como eu congelei neste HP. Mas sou novo em panificação. Costumava amassar tudo sozinha, agora não quero, parece que estou com preguiça. E a massa para tortas, pizza, bolinhos pode ser amassada

Não amassei nos bolinhos, porque não os faço, mas acho que vai dar certo. E então gosto de amassar a massa para fazer pão e depois assar no forno ou na panela de pressão de Shteba.
Sove para tortas e amasse para pizza))
Bom HP, estou com ele há mais de um ano e meio.

Te agradece . A escolha foi feita. E se algo não estiver claro, você sempre pode entrar em contato

Claro, escreva se eu puder ajudá-lo)

Masha, por favor escreva ou onde você pode ver a receita de pão de centeio e como programar HP Eu quero passar pela teoria com antecedência, e logo a prática será

Masinen, diga-me, por que asse no forno ou no Shtebe, e não HP

Asso em HP e Shteba e no forno)
Por humor)
No XP é conveniente, abandonei tudo e tirei o pão)
Sim, sobre programação, tudo é muito fácil e simples aí. Eu descobri sem nenhuma instrução.
E você pode pegar qualquer receita de centeio em nosso site.
Por exemplo, Darnitsky de fugasca, pão delicioso

Obrigado, Deus me livre de tê-lo na segunda-feira. Eu não vou esconder meu coração espirra de alegria

Legal!! Eu amo muito a minha) Eu também fui amiga dela no começo, e quando me acostumei, agora faço sem receitas)
A principal coisa a lembrar: no hp o princípio de um kolobok !!!
Nada sairá disso sem um kolobok)

Explique para mim, não iluminado, o que é o princípio kolobok

Aqui, aqui) você precisa ler as seções para iniciantes em panificação. Existem master classes no kolobok. Vá para a seção sobre pão.

Está aqui https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0

Obrigado pelo link, li com avidez. Admin é um ótimo sujeito. Que Deus lhe dê boa saúde por seu desejo de nos ajudar, como eu, deletants. Parece que vai colocando a massa o tempo todo, mas tudo é realmente à vista, embora você sinta com as mãos ao amassar, por exemplo, a quantidade de farinha que precisa para mascar. E depois de ler essa tecnologia, descobri muitas coisas interessantes. Mesmo assim, na prática, deve ser aplicado corretamente e está tudo bem.

Uraaaaaaa! Eu entendi minha beleza. Agora vai parar, esfriar e tentar

Parabéns!!!

Eu quero compartilhar meu trabalho. Ainda não há fotos, porque o pão está sendo assado.Pesei todos os ingredientes em uma balança eletrônica, fardo para enfardar. Ao amassar, acrescentei outra 1/2 colher de sopa. Eu farinha, o pão estava bom, mas na minha opinião. A propagação estava alta, pensei onde colocar a massa, mas a janela estava embaçada, então tinha muito líquido E no começo, assim que o fogão começou a funcionar, o lado direito ficou meio apalpado. Peguei a receita da página 1. Um pouco desagradável, mas tudo bem, não é bem uma cunha e acalma. Vamos tentar de novo e de novo e tudo vai dar certo. Se você tiver algum comentário, diga-me. Assim que a foto estiver pronta, vou postar.

Tudo vem com experiência. O principal é observar a proporção de líquido e água. E também pode cair com muito fermento)

Masinen, obrigado pelo apoio, mas não vou mostrar a foto ainda, então quando for o resultado, vou expor o que foi e o que é agora. Quanto ao fermento, pesei tudo, mas tinha 2 colheres de chá de acordo com a receita, tinha 1 colher de chá. - 3gr, e de acordo com a tabela 1h. eu. - 4g e eu coloco 8g. Da próxima vez, colocarei 7 gramas. ou tente 6gr com o mesmo conselho

Experimente assar com fermento fresco.
É fácil com eles.
10 gramas por 500 gramas de farinha) e nunca há furos.
E com seco há furos, não vai subir, então outra coisa)
Como você gosta do fogão?

Sim, ela é uma beleza. Eu realmente amo meus assistentes técnicos e os trato como seres animados. E eles me pagam com seus resultados. Quero perguntar como acende a luz no HP. Ontem não consegui acender a luz de dentro, só a placa tá acesa

É necessário desbloquear no início pressionando os botões ciclo + cor e depois pressionando Light. E tudo deve acender por dentro

Diga-me, você deve sempre bloquear e em que ponto é melhor fazer isso

Ele se bloqueia e uma chave aparece no visor. Você só precisa removê-lo para desligar o aquecimento ou acender a luz interna)

Por favor, me diga que a água no HP é despejada quente. Eu derramei água quente, talvez seja por isso que o vidro embaçou ???

O fato de estar embaçado não é nada terrível. Esta levedura atua e libera dióxido de carbono.
E a água é melhor do que quente, quanto mais rápido o fermento é ativado)

Não me sinto à vontade para perguntar, mas, por favor, diga-me o propósito do gancho.

O gancho é necessário para puxar os agitadores do pão))
Bem, se eles ficaram presos lá))

Bom Dia. Dizem que esta máquina de fazer pão faz uma massa de pizza muito saborosa. Quem tem receitas simples de massa para esta máquina de pão - ficarei muito grato! Agradeço antecipadamente!

Aqui está um pão tão fresco no meu HP favorito




A receita é minha)

Masinen, ótimo pão. Eu também já estou enchendo a mão, tirando fotos de tudo, mas ainda não espalhei. MAS, olhando para o seu pão, percebi que o lado direito da ponta caiu um pouco né ??? Aqui também asso bem, sove também, mas ajudo um pouco a tirar a farinha das paredes, mas é um pouco mesmo. Já assou o top 2 vezes. MAS parece que a tampa do HP não se encaixa perfeitamente à direita e, portanto, a massa à direita sobe um pouco menos e a parte superior do pão é assada primeiro à esquerda e depois à direita. E quando acabado o pão não é tão marcante. Não quero alugar, assa bem.

E a receita é onde E então eles comem melhor pão branco

Marin, não, eu não caí, só quando puxei para fora, caí um pouco)
Apenas ao amassar com dois e a massa não é distribuída uniformemente. Por um lado acima e por outro abaixo)

Ao mesmo tempo, quero agradecer mais uma vez, Masinen, pela dica em escolher a HP. Estou muito feliz com ela

Olá a todos. Ninguém escreve nada. Ou já não há nada do que se gabar. Agradeço a Deus por assar e tudo bem, e o mais importante, delicioso. E graças a Deus também. Hoje eu assei pão para a glória de Deus. Assar em forma dupla, simples e mostarda. Todo mundo gostou da mostarda oooooooooooooooo Delicado, delicioso. Tirei uma foto, não consigo inseri-la. E o mais importante, MASINEN, peguei o pãozinho. O que mais quero dizer, assei pão simples e mostarda no programa 1, a crosta é média, e no início assei pão simples, como estava escrito na página 1.programe 1 crosta 3, mas gosto mais do pão quando a crosta é média.

Marin, honestamente não tenho tempo para participar de todos os tópicos)
Estou feliz que você domina o fogão !! Assei muito, mas às vezes esqueço de tirar uma foto)