Panquecas com leite azedo

[Panquecas com leite azedo (receita da mamãe)]

Panquecas com leite azedo

Categoria: Confeitaria

Cozinha: russo

Ingredientes
farinha de trigo premium	1 copo
leite azedo	2 copos
ovo de galinha	2 pçs.
sal	1/2 colher de chá

Método de cozimento

• Panquecas com leite azedo (receita da mamãe)
• Peneire a farinha em uma panela funda, faça uma depressão, despeje os ovos e o leite azedo, acrescente o sal. Bata bem com uma vassoura. Deixe em local aquecido por 1 hora.
• Asse normalmente. Unte a frigideira e as panquecas prontas com uma mistura de vegetais e manteiga - para isso, misture a manteiga e o óleo vegetal em uma travessa pequena como uma saída; Eu uso uma escova de silicone.
• Meu marido, tendo provado panquecas pela primeira vez na sogra, pede para cozinhar só isso! Fiz isso com kefir ou iogurte - isso não! Somente com leite azedo. Para fazer isso, compro o pasteurizado mais barato e com vida útil curta, deixo fora da geladeira durante a noite, sobre a mesa.

Observação

COMO FAZER INTERESSANTE

[MariV]

MariV , suas panquecas respiram calor
Muito agradável!

O leite azedo é muito importante. Coloquei o mais simples, pasteurizado, GOST, por assim dizer, para a noite na cozinha. De manhã senti o cheiro - não azedou! Tive que jogar uma colher de creme de leite - e só à noite o leite parecia azedar ... Eu realmente queria que meu marido o agradasse com suas panquecas "tesha" favoritas. Parece que deu certo ....

[MariV]

MariV que delícias.
Eu cozinhei três vezes, no sábado e no domingo amei essa receita duas vezes
Muito obrigado

À saúde e alegria em casa!

Olga, eu assei suas panquecas. Aqui está:



Queria panquecas com um ligeiro azedume, nem doces nem muito finas. Estas são apenas essas panquecas. É verdade que fiz a massa e assei na hora, mas não aguentei por uma hora.

Obrigado pela receita!

PS: Uma vez comprei uma forma de teflon para panquecas. Eu simplesmente não consigo me acostumar a fritar com ele. Parece não grudar e as panquecas são fritas rapidamente e é mais fácil de lavar do que o normal. Mas, de alguma forma, ele não fica corado de maneira uniforme e as panquecas ficam mais avermelhadas no centro do que nas bordas.

Que bom que gostou! : rose: Sim, depende muito da frigideira - minha mãe tinha ferro fundido, só para panqueca, eu não entendi, as irmãs mais velhas pegaram.

Obrigado pela receita, saíram panquecas bem gostosas! Delicioso e fino !!! Marque a receita. Obrigado novamente!!!

[Pato mandarim]

Pato mandarim, Marina, que bom que gostei da receita!

obrigado pela receita) não resisti e experimentei as panquecas.

Tanya, para saúde e alegria em casa!