Sopa cremosa de ervilha verde

Sopa cremosa de ervilha verde

Categoria: Primeira refeição

Ingredientes
Ervilhas em conserva (congeladas)	1 kg
Arco	500 g
Creme 10%	200 ml
Sal
Óleo vegetal	3 colheres de sopa. eu.
Farinha de trigo	2 colheres de sopa. eu.
Carne ou caldo de galinha (água)	2 - 2,5 litros

Método de cozimento

• Corte as cebolas em rodelas, refogue em óleo vegetal até ficarem transparentes, acrescente a farinha, misture bem, acrescente caldo quente (água fervente, se for a versão magra), misture bem novamente, acrescente ervilhas (reserve 3 colheres de sopa), sal, se necessário, leve para ferver, cozinhe por 5 minutos. Esmague com um liquidificador. Adicione o creme de leite, defina as ervilhas, leve para ferver, desligue.


• Sirva com creme de leite, ervas, croutons (comemos com pão ázimo)


• Desfrute de sua refeição!



• Esta sopa também pode ser cozinhada com ervilhas congeladas, após fervê-la ou aumentar o tempo de cozimento na companhia de cebola e farinha

cozinha nacional

europeu

que deliciosa com certeza vou cozinhar, minha família adora sopas de ervilha E a sopa de creme é duplamente

E se, ao quebrar com um liquidificador, adicionar hortelã fresca (um pouco e experimentar), você obtém um sabor muito picante

E para a comitiva, jogue um raminho de hortelã ao lado do limronchik