Carne de porco normando em multicooker Marca 37502

Carne de porco normando em multicooker Marca 37502

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
presunto	1 kg
Cebola	2 pçs.
Cenoura	2 pçs.
alho-poró	1 PC.
Suco de maçã (tenho feito em casa)	500 ml
Folha de louro	2 pçs.
Nata	200 g
Mostarda (Dijon, Bavária)	1 Colher de Sopa. eu.
Amido	1 Colher de Sopa. eu.
Maçãs	2-3 pçs.
Pimenta salgada	gosto
Óleo vegetal para fritar

Método de cozimento

• Descasque a cebola e corte em cubos. Lave o alho-poró e corte em rodelas. Descasque as cenouras, corte em círculos.
• Frite ambas as cebolas em óleo vegetal. Modo de cozimento por 10 minutos.
• Corte a carne de porco em pedaços, acrescente à cebola, misture. Adicione as cenouras e as folhas de louro, despeje o suco de maçã. Modo de extinção 2 horas.
• 20 minutos antes do final do programa.
• Em uma panela, misture o creme de leite, a mostarda, o amido, leve para ferver, ferva, mexendo ocasionalmente, por 2 minutos. Despeje na carne. Tempere com sal e pimenta. Misturar.
• Adicione as maçãs, descascadas e cortadas em fatias. E cozinhe por mais 15-20 minutos até que as maçãs estejam macias.
• 
• Aromático e saboroso !!!!!

Observação

1. Minha carne foi pré-marinada em um recipiente a vácuo.
2. Para os amantes de crosta, a carne pode ser pré-frita no modo de cozedura.
3. Não havia cenouras em casa - me ligue.

receita da revista "Receitas deliciosas"

A Normandia (fr. Normandie, Norman. Normaundie) é uma região histórica no noroeste da França, que atualmente abrange duas regiões do país - Alta Normandia e Baixa Normandia. Conhecida por suas fazendas, indústria de laticínios, queijos como Camembert, Livaro e Pont-l'Eveque e plantações de maçã. Maçãs de uma forma ou de outra, estão presentes em quase todas as receitas. (Da Wikipédia, a enciclopédia livre)

[mostarda]

Os normandos (povo do norte), também vikings, não podiam usar a pimenta como tempero, já que em sua época essa especiaria não era conhecida na Europa. Eles poderiam ter à sua disposição instalações como mostarda, raiz-forte... Nem tinham amido. Basicamente!
Talvez o autor da receita e seu nome tivessem em mente o território da Normandia - um ducado formado pelos normandos no noroeste da França no final do século IX - como região de origem desta receita posteriormente. Então é melhor chamar a receita de "Carne de Porco Norman".
Pimenta amarga apareceu pela primeira vez na Europa quando o médico do navio, Cristóvão Colombo, trouxe uma especiaria estranha como presente para a Rainha da Espanha. No início, como na pátria da pimenta (nas Américas Central e do Sul), era usada como especiaria, planta medicinal e ornamental. Os aristocratas espanhóis frequentemente adornavam roupas e chapéus com vagens brilhantes vermelhas.
Foi introduzida na cultura no século XV, no mesmo local - na Espanha, e no século XVI. espalhou-se amplamente por toda a Europa como "pimenta espanhola". Posteriormente, a pimenta chilena de frutos grandes foi trazida também para o continente europeu, que, ao contrário da pimenta pequena, apresentava formato mais alongado e a parte superior do fruto ligeiramente torcida.

[Omela]

Omela , você não tem 36 horas por dia lá perto de Moscou, por acaso? E quando vocês, garotas lindas, fazem tudo? Talvez me diga que também quero ... acompanhar ...
E a carne está tão suculenta e as maçãs no final, principalmente eu adoro com a carne. Muito bem!

Que lindo você fez e como é delicioso !!! : bravo: Vou tentar cozinhar por todos os meios !!! É verdade, meu Brandik aparecerá comigo apenas em uma semana! Enquanto admiro as receitas e * agita meu bigode *

[Medusa]

Medusa , o título é retirado da revista, mas você está certo, é mais correto - "na norma". Corrigido. Obrigado pelo esclarecimento.

Alina-Ukhova , Obrigado pelas palavras amáveis ​​!!! Estamos fazendo tudo exatamente como você. E o maior desejo da vida é dormir o suficiente ... por três dias sem descanso.

Ovkleo , e obrigado! Você logo entenderá o que é esta maravilhosa panela. E você pode cozinhar quase qualquer receita nele. kaka ava engraçado

Uma receita muito tentadora. Eu também comprei um multi-cook "MAGNIT" não muito tempo atrás. Agora estou me acostumando. Eu tenho uma pergunta. As maçãs também devem ser cozidas com carne ou devem ser frescas?

que interessante .... Acho que com certeza vou tentar, a combinação foi muito intrigante! Queria uma multicooker ainda mais

[natusik33]

natusik33 , cozinhe até que as maçãs estejam macias. Eu adicionei à receita.

Violochka , uma panela elétrica é obrigatória! Mas você pode simplesmente colocá-lo no fogão.

Obrigado. Agora está tudo claro. Vamos cozinhar. Dolorosamente delicioso!

[Visco]

Visco, carne cozida segundo a sua receita, ficou muito gostosa! A carne é macia, o molho é maravilhoso, eu geralmente fico quieto quanto às maçãs (você pode engolir a língua)!
Obrigado de toda família!

[Vitalinka]

Vitalinka, que bom que gostou !!

Também carrego o meu agradecimento pela receita!
Feito no cartoon por Oursson e a carne era bovina. Todo o resto está estritamente de acordo com a receita ...
Fiquei preocupada em como ficaria a combinação de bife e maçã ... Descobriu-se - em vão, o resultado agradou, ficou saboroso e aromático!

[Lírio]

Lírio, boa saúde !! Que bom que gostou!

Caro Visco, obrigado novamente por suas receitas. Fiz sem desviar da receita (no fogão em uma panela de fundo grosso), toda a minha família retrógrada gostou. No dia seguinte, ficou ainda melhor quando frio, principalmente com pão caseiro branco. O suco de maçã foi feito em casa pela Antonovka.

[Ashelen]

Ashelen, Alena, que bom que gostei !!! E até com seu suco !!!

: rose: Querida Omelochka, obrigado por tal tratamento. Com certeza vou tentar fazer isso em um futuro próximo. O presunto está deitado no congelador e esperando nas asas. Adoro assar passarinho com maçãs, agora vou tentar fazer porco com maçãs na panela elétrica. ou uma panela de pressão!

[Velli]

Velli, Valentina, terei todo o gosto se gostares!