Rolo de frango recheado

Rolo de frango recheado

Categoria: Receitas culinárias

Ingredientes
Frango grande e carnudo (Eu comi uma sopa de frango de frango)	1 PC.
Migalhas de pão (peguei pão)	60 g ou 2 pedaços grandes de pão branco
Leite - despeje migalhas ou pão
Manteiga	1-2 colheres de sopa eu.
Cebola	1 PC.
Alho	1-2 dentes
Ovo	1 PC.
Ervas-formigas, sal, pimenta a gosto

Método de cozimento

• Cozinhar em papel alumínio e água quente em uma panela.
• - Mergulhe o pão no leite e deixe inchar.
• - Retire todos os ossos do frango.
• - Cortamos a carne de frango em lugares grossos, nivelando a superfície da capa.
• - Refogue na manteiga a cebola picadinha e o alho.
• - Moer a carne em um moedor de carne, misture com pão espremido de leite, adicione ervas, formigas, sal, pimenta, ovo. Eu adicionei mais 1 colher de chá de gelatina seca.
• - Adicione vegetais fritos e misture tudo bem - obtemos carne picada.
• - Espalhamos o frango sem espinho achatado. Coloque a carne picada sobre ele. Salgue uma camada extra de frango por todos os lados.
• - Unimos as pontas do frango com uma sobreposição, nivelamos as bordas e transferimos esta folha em branco para papel manteiga. Ao mesmo tempo, torcemos o pergaminho com força com um rolo para que fique mais denso. Obtemos uma espécie de salsicha, cujas bordas torcemos como embalagens de doces.
• - Agora colocamos a linguiça em pergaminho em uma folha de papel alumínio e também envolvemos firmemente na linguiça, cujas pontas também envolvemos com um invólucro. Agora amarramos a linguiça com um barbante mais apertado (mas não rasgue a folha!).
• Veja como na minha foto.
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• - Agora passamos a linguiça em papel alumínio para uma panela, enchemos com água para que fique tapada. Salgue um pouco a água, caso encontre vazamento na salsicha.
• - Deixe ferver a água, reduza o fogo ao mínimo e cozinhe a salsicha a uma velocidade de 20 minutos por 450 gramas de peso da salsicha. Portanto, lembre-se de pesar a linguiça antes de colocá-la na panela. Peguei o peso da linguiça de 1600 gramas.
• - Após o cozimento, deixe esfriar na água e coloque na geladeira na embalagem até amadurecer - até que a linguiça esfrie completamente.
• Todo! Feito! Você pode cortar e comer!

Observação

Você pode acreditar na minha palavra - foi delicioso! Apreciado por todos, a comestibilidade é alta!

Bom apetite, pessoal!

A única nota sobre a receita: da próxima vez vou enfaixar o rolo mais apertado. Normalmente faço isso com um curativo médico.

Obrigado por outra maneira de fazer rolo de frango!

Obrigado por outra maneira de fazer rolo de frango!

Ira, obrigado!

Nesta receita 🔗 a receita para este rolo é detalhada e mostrada