Fritadeira de ar

Obrigado pelas respostas. Ontem fiz um "pen test". As batatas fritas são ótimas. Tentei fazer Ratatouille com um livro de receitas. nada, mas os vegetais (abobrinha e pimentão) não estão prontos. Peguei e misturei várias vezes. Cozinhei a 200 graus com um tempo total de 30 minutos.É verdade, coloquei todos os legumes em uma cesta em papel alumínio para que o suco não vazasse. talvez seja esse o caso? Se alguém souber qual é o problema e o que fiz de errado, escreva por favor
Vou treinar e experimentar outras receitas.

Obrigado pelas respostas. Ontem fiz um "pen test". As batatas fritas são ótimas. Tentei fazer Ratatouille com um livro de receitas. nada, mas os vegetais (abobrinha e pimentão) não estão prontos. Peguei e misturei várias vezes. Cozinhei a 200 graus com um tempo total de 30 minutos.É verdade, coloquei todos os legumes em uma cesta em papel alumínio para que o suco não vazasse. talvez seja esse o caso? Se alguém souber qual é o problema e o que fiz de errado, escreva por favor
Vou treinar e experimentar outras receitas.

Para vegetais, parece-me que a temperatura está alta, eu não definiria mais que 170-180.

Bem, existe uma camada de óleo a menos .... mas está tudo correto. .. esta é uma panela de convecção e mexendo !!!!

E em que Internet. as lojas podem comprar essa frigideira? algo que o mecanismo de pesquisa não encontrou neste FRAY

E em que Internet. as lojas podem comprar essa frigideira? algo que o mecanismo de pesquisa não encontrou neste FRAY

martelo Tefal FZ 7000 ActiFry no motor de busca

[fritadeira de ar]

Este tópico é originalmente dedicado a fritadeira de ar Phillips.
Está à venda aqui
🔗
E de acordo com TEFAL Tefal FZ 7000 ActiFry FZ 700036 Fritadeira-o tópico foi discutido aqui
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=77329.0
e aqui
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=106296.0
Eu até dei uma descrição comparativa em algum lugar (com um híbrido 2 em 1) de ambos os dispositivos, já que comprei os dois.

Diga-me, é possível cozinhar pescoço de porco? Está escrito que alimentos gordurosos não podem ser ...

E outra pergunta, se você comer carne de presunto de porco (isto é, sem gordura), ela ficará macia e suculenta em pouco tempo? Na nossa cidade é difícil encontrar um filé mignon que até cozinhe em uma frigideira em 20 minutos.

Diga-me, é possível cozinhar pescoço de porco? Está escrito que alimentos gordurosos não podem ser ...

E outra pergunta, se você comer carne de presunto de porco (isto é, sem gordura), ela ficará macia e suculenta em pouco tempo? Na nossa cidade é difícil encontrar um filé mignon que até cozinhe em uma frigideira em 20 minutos.

o pescoço pode definitivamente ser cozido, ofereço o presunto em manga ou em papel alumínio, se em pedaços grandes, e se em porções, então precisa ser experimentado e marinado primeiro.

Boa tarde, sou novo por aqui. Sou amigo da máquina de fazer pão há quase um ano. Mas a Philips comprou uma fritadeira de ar recentemente. E agora estou coletando receitas. Ao fazer batatas de maneiras diferentes. O meu marido gostou desta receita: salpico as batatas ensopadas e secas, corto num cortador de legumes Born com tempero para batatas e coloco na grelha AF, já pré-aquecida. Ajustei para 10 minutos a 200 graus, após o sinal eu mexi e de novo por 10 minutos, depois agitei por mais 5 minutos, resultou uma batata crocante deliciosa e avermelhada. Gostou com molho agridoce. Também assei coxas de frango em conserva, mas parece que não deu tempo. (20 minutos). Tive que assar por mais 10 minutos, no fundo da grelha coloquei papel alumínio. Mas com abobrinha não funcionou. Alguém pode me dizer como assar deliciosas abobrinhas no AF?

Hoje fiz abobrinha, tinha uns 15 centímetros pequenos,
corte-os ao meio.e a seguir cada pedaço foi cortado longitudinalmente em quartos, saíram fatias de 7 centímetros de comprimento, que devem ser secas e enroladas na panela. Como empanar, usei flocos de gérmen de trigo misturados com páprica seca, alho seco e pimenta. Polvilhe um pouco com óleo. Joguei em uma frigideira funda pré-aquecida a 190 graus por 25 minutos, agitei quatro vezes. Então ela colocou tudo em pratos e salgou. Mais importante ainda, você precisa salgá-lo antes de servir. Saiu abobrinha, ou seja, assada.

Obrigado pela receita. Você definitivamente deveria tentar.

E na AF eu consegui essas salsichas no teste. Eu cozinhei por 180 * 6 minutos.



Alguns cozinhavam em uma frigideira de ar e outros em uma airfryer. Não há diferença, apenas mais rápido em uma fritadeira de ar.

Eu leio o fórum há muito tempo, graças às discussões que escolhi uma máquina de fazer pão há alguns anos.
Recentemente comprei uma fritadeira de ar. E estou aguardando a instalação da máquina de lavar louça.
A questão é - tanto quanto eu entendo, tanto a tigela quanto a grade podem ser lavadas na máquina de lavar louça. As peças de plástico sofrem? A vista não se torna um "atalho"?

Eu leio o fórum há muito tempo, graças às discussões que escolhi uma máquina de fazer pão há alguns anos.
Recentemente comprei uma fritadeira de ar. E estou aguardando a instalação da máquina de lavar louça.
A questão é - tanto quanto eu entendo, tanto a tigela quanto a grade podem ser lavadas na máquina de lavar louça. As peças de plástico sofrem? A vista não se torna um "atalho"?

A espécie não sofre, mas muitas vezes não lavo. Muitas vezes eu forro a tigela com papel alumínio e depois lavo com alças sob a torneira sem resíduos.

Por favor, diga. Comprei esta fritadeira de ar. Fica muito gostoso, mas há um problema - quando eu frito asinhas de frango (eu passo levemente com óleo vegetal) - há fumaça branca ao redor do apartamento. Ele fumega muito. O site oficial diz que, no meio da fritura, retire a gordura do frango de uma assadeira com papel toalha. Mas isso é muito inconveniente, e você precisa ficar atento quando a gordura do frango começa a pingar (ou seja, gordura, não óleo) ... Será que alguém poderia resolver esse problema? O empanamento ajudará? ou despeje biscoitos em uma assadeira? Nem sei o que fazer, gosto muito do aparelho!

[anto80]

anto80 - Eu sempre frito frango empanado, rola, é - empanado - como se absorva e não fume muito.
Assei espetadas de porco sem empanar - o vôo estava normal, não havia fumaça, mas as cebolas estavam quase totalmente queimadas

Eu não fumo nada. Na maioria das vezes, o breading voa para a mesa pelos orifícios traseiros, é isso.

locais onde é mais escuro. ali o suco do frango fluía, mas não fumegava.

As asas das meninas devem ser enroladas em amido por 22 asas 1 colher de sopa, e depois na farinha de rosca, além disso, é muito bom depois das asas empanadas polvilhar com azeite de oliva, este é vendido em supermercados em frascos especiais com pulverizador, muito econômico . O interior das asas é suculento e o exterior é crocante

Obrigado pelo conselho! Meu problema foi resolvido comprando asas de outra empresa. No primeiro caso, havia muita gordura sob a pele do frango.

Responda quem sabe das minhas dúvidas, por favor!

1. Pode-se usar papel manteiga ou pergaminho para assar? (nas instruções do papel está escrito que não pode ser utilizado com o grelhador ligado, mas está escrito que suporta até 400 graus). Estou pensando se devo comprar ou não ...

2. Alguém já tentou cozinhar mingau nele? pode ser tolice cozinhá-lo em um fogão tão pequeno, mas eu também preciso de porções muito pequenas para uma criança. Parecem ser cozidos em panelas em grelhadores aerodinâmicos, talvez deva comprar uma pequena frigideira de vidro com gancho?

Você pode usar papel, papel alumínio.
Eu não cozinhei mingau.
Julienne assada em latas especiais.

Você pode usar papel, papel alumínio.
Eu não cozinhei mingau.
Julienne assada em latas especiais.

por favor, conte-nos sobre julienne.
Eu gostaria de criar algo assim neste dispositivo.

Meninas, eu não seco batatas com guardanapos. Cortei, lavei com água gelada em uma peneira, sacudi e despejei no AF enquanto aquece (150 g por 3-4 minutos). Durante esse tempo, ele seca. Coloco tudo em um prato fundo, misturo com óleo, sal, temperos e volto para AF min.15 a 180 gr. Se você quiser queimaduras solares, eu adiciono mais 3 minutos para 200 g ..

Meninas, eu não seco batatas com guardanapos. Cortei, lavei com água gelada em uma peneira, sacudi e despejei no AF enquanto aquece (150 g por 3-4 minutos). Durante esse tempo, ele seca. Coloco tudo em um prato fundo, misturo com óleo, sal, temperos e volto para AF min. 15 a 180 gr. Se você quiser queimaduras solares, eu adiciono mais 3 minutos para 200 g ..

Uma boa opção. Não estou indo muito bem com o meu, esse processo de secagem acaba comigo.

Meninas, me falem a receita da carne picada para costeletas para que fiquem suculentas. Fiz ontem, mas ficaram muito secos. Cozinhei por 180g por 15 minutos. A carne picada era feita com cebola e temperos. O primeiro lote não foi coberto com óleo, ficou muito bom. seco. O segundo foi oleado, ficou melhor, mas ainda assim não. Qual é o segredo dos hambúrgueres suculentos?

O segredo da suculência das costeletas de ... um pão, que é embebido em água ou leite e depois adicionado à carne picada. Além disso, a própria carne é seca. Melhor fazer costeletas de carne picada mista - boi + porco. Mas, para o gosto do meu marido e do meu genro, as mais deliciosas costeletas de coxas de peru.

obrigado. Eu esqueci do pãozinho.

Ontem tornei-me proprietário de uma fritadeira de ar em vez do falecido AG. Comprei por 4.999 rublos no Eldorado. Fiquei feliz que a garantia era de 2 anos, caso contrário o AG viveu 1 ano e 3 meses com uso constante por 1 ano e 3 meses em pé em um armário e algumas vezes tirou um grelhador para frango e batata assada, sobre batatas e quebrou, que teve que ser assado no micro. Enquanto fazia batatas fritas e pedaços de frango na maionese com alho, gostei do FSE.

AF me chocou hoje. Eu realmente adoro costela de porco, mas eles sempre não têm o gosto tão bom quanto eu gostaria. Já onde quer que eu não tenha cozinhado em conserva - tudo parece caber, mas o bebê não é nosso. E hoje fiz no AF e aqui está, esse gosto
Ontem fiz peitinho de frango à milanesa - também gostei. Assim, AF assumiu seu lugar de honra na cozinha em pé de igualdade com HP, MV, micro-ondas e máquina de café.

[Stafa]

Stafa, e fiquei muito feliz quando fritei panquecas com queijo cottage pela primeira vez.

Esta fritadeira de ar é forte. Eu cozinho nele quase todos os dias. Para ser honesto, não esperava que fosse tão procurado com tantos eletrodomésticos na cozinha.

Meninas, eu não seco batatas com guardanapos. Picado, lavado em água gelada em uma peneira

este procedimento de secagem me acaba.

Meninas, eu não molho as batatas fritas, antes de cozinhar, já.
Pego duas batatas grandes da variedade Belorossa, descasque, minha, corto. Coloco em um saquinho, acrescento sal e uma colher de óleo. Eu agito algumas vezes e despejo na cesta da airfryer. Ajustei para 10 minutos, depois agitei por mais 5 minutos. O resultado é uma batata macia rosada por dentro. Muito saboroso . Não grudam durante o cozimento.

PS: Não pré-aqueço a fritadeira de ar. A temperatura fixada cem anos atrás em 180 graus, assim está, eu não mudo.

E graças à fritadeira de ar, finalmente comemos essas batatas
E então havia algum tipo de fome universal por ele - eles cozinhavam quase todos os dias. Agora nem me lembro quando foi a última vez que fizeram batatas fritas e não quero
Recentemente, costumamos assar maçãs em AF
E no trabalho, um dos rapazes disse - dizem que é rápido e saboroso no microondas.
Bem, para efeito de comparação, eu tentei (nunca tinha feito antes) - borracha-borracha - sem merda com cozido em AF ...

E eu realmente gosto de massa folhada em AF e batatas como estilo country. Principalmente quando os pais vêm visitar esta batata só em Leo

costeletas de fritar e peixes hoje.
nra que eu guardei tudo na hora, você não precisa virar, eu só sigo pela tampa (tenho tefal)

Olá feliz Ano Novo!
Saúde, otimismo, amor, força e prosperidade!
Se não for difícil, diga-me, eu olhei as informações sobre o Philips HD9220 / 20 e não entendi se é possível ajustar a temperatura sozinho.
E, especificamente em que estou interessado, você pode definir 80 gramas. Celsius?
Então isso em modo manual, sem programas?

[Szencimen]

Szencimen, Olá. E eu desejo um Feliz Ano Novo!

Sim, você pode definir para 80 graus. Não há programas na airfryer. A hora e os graus são simplesmente definidos.

Muito obrigado pela sua pronta resposta.
Fiquei interessado neste dispositivo como o principal dispositivo para fazer salsicha "sanduíche".
Atualmente 80 Celsius é a principal temperatura de cozimento recomendada para embutidos.
Às vezes, porém, recomendam 65. Mas para ser sincero, não faria isso sem o uso de álcool e alto teor de sal + vinagre, limão ...

A salsicha será gorda?

Na verdade, cozinho salsichas como fazia 200 anos atrás.
7 partes de carne - 3 partes de banha (gordura).

[Szencimen]

Szencimen, Não estou pedindo curiosidade. O fato é que linguiças gordurosas queimam muito quando fritas na frigideira. A fumaça branca é derramada em uma haste durante o cozimento e uma grande quantidade de gordura escorre para a panela. As instruções dizem que você não pode cozinhar alimentos gordurosos, mas decidi tentar. Não vou repetir de novo.

Mas aqui Lyi cozido, então eu estava satisfeito, ao que parece.

Se quiser, dê uma olhada neste tópico. Em suas entranhas havia relatos de linguiça em uma frigideira de ar.

Digamos apenas que se eu comprasse uma fritadeira de ar para cozinhar salsichas, ficaria muito desapontado.

Veja como ...
É apenas uma questão de temperatura de cozimento?
Na verdade, qualquer salsicha explode muito efetivamente a uma temperatura acima da fervura, ela está estourando com o próprio líquido fervente, não com gordura (desculpe a clareza da afirmação, mas eu sei disso).
Por isso queria saber se era possível definir 80 Celsius - a esta temperatura, a salsicha não rebenta tanto no forno como na fervura na água.

Sim assim ...

A linguiça não explodiu durante o cozimento (e ela própria se revelou muito saborosa), mas fumegou gordura. Veja as fotos que dei acima.

Será ótimo se a 80 graus não houver tal criança, mas será uma pena para você se comprar um aparelho caro, e ele irá decepcionar.

As instruções não recomendam cozinhar alimentos gordurosos. Portanto, veja por si mesmo, talvez a fumaça branca com uma cadeira de balanço não vá distraí-lo de forma alguma, ou, ao testá-la, acabe cozinhando sem fumaça alguma.
Nosso trabalho é compartilhar nossa experiência ou conselho caso o questionador faça uma pergunta.

[Lyi]

Aqui, encontrei um relatório Lyi : https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=110264.0
Ela está satisfeita.

E aqui está o meu relatório:

https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=221&topic=108034.0

Caros membros do fórum! Feliz Ano Novo! Boa sorte e saúde para você! Há vários anos, tenho lido seu fórum e considero-o um dos mais informativos. Finalmente maduro para se juntar às suas fileiras. Eu amo muito os aparelhos de cozinha e os uso. Eu gostaria de recomendar tentar assar pimentões em uma frigideira de ar. Mesmo no inverno, no supermercado, fica delicioso. Para fazer isso, é necessário aquecer a fritadeira de ar quente a uma temperatura de 180 graus, colocar o pimentão em uma cesta e após 10-15 minutos está pronto. Transfira a pimenta para uma tigela e cubra com filme plástico por 5-10 minutos. Em seguida, retire a casca e tempere com óleo vegetal, alho e suco de limão. Adicione um pouco de sal. Os búlgaros o chamam de Chushka Pechena. Delicioso e pode ser refrigerado por vários dias. E também faço uma bannitsa (torta de queijo) de massa folhada na frigideira.

Caros membros do fórum! Feliz Ano Novo! Boa sorte e saúde para você! Há vários anos, tenho lido seu fórum e considero-o um dos mais informativos. Finalmente maduro para se juntar às suas fileiras. Eu amo muito os utensílios de cozinha e os uso. Eu gostaria de recomendar tentar assar pimentões em uma frigideira de ar. Mesmo no inverno, no supermercado, fica delicioso. Para isso, é necessário aquecer a fritadeira de ar quente a uma temperatura de 180 graus, colocar o pimentão em uma cesta e após 10-15 minutos está pronto.Transfira a pimenta para uma tigela e cubra com filme plástico por 5-10 minutos. Em seguida, retire a casca e tempere com óleo vegetal, alho e suco de limão. Adicione um pouco de sal. Os búlgaros o chamam de Chushka Pechena. Delicioso e pode ser refrigerado por vários dias. E também faço uma bannitsa (torta de queijo) de massa folhada na frigideira.

Por favor, conte-nos sobre o bannitsa ...

[Babushka]

Babushka, feliz Ano Novo! Receber !
Eeeh, agora eu comeria um pedaço de banitsa com pimenta-chushka. Você está assando banitsu ou em uma gradinha? Anteriormente, eu perseguia o molde, pensei que muitas vezes assaria nele, mas rapidamente abandonei esse empreendimento.

Acabei de assar na grelha. A massa folhada não gruda e a tigela está dourada de todos os lados.

Bannitsa é uma torta tradicional búlgara. Eu faço com queijo feta misturado com queijo cottage e ovo. Eu uso massa folhada pronta (você pode usar massa filo se tiver na sua cidade). Eu rolo a massa folhada bem fina e coloco uma pequena quantidade de recheio, senão a tigela fica molhada. Para o recheio, misturo o queijo feta ralado com o requeijão 50/50 e acrescento um ovo. Enrolo a massa com uma linguiça e depois um caracol. Coloquei na frigideira de ar quente e pronto. Você pode fazer no forno, mas depois é melhor espalhar o pergaminho e untar a tigela com óleo vegetal.

Bannitsa é uma torta tradicional búlgara. Eu faço com queijo feta misturado com queijo cottage e ovo. Eu uso massa folhada pronta (você pode usar massa filo se tiver na sua cidade). Eu rolo a massa folhada bem fina e coloco uma pequena quantidade de recheio, caso contrário a tigela fica molhada. Para o recheio, misturo o queijo feta ralado com o requeijão 50/50 e acrescento um ovo. Enrolo a massa com uma linguiça e depois um caracol. Coloquei na frigideira de ar quente e pronto. Você pode fazer no forno, mas depois é melhor espalhar o pergaminho e untar a tigela com óleo vegetal.

quanto custa um pacote de massa?
salsicha - isso significa que o rolo acabou?

A nossa massa folhada é vendida num pacote de 4 folhas com cerca de 20x15 cm e resulta em 4 bannits. Estendo as folhas bem finas e espalhando o recheio bem fino também. Enrolo com uma linguiça ou rolo e depois envolvo com um caracol. Para esta quantidade de massa, tenho 1 pacote de queijo feta búlgaro 250 g, um pacote de queijo cottage 250 ge um ovo. Se a mistura ficar seca, você pode adicionar algumas colheres de sopa de kefir ou iogurte.