Fritadeira de ar

Meninas, minha pergunta ainda está madura.
A fritadeira de ar sai diferente do forno de convecção? Ou seja, se você cozinhar em uma gradinha em um forno de convecção, não tem o mesmo gosto de uma fritadeira de ar?

Meninas, minha pergunta ainda está madura.
A fritadeira de ar sai diferente do forno de convecção? Ou seja, se você cozinhar em uma gradinha em um forno de convecção, não tem o mesmo gosto de uma fritadeira de ar?

Mesmo de AG é diferente, embora pareça que o princípio seja o mesmo.

Estou muito curioso sobre a fritadeira de ar, ontem li na internet, os reviews são normais. É verdade que todos percebem que o preço é claramente alto demais para tal dispositivo. Olhei para nós, então algo em torno de 230 dólares que você pode comprar, embora não tenha especificado a disponibilidade, já que ainda não havia decidido finalmente comprar.

Bom, em primeiro lugar, o filé é pequeno e gasta muito pouca energia para aquecer, não se compara a um forno, ainda vai aquecer sozinho, o dinheiro já escoou. Além disso, a potência máxima é diferente. Devido a isso, é muito mais viável economicamente usar um filé. A comida é diferente! Pelo que entendi, apenas soprar ar quente é uma coisa, mas em combinação com a radiação infravermelha, ou seja, o efeito grade, é outra bem diferente. Na revista "Science and Life" da década de 1980, havia uma matéria especial sobre as peculiaridades do cozimento na radiação infravermelha, e aí eles destacavam o papel da crosta de formação rápida, que impede a saída dos sucos. Em suma, há também uma base teórica para comprovar a diferença de resultados.

PS: Provavelmente seria divertido cozinhar zrazy em uma frigideira de ar? Eu os amo muito, principalmente os de batata, mas não os frito. Em geral, frito nos feriados, e com menos frequência. Odeio espirrar gordura.

Pelo mesmo motivo, não gosto de fazer costeletas. E agora a carne picada na geladeira não é armazenada. Em primeiro lugar, é muito conveniente, nada respinga ao fritar. Em segundo lugar, é bastante dietético - sem óleo. Em terceiro lugar, e isso é o mais importante, eles próprios são fritos SEM MIM. Enfeite em cartum, costeletas na grelha e vá para você.
Todos vieram comer, só falta colocar a louça no PMM. A beleza!!
Mesmo assim, o cronômetro estava acoplado ao Filé, o preço não teria sido para ele.

Bem, isso é certo - não haveria um preço normal!

Meninas, obrigado pelas respostas!
Diga-me, por exemplo, os rolinhos primavera e os bolos de queijo foram fritos / assados ​​no AF?

Quero fazer uma proposta de racionalização: para que nada grude na grelha da fritadeira de ar, proponho lubrificá-la com um lubrificante antiaderente conhecido (banha, farinha, óleo vegetal).
Eu unto em muitas coisas, não apenas em pratos de assar pão. Acho que AF também vai ser bom. De qualquer forma, se eu comprar, a primeira coisa que faço é colocar a mistura antiaderente na gradinha.

Meninas, minha beleza chegou.
Era insuportável tentar, então empurrei a costeleta praticamente sem marinada e, claro, acabou sendo dura.

Sobre cozinhar.
Ela fritou carne e batata ao mesmo tempo com uma divisória por 200 * 10 minutos, depois puxou e tentou mexer, não deu certo, ela soltou um pouco as batatas com um garfo. Coloquei de volta no 200 * por 7 minutos, tirei, a carne estava muito cozida e as batatas ainda estavam duras e, na minha opinião, pálidas. Tirou a carne, retirou o tabuleiro separador e espalhou as batatas por toda a superfície, com um pincel, ungiu as batatas por cima com óleo vegetal e novamente durante 4 minutos para os mesmos 200 *. O resultado fica no rosto mais alto.
Sobre gosto.
A batata está como deve ser, frita por cima, macia por dentro. Mas aqui e ali, em vez de suavidade por dentro, há um lugar para se ter algodão. Provavelmente, precisamos procurar opções para selecionar a temperatura e 2 minutos foram supérfluos.
Não vou falar sobre carne, pois é minha própria culpa.Embora eu tenha diluído e batido, tive que segurá-lo por pelo menos 30-40 minutos na marinada, e eu mesmo adoro costeletas empanadas com migalhas. Sim, e puxou-o tarde. Acontece que aqui a carne é frita mais rápido do que as batatas.
Sim, peguei a fritadeira de ar aqui, o custo é 4.430
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Tudo foi enviado rapidamente, a embalagem é acima de tudo elogios, existe um certificado de conformidade, mas por algum motivo não encontrei um cartão de garantia. Há uma fatura e uma guia de remessa e um certificado de conformidade e um livro de receitas colorido muito bom.
Se eu não encontrar, vou ligar de novo lá e exigir um certificado.
Proprietários Phillips, vocês têm um cartão de garantia?
Tudo, encontrei o cupom. Peça aqui quem precisar.

Parabéns! Não me lembro de nada sobre o cartão de garantia, vou ter que procurar.

Pelo mesmo motivo, não gosto de fazer costeletas. E agora a carne picada na geladeira não é armazenada. Em primeiro lugar, é muito conveniente, nada respinga ao fritar. Em segundo lugar, é bastante dietético - sem óleo. Em terceiro lugar, e isso é o mais importante, eles próprios são fritos SEM MIM. Enfeite em cartum, costeletas na grelha e vá para você.
Todos vieram comer, só falta colocar a louça no PMM. A beleza!!
Mesmo assim, o cronômetro estava acoplado ao Filé, o preço não teria sido para ele.

Que tal costeletas - basta colocá-las na gradinha? e quanto tempo fazer?

Sim, existem cupons, mas não significam muito para os phillips, ou seja - você precisa cadastrar o produto no site e aí a garantia total vai funcionar!

Aqui está minha primeira batata:


Ligou o cronômetro por 10 minutos. Após a conclusão, misturei as batatas. Confuso com a palidez do produto. E eu, por precaução, fiz o segundo ciclo por 13 minutos (ou seja, 3 minutos a mais do que deveria). Como resultado, as batatas ficam bem douradas. Mas eles não esperaram por seu marido. Faça uma refeição com a criança de uma vez.
Tem gosto de cozido. Muito saboroso.

Sim, existem cupons, mas eles não significam muito para a phillips - você precisa registrar o produto no site e então a garantia total funcionará!

Como assim?

Que tal costeletas - basta colocá-las na gradinha? e quanto tempo fazer?

Coloquei um pedaço de pano antiaderente perfurado com um furador na grelha.
As meninas untam a grelha com óleo.


Por tempo, dependendo do tamanho das costeletas, 15-19 minutos, se eu colocar uma cesta cheia. Esta é a hora de uma fritadeira FRIA.

Como assim?

Para eles, apenas o registro do dispositivo no site é importante - você insere o número de série lá e eles registram imediatamente!

Coloquei um pedaço de pano antiaderente perfurado com um furador na grelha.
As meninas untam a grelha com óleo.


Com o tempo, dependendo do tamanho das costeletas, 15-19 minutos, se eu colocar uma cesta cheia. É hora de uma fritadeira FRIA.

e que tipo de tela? tipo de tapete de silicone?

vasculhou tudo e todos e não encontrou 9225 à venda.

Pelo que entendi, 9225 difere apenas na presença de um formulário especial, e é mais caro por 100 euros, mas por outro lado o mesmo, ou o meu está errado?

Até agora eu encontrei isto:
🔗

Pergunta:
Onde posso comprar uma assadeira especial?

Responda:
O bakeware só está disponível online na loja online da Philips nos seguintes países:

Grã Bretanha
Alemanha
Países Baixos
Bélgica
Espanha
Suécia
Dinamarca

Sim, pode colocar qualquer forma no nosso modelo, já coloquei as de metal e silicone, está preparando normalmente. Também quero experimentar papelão ondulado, que é usado para grelhar.

Pelo que entendi, 9225 difere apenas na presença de um formulário especial, e é mais caro por 100 euros, mas por outro lado o mesmo, ou o meu está errado?

Eu também entendi, e no YouTube o vídeo sobre 9225 é apenas burguês-estrangeiro.

Também quero experimentar papelão ondulado, que é usado para grelhar.

Acho que deve acabar bem.

Pretendo comprar uma fritadeira quando for comprá-la, conte-nos mais sobre a Phillips, não há necessidade de óleo? como estão os outros produtos - frango, peixe?

Pretendo comprar uma fritadeira quando for comprá-la, conte-nos mais sobre a Phillips, não há necessidade de óleo? como estão os outros produtos - frango, peixe?

Não é necessário, eu só unto a carne com um pincel com carne, ou pode adicionar um pouco na marinada, e isso é para dar um brilho visível, e não para dar gosto. Acho o mesmo com os peixes (ainda não fiz isso)

Sim, pode colocar qualquer forma no nosso modelo, já coloquei as de metal e silicone, está preparando normalmente. Também quero experimentar papelão ondulado, que é usado para grelhar.

Ou seja, você pode colocar qualquer forma diretamente na grade? Como então o fundo ficará pronto?

Ouça, minhas batatas acabaram mal aqui. Fiz o mesmo da última vez 10 minutos + 10 minutos. Como resultado, é completamente branco e não apetitoso. Tive de adicionar 3 minutos e depois mais 3 minutos. E ao mesmo tempo é de alguma forma leve no final. Não entendo qual é o motivo. Talvez as batatas estivessem muito molhadas? Embora eu tenha secado bem com uma toalha ...

Ou seja, você pode colocar qualquer forma diretamente na grade? Como então o fundo ficará pronto?

Não sei como, mas está pronto. Coloquei na internet.

Ouça, minhas batatas acabaram mal aqui. Fiz o mesmo da última vez 10 minutos + 10 minutos. Como resultado, é completamente branco e não apetitoso. Tive de adicionar 3 minutos e depois mais 3 minutos. E ao mesmo tempo é de alguma forma leve no final. Não entendo qual é o motivo. Talvez as batatas estivessem muito molhadas? Embora eu tenha secado bem com uma toalha ...

Eu controlo o grau de fritura untando com óleo vegetal. Se depois de 10 minutos parece que há pouco rubor, unto as batatas com óleo vegetal diretamente na grelha de cima com um pincel.
Pode não ser isso, mas até agora funciona.
Agora preparei costeletas de mármore, obrigado Natusik, a receita está aqui
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=146928.0
Aqui estão as costeletas e as batatas, avalie

🔗Fritei costeletas em uma frigideira de ar por 10 + 8 minutos (poderia ter sido menos), batatas fritas por apenas 10 minutos, não foi o suficiente, e talvez, já que foi frito após as costeletas em uma frigideira já pré-aquecida, por por algum motivo ela cozinhou imediatamente, Ela não fritou mais, Da última vez que cozinhei demais, estava lindamente frito, mas em alguns lugares estava felpudo por dentro.

Ouça, minhas batatas acabaram mal aqui. Fiz o mesmo da última vez 10 minutos + 10 minutos. Como resultado, é completamente branco e não apetitoso. Tive de adicionar 3 minutos e depois mais 3 minutos. E, ao mesmo tempo, é de alguma forma brilhante no final. Não entendo qual é o motivo. Talvez as batatas estivessem muito molhadas? Embora eu tenha secado bem com uma toalha ...

você esqueceu o óleo? ou muito molhado.

Meninas, fritei batatas e costeletas sem colocar nenhum tapete de silicone, não passei nada na grelha, nada grudou na grelha. Mas as próprias batatas e costeletas eram untadas por cima com óleo vegetal.
Se você ainda quer colocar silicone, então essa coisinha é adequada, agora está no mundo do livro custa 99 rublos e é chamada de assadeira de frango, aqui
🔗
E é assim que fica na cesta

🔗

[Lyi,]

Lyi,que costeletas são fofas, e batatas são simplesmente SUPER !!! Eu amo essas batatas, minha água na boca está fluindo ... E o que é essa coisa mágica que você cozinha aqui? Eu nem ouvi falar dela! Na Vila !!!

Meninas, hoje fiz costeletas em silicone enfiadas no cesto de uma fritadeira de ar, não gostei.
Só que as cestas na treliça são muito mais saborosas.
Em geral, meu filho falava que, claro, aquece a alma, que menos óleo entra no estômago, mas costeletas fritas na frigideira, como as batatas, ficam mais saborosas.
Mãos a obra estômago coração, talvez, eu concordo com ele.

[Lyi,]

Lyi,que costeletas são fofas, e batatas são simplesmente SUPER !!! Eu amo essas batatas, minha água na boca está fluindo ... E o que é essa coisa mágica que você cozinha aqui? Eu nem ouvi falar dela! Na Vila !!!

Natusik!
Acabei de ver seu post, desculpe pela resposta tardia.
Sim, o aparelho é novo, leia este Temka desde o início.Grande alívio na cozinha, os pratos são preparados muito rapidamente, acabam por ser quase dietéticos pela falta de azeite, e com um sabor invulgar.
Mas se gosto desse sabor ou não, ainda não decidi. Só recentemente recebi esta fritadeira de ar.

[Natusik]

E o que é essa coisa mágica em que você cozinha aqui? Eu nem ouvi falar dela! Na Vila !!!

Natusik, Eu também, outro dia acidentalmente entrei neste tópico e fiquei atordoado. Já li todas as páginas três vezes. Eu entendo que a fritadeira de ar é principalmente uma jogada de marketing, mas acho bastante interessante.

Lyi De qualquer forma, tenho certeza de que o sabor da comida frita na frigideira, familiar desde a infância, não pode ser reproduzido exatamente por diferentes dispositivos mágicos, principalmente sem óleo. A fritadeira de ar quente é apenas mais uma forma de diversificar os sabores familiares e tornar os alimentos mais saudáveis. Na minha humilde opinião

[Natusik]

Natusik, Eu também, outro dia acidentalmente entrei neste tópico e fiquei atordoado. Já li todas as páginas três vezes. Eu entendo que a fritadeira de ar é principalmente uma jogada de marketing, mas acho bastante interessante.

Lyi De qualquer forma, tenho certeza de que o sabor da comida frita na frigideira, familiar desde a infância, não pode ser reproduzido exatamente por diferentes dispositivos mágicos, principalmente sem óleo. A fritadeira de ar quente é apenas mais uma forma de diversificar os sabores familiares e tornar os alimentos mais saudáveis. Na minha humilde opinião

Talvez isso não seja apenas uma jogada de marketing, mas sim um novo dispositivo AUTO-STANDING.
O sabor do prato não é o de uma fritadeira ou de uma airfryer, é diferente, próprio. Tenho a frigideira e a frigideira separadas, então há algo para comparar.
Não tenho certeza se realmente precisava dele, mas oh-oh-tão curioso. Posso fritar rapidamente em uma frigideira e depois por 2 minutos em uma frigideira de ar?
Por muito tempo eu duvidei se deveria comprar esta fritadeira ou este aparelho
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...=106296.new;topicseen#new
No final, comprei os dois, o segundo ainda está em andamento, vou pegar essa semana, depois vou assinar na comparação.

E o que significam as palavras "dispositivo INDEPENDENTE"?

E o que significam as palavras "dispositivo INDEPENDENTE"?

Talvez eu não tenha corrigido muito bem, mas o que eu quis dizer é que o sabor do prato neste dispositivo é completamente diferente dos outros.
Ou seja, as panelas de pressão múltipla, com sua grande variedade, ainda têm gosto comum, próximas umas das outras. E esta fritadeira de ar, embora repita o nome (fritadeira e fritadeira), mas o sabor do prato é diferente, não como o da frigideira ou da fritadeira.
Em geral, algo assim, para ser franco.

Claro .

[Lyi]

Eu duvidei por muito tempo se deveria comprar esta fritadeira ou este aparelho
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...=106296.new;topicseen#new
No final, comprei os dois, o segundo ainda está em andamento, vou pegar essa semana, depois vou assinar na comparação.

Lyicomo é bom que os deviceaholics não sejam traduzidos em nosso fórum. Esperarei muito por um relatório comparando esses dispositivos. Vou te contar um segredo, já passei daquele acampamento para este

Esperarei muito por um relatório comparando esses dispositivos.

O mais breve possível!!!
Eu gostaria de acreditar que esses aparelhos vão dar pratos de sabores diferentes. E então você terá que procurar com urgência alguém para entregá-los.

Na minha opinião, este é o ponto principal - um novo sabor com um nível completamente novo de utilidade do produto! Em meu tempo, abstive-me da fritadeira propriamente dita e da airfryer. Mas a fritadeira de ar imediatamente deixou claro para mim que isso é algo que vale a pena, sem as desvantagens do acima! E não me enganei! E quanto ao sabor dos pratos cozinhados - é preciso lembrar, não sentimos com o nariz e a língua, mas com a cabeça. Aqui, como em nenhum outro lugar, as impressões descendentes das crianças são importantes, e todos nós, infelizmente, somos construídos em ferro fundido embebido em gorduras superaquecidas! O sabor dos alimentos é uma coisa muito conservadora, é preciso se acostumar a valorizar a naturalidade e a utilidade dos alimentos, o dominante deve se tornar tão forte para dominar as memórias da nossa língua - o órgão mais estúpido do corpo, segundo os médicos.
E sobre assar na forma - tudo assado como em um forno excelente, mas mais rápido! Vá em frente!

[Nataly_rz]

Meninas, por que vocês estão falando em enigmas hoje sobre esse assunto?

Vou te contar um segredo, já passei daquele acampamento para este

Nataly_rzBem, o que essa frase misteriosa significa?
Eu sento aqui, ouvindo cada revisão e cada palavra ...

[Ksenia]

Ksenia, e que forma você coloca na fritadeira de ar?

[Ksenia]

Ksenia, e que forma você coloca na fritadeira de ar?

Enquanto Ksenia fica calada, quero dizer que gostei de cozinhar mais do jeito que o fabricante havia previsto, ou seja, só na cesta, sem formas adicionais, cozinhei carne e costeletas e nada grudou nas batatas.
quando coloquei a manta de silicone, saiu uma espécie de caldeirada, ou seja, o caldo da carne se destacou da costeleta e até se enrolou de forma desagradável ao lado da costeleta.

Estou, me desculpando, terminando meu doutorado, então não atendo imediatamente! Assei da forma que não se pode fazer na grelha, mas quero muito - uma omelete e um cupcake! Peguei um molde de silicone para gelatina - é 2-3 vezes menor que um "chapéu" padrão (minha mãe chama esse molde de silicone para cupcake!). E muito legal - rápido, ruivo, eu escrevi acima! Boa sorte e bom apetite a todos!

[Nataly_rz]

Meninas, por que vocês estão falando em enigmas hoje neste tópico?

Nataly_rzBem, o que essa frase misteriosa significa?
Eu sento aqui, ouvindo cada revisão e cada palavra ...

Qween, ainda temos um tópico sobre híbrido... Ao mesmo tempo, várias empresas lançaram dispositivos semelhantes em funcionalidade. Então, eu queria este primeiro, depois aquele, então este de novo ... Em geral, eu * todos são tão misteriosos e contraditórios *

Ksenia, obrigado explicou tudo sobre nossos instintos

Estou, me desculpando, terminando minha tese de doutorado

agora está claro de onde vêm os termos científicos da mensagem anterior. Quanto ao conservadorismo dos sabores, concordo plenamente, sugerimos que natural é melhor, melhor, melhor, mais natural ... e o frito é mais saboroso

[Lyi, Qween,]

Lyi, Qween,meninas, provavelmente vou dar uma olhada mais de perto nessa coisa mágica ... e muitas vezes vou olhar aqui ...

Meninas, hoje fiz costeletas em silicone enfiadas no cesto de uma fritadeira de ar, não gostei.
Só que as cestas na treliça são muito mais saborosas.
Em geral, meu filho falava que, claro, aquece a alma, que menos óleo entra no estômago, mas costeletas fritas na frigideira, como as batatas, ficam mais saborosas.
Mãos a obra estômago coração, talvez, eu concordo com ele.

Não vou falar das costeletas, mas gosto das batatas da AF. E para ser honesto, eu não como batatas fritas em uma panela por 10-12 anos

Os termos que utilizo nada têm a ver com a minha ciência - tenho uma especialidade completamente diferente, esta é a posição do meu marido, e ele é um profissional nestas matérias. Mas o conceito de saboroso ou não saboroso ainda é uma questão de consciência, não de sensações reais. Tem um gosto bom para você - batata frita, para os japoneses - peixe cru sem sal com arroz malpassado, para o pigmeu africano - uma lagarta mais gorda e completamente viva, para o francês - patê, que muitos de nossos homens não consideram como comida, pois o italiano - macarrão malcozido ... Então julgue por si mesmo .. ...

Ontem apenas minha filha me disse que as coxinhas de frango costumam ser feitas em uma frigideira de ar. Ela gosta do fato de que ajustando a temperatura e o tempo de cozimento, você pode fazer outra coisa com calma ... Bem, as batatas são, claro, um prato adorável ...

hoje fritei as costeletas de novo - bem suculentas, macias e saborosas

As baquetas, claro, são uma coisa, mas quaisquer vegetais - apenas polvilhe com temperos e - coma sua mente!