Sopa de queijo

Sopa de queijo

Categoria: Primeira refeição

Ingredientes
Queijo processado	4 coisas.
Cogumelo	400gr.
cenoura	1 PC.
agua	3 litros
verdes

Método de cozimento

• Traga água para a fervura. Enquanto a água está fervendo, rale a coalhada derretida em um ralador grosso. Jogue o queijo ralado em água fervente e reduza imediatamente o fogo (pegue uma panela maior para não lavar o fogão depois). Enquanto mexendo, espere até que o queijo derreta completamente e, ao mesmo tempo, corte os cogumelos lavados em rodelas finas (não em cubos). Eu arranco as pernas e as corto em anéis. E as tampas são facilmente cortadas em fatias finas. Quando o queijo derreter (o que é rápido), adicione os cogumelos e cozinhe por 15 minutos. Durante esse tempo, rale as cenouras em um ralador fino e jogue-as na sopa após 15 minutos. Cozinhe por mais 7 - 10. Cerca de cinco minutos antes do final do cozimento, eu dissolvo 1 tempero de mesa em 0,5 xícaras (a minha, que se dissolve em água fria). colher e despeje na sopa. Depois experimento para provar o sal ou mesmo o tempero. Em geral, eu trago. E TUDO!
• Consigo fazer esta sopa quando de repente entra em casa alguém com fome. Sirva com ervas picadas e servido com torradas crocantes. Muito saboroso! Tente.

Observação

Uma foto secagem da segunda postagem.

Pãozinho de queijo processado (Podmosvichka)

Requeijão derretido com baixo teor de gordura (microondas) (Podmosvichka)

e eu trouxe sopa de queijo no meu bico, você pode?
Você lava esses queijos (eu pego 2 queijos para 3 litros de água), coloca na água fria. Se você colocar em água quente, a sopa sairá em pedaços. Pique o repolho finamente para que fique em tiras finas. Põe-se, põe-se ao fogo e depois de ferver, reduza imediatamente o fogo ao mínimo, porque a sopa de queijo parece leite e também rapidamente “foge”. Jogue as batatas ali mesmo.

Enquanto os vegetais estão fervendo, rale uma cenoura decente no ralador, pique a cebola, frite, em seguida, adicione a cenoura e refogue todos juntos. Antes da preparação, acrescente um pouco de verde a essa passivação.

Enquanto tudo isso foi frito para você, as batatas e o repolho ficaram meio prontos. Portanto, você adiciona o conteúdo da panela à panela.

O mais surpreendente é que a sopa fica com uma cor laranja-amarelada incomum. :-) E quando a sopa está pronta, você joga muitos legumes e ervilhas verdes em lata - três colheres, sem poupar. Adicione o tempero.

Para essas sopas (e há muitas receitas para elas, eu cozinho desde os tempos dos alunos famintos) sempre tomo coalhada com recheio - com cogumelos, ervas, alho. O queijo com cebola é especialmente bom.

Para essas sopas (e para elas há muitas receitas, que cozinho desde os tempos dos alunos famintos) sempre tomo coalhada com recheio - com cogumelos, ervas, alho. O queijo com cebola é especialmente bom.

Também adoramos esta sopa, só que "queijo com cebola para a sopa" (assim se chama) agora é raro para mim à venda. Aparentemente, o "tempo de fome" acabou e o queijo se tornou impopular. É uma pena.

Não tome milho Bonduelle.

Porque? Há algo de errado com ela?

Aconselha-se simplesmente tirar o milho mais doce. E em termos de quaisquer conservantes e aditivos - são todos iguais, e é natural que todo esse milho em lata seja um produto geneticamente modificado, infelizmente.

Também adoramos esta sopa, só que "queijo com cebola para a sopa" (assim se chama) agora é raro para mim à venda. Aparentemente, o "tempo de fome" acabou e o queijo perdeu a popularidade. É uma pena.

É algo que você não chama a atenção ou há muito pouco em São Petersburgo! E em Moscou, em qualquer loja que existe - mesmo no Platypus eletrônico em primeiro lugar entre coalhos processados ​​é 🔗 Eu também compro constantemente, nós amamos a sopa dele!

Mas percebi que, ultimamente, é difícil encontrar coalhada de queijo processado que normalmente se dissolva na água. Mesmo aqueles que comprei antes e não tive problemas com eles - eles se deterioraram completamente! ... Agora verifiquei uma marca específica de coalhada e seu fabricante e estou procurando apenas para venda, e o restante, que começou a quimizar, facilitando a vida e aumentando os lucros, vai para a floresta.

Agora verifiquei uma marca específica de coalhada e seu fabricante e estou procurando apenas para venda, e o resto, que começou a quimizar, facilitando a vida e aumentando os lucros, vai para a floresta.

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Você pode na PM

Por que PM? Todos nós queremos saber quais coalhos de queijo são bons para sopa e quais ignorar.

Aparentemente, com estes

a sopa é deliciosa

quais coalhos de queijo são bons para a sopa e quais ignorar

Cheesecakes com alto teor de gordura "Amizade" (com cebola, para sopa) e "Volna" 55% de gordura foram bem na sopa, dissolvem-se muito bem na água a ferver, com mexendo ... do que agora está nas prateleiras, I tomar "Viola" ou "Hochland" num banho, à taxa de 100 gr. 1,5 litros de líquido (a receita dos mesmos queijos de coalhada processados ​​estava impressa no rótulo), além de aditivos, cebola com cenoura, ou cogumelos, carcaça em uma panela com manteiga ou ghee, tudo estritamente de acordo com a receita ...

Receitas das gravadoras:

Queijo fundido com cebola para a sopa
O queijo é dissolvido em um litro de água fervente com sal, temperada com batatas, cenouras fritas.


Queijo fundido com cogumelos para a sopa
O queijo é dissolvido em um litro de água fervente com sal, temperada com batata, cebola frita e cenoura.

O queijo fundido "Orbita" também é um bom substituto.

Queijo fundido "Orbita"

teor de gordura 20%: girl_pardon: insuficiente, na minha opinião

insuficiente

com cebolas fritas e cenouras - chega

Eu tinha certeza de que na órbita do quilate - 15%, agora, à mão, para ver, eu "não" tenho.
"Orbit" tem gosto de "Friendship", mas menos gorduroso

O alto teor de gordura permite que o queijo se dissolva rapidamente, sendo só um pouquinho de manteiga, só refogar levemente, a cebola dá aroma e a cenoura dá cor ... até meu marido respeita essa sopa, só pede para não salvar batatas

queijos karatian derretidos se dissolvem "apenas uma vez", e cenouras e cebolas adicionam doçura, aroma, sabor e brilho de cor, batata ou feijão branco - saciedade ... e se tudo isso ainda estiver em um prato polvilhe com cubos de pão fresco recém-torrados , macio por dentro, crocante por fora ... mmm-mm-mm ...
embora seja provavelmente mais fácil listar os alimentos que não podem ser colocados nesta sopa ...

Os princípios de fazer sopas rápidas (sopa de cream cheese, sopa com almôndegas) de Ilya Lazerson