Sopa de queijo com croutons

Sopa de queijo com croutons

Categoria: Primeira refeição

Ingredientes
peito ou pernas de frango defumado	1 PC
batatas	2 pcs
cebola	1 PC
queijo processado eu tenho âmbar	180 g
croutons de pão branco	100g
sal	5 g

Método de cozimento

• Adoro esta sopa pelo seu preparo rápido e sabor original. Coloque o frango picado (defumado) em água fria, eu tinha uma perna.
• Enquanto a água ferve, jogue as batatas em cubos. Frite a cebola em óleo vegetal, acrescente sal à sopa. Enquanto as batatas são fervidas, coloque queijo na sopa. Polvilhe com ervas. Adicione croutons.

Já ouvi falar dessa sopa, mas não a preparei sozinho. E quantos litros tem essa receita? As pernas e as batatas devem flutuar ou ficar grossas? E a sopa em si deve ser que tipo de queijo? viscoso?

[Irina]

Irina, nadar il grosso, parece-me para o gosto pessoal. E do queijo não ficará viscoso, apenas o caldo terá uma cor leitosa com sabor a queijo. Eu cozinhei para mim, as crianças adoram muito.

[íris. ka]

íris. ka, Preparei uma pequena panela de 1,5 litros. Gostamos de sopa média, nem espessa nem líquida. E do queijo fundido não é pegajoso.