Sopa de queijo com chanterelles

Sopa de queijo com chanterelles

Categoria: Primeira refeição

Ingredientes
Cantarelos frescos / congelados	2/1 st.
Batatas	2-3 pcs
Cenoura	0,5 pcs.
Cebola média	1 PC.
aneto
Pimenta salgada
Óleo vegetal para fritar
Manteiga para fritar
Queijo processado	100g

Método de cozimento

• Vou fazer uma reserva com a cebola. Costuma-se usar cebola, mas hoje comprei um alho-poró enorme para uma promoção, deixei a parte branca para outros fins, mas coloquei a parte verde em vez da cebola.
• A sopa é preparada com muita rapidez e facilidade.
• Frite levemente os cogumelos em uma panela, adicione a cebola picada, cenoura ralada em um ralador grosso. Continue a fritar em fogo baixo por mais 5-7 minutos, mexa duas vezes, acrescente um pouco de manteiga, tampe e cozinhe por mais cinco minutos. Descasque as batatas, corte. Coloque os vegetais de uma frigideira em uma panela, com as batatas por cima, despeje água fervente até a espessura de sua sopa favorita. Cubra, deixe ferver. Rale o queijo, coloque na panela, misture. Cozinhe até que as batatas estejam prontas. Poucos minutos antes de desligar o gás, sal e pimenta.
• Adicione o endro a um prato.
• 
• 

Observação

Receita de Alexander Shubin com minhas alterações e acréscimos.

[Tanyush]

Oh, Tanyush, uma receita tão boa - queijo e cogumelos - EU QUERO!
Aparentemente por fome, ou talvez olhando para a foto - mas EU QUERO levar aos favoritos

[celfh]

celfh, Bronzeado, e quanto queijo, não vejo na lista. E qual queijo é melhor levar processado, mussarela ou só queijo?

Beleza e delícia)

[Tanechka]

uma receita excelente - queijo e cogumelos

Obrigado, Tanechka

Bronzeado quanto queijo

Enquanto escrevia a receita, pensei em não esquecer o queijo fundido, mas esqueci
Natasha, na verdade, é preciso queijo derretido, 100 g. Teoricamente, amizade, mas, infelizmente, agora Amizade não é a mesma. Lá, na primeira foto, há um pacote solitário. Em princípio, a sopa é deliciosa, mas o queijo não está completamente derretido. Melhor tomar sopa de cream cheese ou viola cremosa

AngelaObrigada por apareceres

[celfh]

celfh, Tatiana, obrigada! Sim, de alguma forma peguei o queijo e ele também não se dissolveu. Provavelmente, você pode usar qualquer queijo normal que se adapte ao seu gosto. Bem, eu entendo de que parte eu preciso, obrigado!

[Tanechka]

Tanechka, obrigado!
Receita maravilhosamente simples!
E zhezh com cogumelos !!!
Tanya, obrigada!
Que milagre maravilhoso!
Boom para cozinhar.

Ontem comprei cogumelos chanterelles, e aqui que beleza, Tanya! Obrigado - uma sopa muito saborosa e uma foto!

Eu amo chanterelles e queijo

[Tanechka]

Cantarelos frescos / congelados 2/1 colheres de sopa.

Dap para pendurar em gramas (s)?

Tanechka, você quis dizer 2,5 copos ou ...?

[Kroshik]

Dap pendura em gramas (s)

Kroshik, sim, se eu soubesse, tenho todos os cogumelos distribuídos em porções em pacotes. E quanto tem nesta porção ninguém sabe.Quando estava escrevendo a receita, revirei os olhos para o céu e descobri cerca de 2 copos de fresco ou 1 copo de fervido congelado. Mas, para ser sincero, nunca vi chanterelles medidos em copos. Em suma, para provar