Torta de Arroz (arroz "Kish")

[Torta de Arroz (arroz "Kish")]

Torta de Arroz (arroz "Kish")

para um molde de Ø 26 cm

Ferva 250 gramas de arroz (peso seco) em água salgada até ficar cozido, você pode até mesmo cozinhá-lo um pouco demais - precisamos que o arroz grude bem. Drene a água com muito cuidado. Coloque o arroz em uma forma antiaderente (se a forma não for de silicone, unte a forma com manteiga). Unte as alças com manteiga, alise o arroz e faça as laterais.

o preenchimento
você pode colar o que quiser. Eu tenho esse tempo
500 gr champignons,
duas cebolas médias.

Corte a cebola e os cogumelos em rodelas, frite em óleo vegetal até que o líquido evapore, tempere com sal e pimenta.
Em vez de cogumelos, pode levar abobrinha ou berinjela, também vai ficar bem gostoso, garanto (o mais importante, frite a cebola lindamente!)!

preencher

100 gr de queijo duro
3 ovos
200 gr de creme de leite (10%)
sal pimenta

Bata os ovos e o creme de leite, acrescente o queijo, tempere com sal, pimenta e misture. Despeje o recheio sobre o recheio e leve ao forno a 200 ° (convecção 180 °) até dourar.

Sirva quente.

Stele, obrigado número dois (e não o último por hoje). Hoje me deparei com a tarefa de alimentar um jovem médico desdentado (meu marido teve 7 dentes cortados, coroas estão sendo feitas e ele recentemente parou de fumar, o que afetou seu apetite e chora o dia todo pelo que quer comer e como infeliz ele é) - você me ajudou muito e na hora certa vi a sua receita, só que o recheio que eu tinha era abobrinha frita com cebola com frango bem picadinho. Também gostei muito, uma delícia.

Vika, que bom que a receita veio a calhar!
Para sua saúde e obrigado pelo relatório!