Coquetel de frutos do mar com molho de creme de tomate

[Coquetel de frutos do mar com molho de creme de tomate]

Receita da Mazoo Networks da 4zy com minhas modificações.

Coquetel de frutos do mar com molho de creme de tomate

Coquetel de frutos do mar - 250 gramas,
Tomate em seu próprio suco - 250 gramas,
Creme - 100 ml,
Um pouco de óleo vegetal,
Um par de dentes de alho
1 mesa. uma colher de molho de soja
Vinho branco seco - 100 ml ou suco de limão a gosto
Qualquer massa - 250 gramas.

Primeiro você precisa colocar o macarrão para cozinhar. Tempere bastante água fervida com sal e azeite, acrescente o macarrão, mexa e leve ao fogo médio até ficar meio cozido (não gosto de macarrão malpassado, o chamado "aldente", então cozinho até ficar cozido). Enquanto a massa está fervendo, frite em uma frigideira o alho bem picado em uma pequena quantidade de óleo.



Adicione um coquetel de frutos do mar. Se estiver congelado, prefiro descongelar com antecedência (pode usar o microondas), mas também pode descongelar diretamente na panela durante o cozimento.



Frite os frutos do mar rapidamente em fogo alto, mexendo sempre até que o líquido evapore, depois acrescente os tomates picados e descascados (eu tinha purê de tomate e despejei nele).



Cozinhe, mexendo sempre, por alguns minutos, até que o tomate seja absorvido e acrescente o creme de leite.



Deixe ferver, despeje 1 colher de sopa de molho de soja, tempere a gosto com suco de limão ou despeje um pouco de vinho branco seco, transfira a massa já fervida para o molho pronto, misture e nos pratos.



Bastante!

[Stеrn!]

Stеrn!
Obrigado pela receita "Cocktail de Frutos do Mar em Molho Creme de Tomate". Principalmente para o preparo comprei uma mistura de frutos do mar - de alguma forma nada se preparava a partir de uma mistura de sorvete, compramos coquetéis em conserva, comemos imediatamente. Elaborado de acordo com sua receita, só que sem creme e molho de soja. Ficou muito gostoso !!! Gostei, vou cozinhar, o principal não é nada complicado!