Pear Jam

Eu quero experimentar 500 gr. peras + 500 gr. açúcar + colher de chá Ácido Cítrico. Eu penso em Zhelfix ... Provavelmente, devemos tentar isso e aquilo ...

Ontem fiz geleia de pêra !!!
500 gr. peras + 500 gr. areia + 1 colher de chá. Ácido Cítrico. Gostei, mas não entendi se deu certo ou não (nunca experimentei geleia de pera na vida). Peguei peras em Pyaterochka. Branco, chinês. O sabor é forte, suculento, mas ... um pouco sem gosto, ou algo assim. Com certeza vou tentar com outras peras.
Obrigado a todos pela receita, e pela explicação sobre o Zhelfix (pensei que fosse outro tipo de Gelatina), e pelo apoio moral!