Costeletas Dnipropetrovsk

[Costeletas Dnipropetrovsk]

Costeletas Dnipropetrovsk

500 g de carne de frango (fiz tanto com vitela quanto com mistura de frango com vitela)
1 mesa. uma colher de creme de leite
pimenta sal
1 ovo
manteiga, amassada com ervas secas ou frescas (endro, salsa), você pode adicionar gema de ovo cozida
Migalhas de pão

Passe a carne 2-3 vezes por um moedor de carne ou triture no liquidificador, adicione o creme de leite, sal e pimenta. Misture bem até ficar homogêneo e liso. Unte as mãos com óleo vegetal, dê forma aos bolos, coloque em cada bolo com uma colher um pedaço de manteiga um pouco maior que um ovo de codorna, de perto.
Mergulhe as costeletas na farinha ou no amido (sacuda o excesso), o ovo batido, o pão ralado e frite delicadamente numa mistura de óleo vegetal e margarina.
Desta vez, comi 350 gramas de peito de frango. Descobriu-se três costeletas.

[Stella]

Stella, obrigado!
E você não pode fritar essas costeletas, mas assar no forno, como gêmeos?

Nããão, Pakatik, o número não funciona! No forno, o óleo derreterá e escorrerá, toda a ponta terá acabado!

Costeletas de Kiev no estilo Dnipropetrovsk
..... entendi bem, eles estão sem arco ??

Costeletas de Kiev no estilo Dnipropetrovsk
..... entendi bem, eles estão sem arco ??

Sem cebola! Apenas creme de leite, sal e pimenta.

[Stеrn]

Hoje experimentei outras costeletas bem saborosas da Stеrn
"Costeletas de Dnipropetrovsk":



Fiquei sem migalhas de pão, enrolei na farinha de milho, então estão tão claras, mas

Stellick! Aqui está sua costeleta !!!! Caia fora !!! Bata em você por isso!

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Eu fiz na dacha, estou mandando fotos atuais para vocês

Aqui estão minhas costeletas. Rápido para a criança, bem, e algumas migalhas para o sebe Empanando croutons com ervas e sementes de gergelim ...

[Stelochka!]

Stelochka! Costeletas - uma delícia !!! Minha filha gosta muito dessas costeletas, mas acabei de decidir cozinhá-las eu mesmo, pela primeira vez. Ficaram um pouco tortos, de formato triangular e entre o ovo e a farinha de rosca todos tentaram desfazer (meus cabos para costeletas não estão muito afiados), mas ainda bati. Resultaram 11 pedaços (porção dupla para minha família) . Eu adicionei um pouco mais de alho ao óleo e ervas, bem, ficou tão delicioso



Muito obrigado pela receita

[Stelochka]

Stelochka, que eu entendo tudo sobre biscoitos, bem, não bulo, bem, o que você pode fazer ... Portanto, usando o conselho de Olenka-Luchka (Olenka, uma merci enorme), ela enrolou em fubá, e seguindo o conselho de Svetuli-Kobeiki (Firefly-tsomachki (sou eu em Stella aprendi)), acrescentei alho ao óleo de recheio, embora seco, bem, antes disso cheirava a alma ...

Em geral, aqui estão meus "em Dnipropetrovsk":



Eram pouco mais de um quilo de peito de frango, foram feitos 11 pedaços de costeletas (nada pequenas), nesse momento só sobrou um ... Donya, tendo comido dois pedaços no almoço, reservou o último para o jantar ... meu marido reservou de madrugada, três ... três peças ... o mar foi aplaudido de pé, não ... ok ... minha filha tirou inesperadamente para mim: "Estas são as mais Costeletas deliciosas em toda a história (lida por 16 anos) da minha vida !!! " Figo, olha ... mas na verdade eu pensei que cozinhava deliciosamente ... Graças a Deus que mesmo que minha mãe não finja, ela acabou de comer dois ontem, eu não quero (ela é meio gorda, o fígado dela lixo, mas posso exagerar com manteiga) ...

Stelochka, minha gratidão não tem fim !!!

Innusya, raio de sol, você nem imagina os "altos que pego" lendo seus comentários !!!
Então minha gratidão a você e sua família é infinita !!!

Saúde para seus comedores , e muito obrigado pelo relatório!