Moulinex2000 ou Moulinex5002? Escolha difícil, ajude um novato !!

Vou experimentar bem esta receita, mas não é farinha suficiente?
Que peso você coloca no cozimento?

Eu tenho 400g de farinha - tamanho M (o menor)
farinha - definitivamente não um pouco, a receita foi verificada muitas vezes. E com a compra de uma sanduicheira, às vezes asto este pão 2 vezes ao dia

Eu tenho 400g de farinha - tamanho M (o menor)
farinha - definitivamente não um pouco, a receita foi verificada muitas vezes. E com a compra de uma sanduicheira, às vezes asto este pão 2 vezes ao dia

: oh como é a figura?

Eu tenho 400g de farinha - tamanho M (o menor)
farinha - definitivamente não é o suficiente, a receita foi verificada muitas vezes. E com a compra de uma sanduicheira, às vezes asto este pão 2 vezes ao dia

: oh como é a figura?

não é de admirar que seja o mesmo (até agora)

minha filha é tão magra que todos os tipos de tias compassivas na rua já me disseram várias vezes que eu sou uma criança morrendo de fome no mar. E ela está varrendo sanduíches, seja saudável, estou muito feliz com isso. E meu marido gosta disso. Então o pão voa com um apito

PS e a sanduicheira é de apenas uma semana

não é de admirar que seja o mesmo (até agora)

minha filha é tão magra que todos os tipos de tias compassivas na rua já me disseram várias vezes que eu sou uma criança morrendo de fome no mar. E ela está varrendo sanduíches, seja saudável, estou muito feliz com isso. E meu marido gosta disso. Então o pão voa com um apito

PS e a sanduicheira é de apenas uma semana

bem, então podemos dizer que você tem sorte

Hello Pet. Se você é de Kherson ou região (determinado pela farinha "Khersonmlin")

Não, eu sou de Kirovograd.

Diga-me onde você compra farinha de centeio e outras delícias para uma máquina de pão.

Viajei muito para padarias, moinhos de farinha por toda a cidade, telefonei para toda a região, ninguém produz farinha de centeio no nosso país. Em geral, passei muito tempo. E então, acidentalmente, entrei em nosso mercado municipal, onde um cara vende farinha de centeio em sacos por peso. Localizava-se nas filas onde se vendem milho, bolo, sementes, cevada, painço, etc. para galinhas e outras famílias. criaturas vivas. Além disso, a linha inclui farinha de trigo de qualquer tipo. E ele me disse que não sabia onde colocá-lo e que tinha um ZIL inteiro com um trailer em seu armazém. Aqui ...
Talvez essa informação ajude você a encontrar o mesmo cara em sua cidade, em algum do mesmo mercado.

Olá pessoal !
Donos de Moulinex5002, me digam, é possível fazer pão por 500g neste HP? (temos uma família de 2 pessoas e 750 serão muito, não quero que o pão estrague e vire biscoitos por conta própria).
E à custa da crosta. Está bom para dourar? É que li muito no fórum que o Moulinex assa uma crosta muito clara mesmo no ambiente mais escuro.
Agradecemos antecipadamente pela sua resposta!

Para um pão pequeno, os modelos OW2000 e OW3000 da Moulinex, bem como os modelos de outros fabricantes, são mais adequados. Só que em uma forma grande, uma pequena quantidade de massa é amassada ainda mais.

E eu gosto da máquina de fazer pão Mulinex 5002, eu tenho. Acabou todo o pão que fiz de acordo com o livro de receitas da Mulinex. Mas me parece que o melhor é um pão médio (1 kg), mas pequeno (750 g) - pior. (afinal, as proporções dos componentes são ligeiramente diferentes).

Queria perguntar aos donos dos fornos mulinex como fazer pão para que ficasse bem arejado, fofo, perfurado ??
Um dono conhecido de um ponasinik me disse que seu pão pode ser apertado em um punho, mas eu dificilmente posso espremer o meu de Mulinex .... mas eu quero que seja tão macio ... !!! o que fazer ??

(afinal, as proporções dos componentes são ligeiramente diferentes).

As proporções dos ingredientes em pães de tamanhos diferentes são as mesmas. Quantidades diferentes desses ingredientes.

Um amigo do proprietário dos pôneis me disse que seu pão pode ser espremido em um punho,

Parece-me que o seu amigo está exagerando um pouco (bem, talvez ele tenha um punho do tamanho da cabeça, ou ele assa e espreme donuts))
Em geral, se você gosta do pão que seu amigo faz, peça uma receita a ele. As receitas para todos os HP são universais, o principal é colocar os produtos na ordem recomendada por suas instruções.

Queria perguntar aos donos dos fornos mulinex como assar pão nele para que ficasse bem arejado, fofo, perfurado ??
Um amigo, o dono do ponasinik, me disse que seu pão pode ser apertado em um punho, mas eu mal consigo espremer o meu do Mulinex .... mas eu quero que seja tão macio ... !!! o que fazer ??

Lyalya, cuidado com este "proprietário familiar de um ponasinik" seu!
Na melhor das hipóteses, ele é um sonhador de imaginação louca, na pior ... nem sei.

Deixe-o gravar em vídeo (mesmo em um telefone celular) COMO ele aperta um pão, mesmo que 750 ge não 1250 g em um punho. E então ele vai postar em algum lugar e dar um link.

Bem, talvez ele tenha colocado desta forma "" figurativamente, mas honestamente, não de uma pessoa que eu ouvi que o pão é muito bom. fica mole, não é ruim para mim (faz sucesso principalmente de acordo com a receita local com aveia), mas não tem leveza suficiente (um amigo diz que ele é como um cupcake)

Proprietários de HP moulinex5002, um grande pedido para vocês - por favor, meçam e escrevam as dimensões largura-altura-profundidade, não consigo encontrar essas informações nas descrições, mas não vou chegar à loja como me sento com um menino em casa.
E o lixo que estou escrevendo não é bem a essência do tema, só não quero produzir temas.

Tornei-me dono da Mulinex 2000. Assei pão três vezes. Na primeira vez, o meio falhou, mas como percebi depois, acrescentei um pouco de farinha. Nas duas vezes seguintes o pão saiu com força, estava muito gostoso. Mas o que me perturba é a ausência quase total de uma crosta marrom-dourada. Coloquei uma "crosta escura" no programa e o pão ficou quase branco. Alguém neste fórum escreveu que esta é uma desvantagem do Mulinex e que o problema é resolvido apertando o parafuso. Mas qual deles? E onde ele esta Talvez alguém lhe diga. Muito chateado. Então você quer um pão avermelhado.

[Larisa 888]

Larisa 888, Eu tenho o mesmo fogão. No início, a crosta era clara, mas com o tempo (em um mês) o fogão aqueceu e o problema da crosta clara desapareceu por si só. Se você leu no fórum - isso já foi escrito muitas vezes e não apenas pelos proprietários do Muinex. E leia sobre o parafuso auto-roscante aqui (começando com a 36ª resposta):
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=968.30

o problema é resolvido apertando o parafuso. Mas qual deles? E onde ele esta Talvez alguém lhe diga. Muito chateado. Então você quer um pão avermelhado.

https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1433.0

Linka, Celestina. Muito obrigado por responder. Vou tentar fazer tudo conforme está escrito. Espero que tudo dê certo e eu alcance o resultado desejado.

Comprei o Moulinex 2000. Estou extremamente satisfeito !!! Só peguei um pão francês simples, experimentei, estava lindo !!! Deleite !!! A côdea é crocante, como disse o Raikin - o sabor é especial !!! E eu não tenho escalas. Eu o medi com uma medida para líquidos - traduzido ml em gramas. Aproximadamente 100 ml - 70 g Farinha integral "Derzhreserv" da mais alta qualidade. Ocorrido!! A crosta é bem leve. Eu gostaria de mais escuro. Vou tentar outras receitas, se sobrar uma crosta leve, torço o parafuso. Agradeço aos membros do fórum e pessoalmente ao meu amigo pelo conselho.

Esse fogão vai esquentando com o tempo, já fiz a mesma coisa, agora tá tudo bem

Esse fogão vai esquentando com o tempo, já fiz a mesma coisa, agora tá tudo bem

Claro que vai esquentar! Aqui está o meu pão branco com cereais em Moulinex 2000 - crosta média.

Obrigado a todos, a todos. Apertei o parafuso auto-roscante apenas 0,5 volta e hoje de manhã o meu forno deu-me pão com a tampa avermelhada. :) Eh, nós russos não vamos desaparecer em lugar nenhum. Encontraremos uma saída para qualquer situação. Onde estão alguns franceses antes de nós !!!!: P

Obrigado! Eu vou esperar! E hoje a primeira decepção: fiz bolinhos de pão no programa 6. E o pão não foi assado. A verdade foi adicionado passas e nozes. Talvez por causa disso? Agora coloquei o de leite. Espero que tudo esteja bem.
Compartilhe sua receita de cereal! Muito bonito!!!

[champanhe]

champanhe, e ao assar "bolas de pão" controlava o lote? Só que há erros nas receitas do livro. Por exemplo, na receita "Pão de camponês" para o prog. 4, para um pão de 500 g, são necessários pelo menos 230 ml de água (e não 205 como está escrito). E eu não assei "Bolas de pão", então não posso dizer nada. De alguma forma, comecei imediatamente a preparar receitas deste fórum - elas foram "testadas" por mais de uma dúzia de pessoas e há muitas receitas - para todos os gostos.

E veja a receita de pão de 4 cereais aqui (é só ler o tópico inteiro - tem um erro no primeiro post !!!):
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...topic=362.0

Boa sorte na confeitaria!

Ligação. Ao longo do caminho, e minha pergunta. Você já tentou amassar bolinhos com HP? Ao mesmo tempo, é bastante forte. O motor vai aguentar?

Uma vez fiz bolinhos. Está tudo em ordem, amassa bem, por isso não amasse com as mãos IMHO. O principal é não prometer muitos ingredientes. Para Mulinex 2000 - o máximo de farinha é 600 g, mas acho melhor colocar 500 g. Se for preciso, é melhor fazer dois lotes do que atormentar o fogão.

Linka, não, não controlou o lote. Esta é a primeira vez. Primeira experiência. Portanto, aparentemente, aconteceu. Mas eles me disseram qual foi o meu erro. Os ovos devem ser incluídos na quantidade de água. Então acontece. Vou tentar novamente assim. Agora, depois de ler, é claro que posso olhar e tentar ajustar o processo.

Que receita você usou para assar tamanha beleza?

Isso está de acordo com a receita padrão para pão de leite do livro de Mulik 2000.

Champanhe escreva o que aconteceu com as bolas de pão? eles não funcionaram para mim também

Houve Moulinex5002. O fogão parece não ser nada, Toko faz um pouco de barulho na hora de mexer. Usado por 1,5 meses. Mas não se tornou devido a um colapso. A quebra acabou sendo de um tipo incompatível com a vida, entreguei na loja agora não sabia qual comprar, porque se quebrasse depois do período de garantia não seria consertado de jeito nenhum, teria ser jogado fora! Não há peças sobressalentes para ele, para outros Moulinex também.

Por favor, não se surpreenda com minha estranha pergunta.

Diga-me, depois que você usou o fogão pela primeira vez, ele ficou imediatamente perceptível nele? Ela não parecia mais nova?

;) Depois que fiz meu primeiro pão, na minha opinião, nenhuma mudança foi observada. Também parecia novo. Mas os especialistas podem e serão vistos por alguns parâmetros

Após 3 meses de funcionamento, o interior da tampa ficou ligeiramente amarelado, não alterou o sabor do pão, não havia cheiros, o balde por fora ficou um pouco "frito", como costuma ser o caso de assadeiras, eu acho que isso é normal. Aqui está uma pergunta que me incomoda:
quem costumava assar muffins doces com fermento em pó? A crosta está queimando, a fumaça já está chegando. E o pão doce queima fortemente (modo 4). Você tem que raspar a crosta com um ralador. O bolinho em si é delicioso. Uma tentativa de assar um bolo no modo de cozimento não deu em nada, ele queimou novamente. Expor uma crosta leve não faz nada. Asso tudo com uma crosta leve, porque o pão também está muito rosado, no limite. Eu peguei este, ou não estou sozinho?
Não asso pão preto no modo "Borodinsky". Não tenho tempo para a última revisão, melhor para 8 Omega 3.
Também fiquei surpreso com a falta de sinal sonoro para o fim do ciclo no modo de cozedura. Assado e escondido. No cronômetro, zero e silêncio ...Muito estranho para um fogão deste nível e com tanto preço! (Mais de 7 mil) É assim para todos? Ou eu tenho tanta sorte ???
E ainda, no modo Borodinsky, o forno emite um sinal sonoro antes da última levedura para polvilhar o topo do pão com grãos de coentro. Eu borrifei e ela misturou tudo para mim e se acalmou. As instruções não dizem que você precisa esperar para misturar, Algo está bagunçado, além disso, a receita do Borodinsky em seu livrinho não serve. Aqui em algum lugar há uma boa receita "O mesmo Borodino" é o que você precisa.
Daí a conclusão: ou existem falsificações no mercado e eu consegui comprá-las, ou então por que pagar essa quantia se alguns dos modos não são adequados para uso ??
E mais uma coisa: após 3 meses de operação, todas as inscrições no painel de controle começaram a ser arrastadas, era preciso tomar providências com urgência para salvar pelo menos alguma coisa, e como descobrir depois.
Em geral, algum sedimento ficou na minha alma ...