Sergeevich
Assim, tornei-me o proprietário da mencionada máquina de pão. Uma questão ainda não está clara: como o programa "Russian Chef" difere do "Basic"?
Korella
E eu olho atentamente para este fogão. É tentador que ela seja uma assembléia "nativa". É realmente assim?

"Cozinheiro russo", como eu entendi pelas instruções, permite que você cozinhe centeio e alguns outros tipos de pão.

Os donos das máquinas de pão vão me corrigir.
Sergeevich
A placa de identificação diz "Fabricado na Coreia".
Eu olhei para as instruções - ali, os estágios de amassamento-impermeabilização para um comum e um "cozinheiro russo" coincidem em minutos. Talvez o aquecimento seja diferente? Ou, digamos, o motor debulha mais ativamente?
mistura
por favor me ensine como usar o início atrasado. xn - LG 1051.
NÃO FUNCIONA. Eu ajustei o cronômetro, escolhi o programa e ela imediatamente começou a mixar.
Nat_ka
Citação: mistura

por favor me ensine como usar o início atrasado. xn - LG 1051.
NÃO FUNCIONA. Eu ajustei o cronômetro, escolhi o programa e ela imediatamente começou a mixar.

Para mim, primeiro seleciono o programa e, em seguida, adiciono o tempo.
melrina
Citação: Sergeevich

A placa de identificação diz "Fabricado na Coreia".
Eu olhei para as instruções - ali, os estágios de amassamento-impermeabilização para um comum e um "cozinheiro russo" coincidem em minutos. Talvez o aquecimento seja diferente? Ou, digamos, o motor debulha mais ativamente?

O chef russo tem um sinal para o segundo marcador, mas o modo de espera não, em que todos os produtos são carregados de uma vez
vika +
Citação: mistura

por favor me ensine como usar o início atrasado. xn - LG 1051.
NÃO FUNCIONA. Eu ajustei o cronômetro, escolhi o programa e ela imediatamente começou a mixar.

você pressiona o cronômetro, e depois de quantas horas você precisa de pão. digamos que agora o tempo seja 12 horas. à noite, você precisa de pão às 9 horas. manhã - então você define 9h. e você não precisa apertar mais nada, o forno inteligente vai adivinhar tudo sozinho.
melrina
Citação: Lapushka-27

Ajude-me no que fazer - Asso pão 3 vezes e nunca deu certo. O francês é um kolobok duro, o trigo não sobe até o fim e até o topo falhou pela última vez
Que fermento você usa? Eu, por exemplo, só consigo um momento seguro, com o qual outros que não estive, não me encaixo
Lapushka-27
Já é muito melhor como armazená-lo corretamente, caso contrário, não posso dizer que o deixei totalmente macio no segundo dia. Li algures que depois de assar é necessário embrulhar numa toalha molhada e depois numa seca. Como. obrigado.
melrina
Enrolo em uma toalha (ouvi falar de molhado pela primeira vez, vou tentar) e quando a cama esfria em um saco
ElenaT
Citação: melrin

Que fermento você usa? Eu, por exemplo, só consigo um momento seguro, com o qual outros que não estive, não me encaixo

No início, também usei apenas SAF-Moment, mas ficou um pouco caro com eles.
O principal é que sejam frescos e com a marca “padaria”.
Eu moro na Ucrânia, então também vendemos levedura de padaria Lvovskie. São cinco vezes mais baratos e a massa sempre fica fofa e arejada. Já faz três semanas que uso o forno, experimentei cinco tipos de pão e um bolo de acordo com as instruções em anexo. Tudo dá certo, apenas um CONTO DE FADAS.
A farinha também deve ser do mais alto grau, depende muito dela, assim como do fermento. E o mais importante, a exatidão e a consistência do enchimento dos ingredientes.
melrina
Bem, eu tenho azar, eu não trabalho com outra levedura exceto saf - o momento e o doutor okter, talvez a verdade e as alças estejam tortas, mas se as mesmas Lviv forem simplesmente assadas no forno, está tudo bem. Então ... provavelmente eu não conheço palavras mágicas
ElenaT
Bem, não desanime, o principal é que você encontrou o meio-termo de ouro para si mesmo.
O principal é que o pão é sempre saboroso e aromático, então haverá férias em casa.
Admin
Citação: ElenaT


A farinha também deve ser do mais alto grau, depende muito dela, assim como do fermento.E o mais importante, a exatidão e consistência no enchimento dos ingredientes.

Bem, por que apenas a nota mais alta! Mas e as nossas receitas com farinha de 1 e 2 graus de farinha, ou com adição de outra farinha!

Em seguida, vamos começar a amassar a massa e assar a partir deste tópico "O pão não deu certo de novo, fiz tudo estritamente de acordo com a receita. Qual será o problema?" https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

tania_ua
Olá, por favor ajude o novo proprietário do LG-1051. por que o pão francês fica ótimo com a mesma farinha, fermento, água etc., e o pão "rápido" não cresce e assa?
melrina
Talvez, claro, eu responda tarde e minha resposta não seja mais necessária, mas por exemplo eu não gosto de "Pão Rápido", exceto que em casos extremos, Pão Rápido de Elena Bo https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4459.0, Não gosto muito do resto, não assam bem e não têm um gosto muito bom. E meu pão favorito é leite japonês https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=83021.0, até colocou todas as amigas dela nele
Kambrija
Olá a todos, recentemente me tornei o dono do milagre do fogão ... Estou bebendo, mas ainda não deu muito certo: (comprado para fazer um pão saudável .. de farinha integral e de preferência sem fermento (com sourdough) que é solidário comigo, me responda ... Eu preciso de conselhos sobre como fazer esses marcadores em nosso HP, caso contrário não posso ((((e ainda não entendo como o chef russo, principal e programas especiais diferem ... em geral, até agora eu só uso francês no programa ... eu gosto da crosta lá ... crocante ... em outros programas não existe tal coisa ((((assado rápido .. fez não funciona ((((não cozido ... esperando uma resposta ..
tania_ua
kambrija, procure por massa fermentada através do mecanismo de busca "fermento eterno", Admin dá muitos bons conselhos de panificação e receitas para o programa "rápido" podem ser preparadas nos programas "franceses", etc. Consegui massa crua com isso " pão rápido "e entrei em pânico, mas hoje já me acostumei, procuro receitas diferentes, uso todo tipo de aditivo, dá tudo certo, vai em frente.
Veludo
Bom dia, rapazes, digam-me por favor .... bom, o pão cheira a fermento muito forte! Eu uso o saf-moment, está tudo de acordo com a receita, é assado normalmente ... tenho menos medo de colocar, e aí está ...
tania_ua
Veludo, tente substituir o líquido ou parte dele por soro de leite, o ácido tira o sabor do fermento
Kambrija
honestamente ... eu também não entendia ... mas em geral não estou muito feliz com ela ... ou simplesmente não aprendi ainda ...
Chuda
Citação: Kambrija

honestamente ... eu também não entendia ... mas em geral não estou muito feliz com ela ... ou simplesmente não aprendi ainda ...
Estou usando há um ano, estou muito feliz. não se preocupe, tudo vai dar certo para você !! Por exemplo, os artigos escritos por ROMA me ajudaram muito. Reli tudo - quanto fermento colocar, quanta farinha, sobre a absorção do líquido - digeri o material e comecei a trabalhar!
algum tempo e faça amizade com a máquina de fazer pão.
Bovich
Olá, quero comprar uma máquina de fazer pão barata. Olhou atentamente para LG HB-1051CJ! Todos são aconselhados a tomar Panas 2500 (2501) cat. 1500R mais caro. Então eu quero saber como esse LG? Vale a pena salvar?
Ou a LG agora tem novos modelos? Em quais prestar atenção?
Chuda
Citação: Bovich

Olá, quero comprar uma máquina de fazer pão barata. Olhou atentamente para LG HB-1051CJ! Todos são aconselhados a tomar Panas 2500 (2501) cat. 1500R mais caro. Então eu quero saber como esse LG? Vale a pena salvar?
Ou a LG agora tem novos modelos? Em quais prestar atenção? [/ Citação
Bem, se é 1500 mais caro, então esta não é mais uma máquina de fazer pão barata, certo?
Eu tenho um fogão assim há mais de um ano e meio. o pão está excelente, o forno funciona. a única coisa, depois que fiz a geléia de laranja, tive que trocar o balde - começou a vazar, e só quando eu demorei o cozimento. ou seja, em poucas horas pingou no fundo do forno, mas a massa não saiu. e para ser honesto, não sei quem precisa de um fabricante de iogurte, ou uma batedeira ... ou um forno sofisticado. porque o melhor pão é feito à mão, não na máquina de fazer pão.
sabysha
Por favor, me diga, mas você não pode colocar fermento seco em nossa máquina de fazer pão, caso contrário esta ordem de colocação de produtos é alarmante - afinal, o fermento seco não deve entrar em contato com o líquido (pelo que entendi, compramos HP há dois dias), você pode me dizer onde você pode ler sobre isso? obrigado!
Zorg_Kam
A todos os amantes do pão caseiro - olá comprei no dia 8 de março, mas estou fazendo minha primeira assadeira me tornei a primeira assadeira = Cupcake de mármore ficou tudo ótimo, todos em casa gostaram muito, então, sem parar por aí, coloquei it = Pão de abóbora, minha sogra e minha esposa gostaram, mas eu não tenho abóbora então ficaria muito, e aí correu todo dia primeiro um cupcake, depois um fio de pão (tem muitas receitas). De que forma, as primeiras impressões são puramente positivas, que é o que desejo a todos os padeiros novatos.
irysska
Citação: sabysha

Por favor, me diga, mas você não pode colocar fermento seco em nossa máquina de fazer pão, caso contrário, essa ordem de colocação de produtos é alarmante - afinal, o fermento seco não deve entrar em contato com o líquido (como eu entendi - compramos HP há dois dias), você pode me dizer onde você pode ler sobre isso? obrigado!
Se você colocar o fermento seco, como o fabricante recomenda, a ordem de colocação será assim: líquido + massa torrada. manteiga (ou manteiga), farinha por cima, faça uma depressão na farinha, seque o fermento ali, e sal e açúcar em diferentes cantos do balde. Tudo funciona muito bem, eu também tenho o HP Ski.
Se você quiser usar fermento "úmido", pique o fermento em um líquido e pronto, mais abaixo na lista.
Boa sorte
Zorg_Kam
Portanto, há um mês estamos usando o assistente mais magnífico da cozinha - a máquina de fazer pão LG HB-1051. Verificamos todas as receitas do livro e a única coisa que alteramos em todas as receitas para o modo rápido é alterado para "Francês" e tudo sai ótimo
Landuch
Citação: sabysha

Por favor, me diga, mas você não pode colocar fermento seco em nossa máquina de fazer pão, caso contrário, essa ordem de colocação de produtos é alarmante - afinal, o fermento seco não deve entrar em contato com o líquido (como eu entendi - compramos HP há dois dias), você pode me dizer onde você pode ler sobre isso? obrigado!
Asso com fermento cru. Acontece ótimo! Eu tenho um fogão desde agosto do ano passado, esqueci meu caminho para a padaria.
Faço o marcador de acordo com as instruções, coloco o fermento cru em cima da farinha e moo na farinha, faço tudo no balde
O fogão está excelente, pego as receitas do site. Gostei muito do fogão com água mineral "Slavyanovskaya". Experimentei com kefir, leite e soro de leite.
A água mineral é a melhor!
Leia as lições de administração, sem esse "alfabeto" em lugar nenhum! Boa sorte em dominar a máquina de pão!
Andryukha
A máquina de fazer pão LG-1051cj parou de assar de um lado (que fica mais perto do display e dos botões), por outro lado, é normal que haja apenas um elemento de aquecimento ali

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