Modos de assar no LG HB-1001

Outro dia resolvi me meter em encrenca e comprei o HP especificado no tópico.
Ao estudar as Instruções, surgiu uma questão. As características dos três primeiros programas "Chef Russo", "Básico" e "Especial" são exatamente as mesmas em termos de tempos de operação (Aquecimento, Amassar, etc.). Esses erros estão no manual ou existem diferenças?
E também não está claro: faço as receitas estritamente de acordo com as instruções, e o pão acaba não sendo exuberante, mas um tanto denso. Suspeito que as receitas indiquem menos água do que o necessário, ou pelo segundo motivo: assim que a massa começa a crescer, a espátula a quebra.

P.S. O sabor, porém, é melhor do que o da loja.

No chef russo, a cozedura é feita a uma temperatura mais elevada, basicamente não há irmãos para adicionar mais. ingredientes e em especiais. há um sinal. essa é toda a diferença.

E aqui está o que me foi dito no site oficial da LG na Ucrânia sobre o mesmo tempo para programas (esta questão também me assombrava), uma citação da resposta recebida:
“Algoritmo de programas (hora de início e fim de amassar, espalhar, assar; temperatura da sombra nestes processos, sinais sonoros, etc.) são selecionados e testados pelos colaboradores da empresa.
No programa "Chef Russo" o algoritmo ideal é selecionado para a massa "mais pesada", no programa "Básico" - para aditivos mais leves ou massa sem aditivos, o programa "Especial" é o mais ideal para fazer pão de acordo com
formulações contendo grandes quantidades de açúcar, gordura e ovos.
As principais diferenças estão na intensidade da mistura e nas condições de temperatura. "

Muito obrigado, amigos. Minha mente inquiridora ficou um pouco mais calma.

Estamos sempre dispostos a ajudar no que pudermos! A princípio também pensei que havia um erro de digitação nas instruções, bem, não poderia ser que os programas tivessem nomes diferentes, mas não diferiam de forma alguma. Mas depois que recebi uma resposta da LG, tudo se encaixou

A intensidade da mixagem no Principal e no Especial é a mesma (verificada pessoalmente), a diferença está apenas nos sinais.

E o chef russo coze em temperatura mais alta, pois a crosta de cima fica mais escura! Portanto, agora eu assei.

A intensidade da mixagem no Principal e no Especial é a mesma (verificada pessoalmente), a diferença está apenas nos sinais.

É bem possível, pelo que comprei - pelo que vendi. E se a diferença for só no sinal, então o fabricante não poderia se preocupar com 2 programas, mas sim fazer um com sinal - quem não precisar, ele vai não reagir. Talvez a diferença esteja também na temperatura de cozimento? Você não mediu? Será necessário medir com um termômetro para o forno, veja.