Perguntas e respostas sobre como cozinhar no Cuco 1054

Neste tópico, ajudamos uns aos outros a resolver problemas na culinária em CUCKOO 1054, faça perguntas e obtenha respostas!

Neste tópico, proponho expor apenas o princípio do cozimento, recomendações de temperatura, tempo, etapas, modos de cozimento em uma multicooker CUCKOO 1054.

Por exemplo:
Prato "Borsch"
Programa:
Etapa de preparação:
Temperatura de cozimento:
Tempo de cozimento:
Outras informações necessárias:

Não são necessárias receitas e fotos aqui, apenas as informações / dicas necessárias.

Essas recomendações ajudarão a remover muitas dúvidas tanto para iniciantes quanto para aqueles que desejam preparar um novo prato.

Neste tópico colocamos "instruções de uso" testadas apenas por preparação pessoal, a partir de nossa própria experiência !!!

Paralelamente, você pode e deve dar um link para a receita em si, com uma foto e todos os meandros da culinária.

Neste tópico, faça apenas um sumário "dicas"

Garotas! Provavelmente tenho duas mãos esquerdas! Hoje fiz pilaf com peito de frango seguindo a receita do nosso livro de cuco. Não funcionou. Os lados estão ligeiramente queimados. A família não gostou. Estou chocado!

Garotas!!! Não cozinhe pelo livro !!!! Horror o que acontece lá .... Pilaf aqui é simplesmente incomparável !!! Já estou cozinhando de olhos fechados !!! Vou postar no meu tópico!

Hoje eu cozinhei batatas jovens inteiras em seu "uniforme" junto com ovos para okroshka no modo "Banho-maria" sobre 2 nível e 15 minutos vários!!!
Foram necessários 10 minutos !!!Não cozinhe demais os vegetais !!! Cozinhando rápido !!

batatas cozidas no vapor
programa: vaporizador
Tempo: 5 minutos
modo : turbo
5-6 batatas jovens, 4 xícaras de água e em um prato de vapor
tempo total 17 minutos
resultado: delicioso

Não concordo com os modos e tempo, mas para maior clareza, COMO cozinhar com a tampa aberta.
Py. Sy Se você colocou no lugar errado ..... Sori !!!

Em termos de comunicação com o dispositivo, ele está disponível. Somente por que os autores do vídeo mentem tão francamente - "em 10 minutos", eles escreveriam honestamente - após 30

Eu coloquei isso como um manual do usuário, especificamente como fritar com a tampa aberta. Com o tempo, discordo em qualquer ponto !!! Assando por 10 minutos ... tudo vai queimar lá !!! E aguarde o aquecimento, 5 minutos ... não é verdade, é aquecido imediatamente !!!

Eu coloquei isso como uma instrução de uso, especificamente como fritar com a tampa aberta

zvezda , obrigado! , agora eu sei o que é iniciar o modo de torrar com a tampa aberta

Boa sorte para você!!!! : flores: Basta lembrar que começa a esquentar quase imediatamente e não coloco nada por mais de 5 minutos! Normalmente 2-3 minutos são suficientes !!!
Py. Sy. Que bom que te ajudei !!!!

Em termos de comunicação com o dispositivo, ele está disponível. Somente por que os autores do vídeo mentem tão abertamente - "em 10 minutos", eles escreveriam honestamente - após 30

Bem, este vídeo foi feito pelos distribuidores da Kuku, e eles, os mestres de pendurar as pessoas nas orelhas ...

Bom Dia! Comprei o Cuckoo 1054 há um mês. SURPRESAS e AGRADECIMENTOS. TUDO MUITO OBRIGADO pelas receitas, dicas, dicas, são muito boas para iniciantes. ajuda! Ontem cozinhei o pilaf segundo a receita da Rolik. O pilaf acabou por ser CERTO, delicioso. Eu costumava cozinhar pilaf em um caldeirão, em Kukushka é tão saboroso quanto, mas mais fácil e rápido. Nada queimou no modo de fritura por 10 minutos. Carnes e vegetais picados grosseiramente demoram muito para assar. No modo MULTIPOOK 110gr. 10 minutos - o tempo total de cozimento é de 32 minutos (não enchi com água quente, acho que seria mais rápido com água quente).

É um pouco frustrante que haja muito poucas receitas para fazer "primeiros cursos"
apenas cerca de 6-7 receitas. E mesmo assim feito com ajuda de produtos caseiros mas semiacabados (caldo congelado, cevada congelada) só existe uma receita do zero Canja de galinha com ameixa da Admin https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=75428.0

Admin Por favor borscht ucraniano ou "russificado" com beterraba e tomate ou macarrão: nyam: com ou sem torresmo, com donuts, ou sem eles, e é desejável que a "colher estava" (brincadeira, é claro). E a sopa de repolho tradicional é azeda

Admin Por favor, borscht ucraniano ou "russificado" com beterraba e tomate ou massa

Aceito, embora eles comessem não há muito tempo. Queria fazer outra sopa.

É um pouco frustrante que haja muito poucas receitas para fazer "primeiros cursos"
apenas cerca de 6-7 receitas. E mesmo assim feito com ajuda de produtos caseiros mas semiacabados (caldo congelado, cevada congelada) só existe uma receita do zero Canja de galinha com ameixa da Admin https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=75428.0

Ofendido ..... Eu não cozinho cevada perolada caseira de produtos semiacabados, apenas cozinho em grandes quantidades até a metade, em vasilhames e no freezer, reduzindo assim o tempo de fazer sopas com este tipo de cereais .. Você também pode ser chamado de tomate congelado semi-acabado do freezer ou pimentão ..

Tia Besya Lamento muito, não escolhi o termo certo
Não se zangue com um técnico que só tem "pedaços de ferro" na cabeça
Não tenho oportunidade de preparar alguns produtos com antecedência

Eu também tenho borscht e miscelânea no assunto !!!!!

Bem, só aqui não está indicado como a carne foi cozida, o modo, a temperatura. https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=65174.0
Se daqui 🔗
não é especificado como o caldo foi cozido e de quê?
Solyanka 🔗
De novo, a misteriosa coxa de frango cozida onde? Em uma panela com gás?
Ou kuku? Modos no estúdio! De nada!

Comprei esta panela 1054 para a escola, hoje cozinhei nela pela primeira vez. Antes disso não havia FC, eu relutava em usar panelas de pressão domésticas (tudo funcionava lamacento e fervia). Hoje comecei a fazer mingau de leite de arroz. Durante muito tempo não consegui decidir a quantidade de leite, despejei 1 a 1,5, ficou meio seco e frito um pouco, não me atrevi a colocar passas ainda, nunca se sabe o quê. Eu domino o mingau para a escola. E quando atrasado até de manhã, o leite não azeda? Depois do mingau, coloquei a língua de boi para cozinhar 1,5 kg (cozimento múltiplo 40min 110 graus, água até - não cozido. Agora repito no cozimento múltiplo, os mesmos 40 minutos, espero que esteja pronto. Apenas algo longo .A propósito, era sorvete, talvez O caldo acabou ficando transparente, eu sempre preparo uma miscelânea nele.

Extrator de besouro, parabéns por adquirir uma panela tão maravilhosa

Vamos descobrir o melhor que pudermos.

Para o mingau, você precisa da mesma quantidade de água usada para cozinhar em um desenho animado da Panasonic. Para 1 xícara de medida de cereal - 3 xícaras de água. Será um mingau normal. Se for mais fino, adicione mais 1/2 xícara de água. E então tente decidir para que cereal, quanta água você precisa.
Meço apenas com copos, porque deduzi para mim mesmo o meu “padrão”, que me torna mais grosso.
Se colocar leite no cronômetro, colocar um pedaço de leite congelado, de manhã ele vai derreter e vai ficar como deve, o leite não vai coalhar.

Faça disso uma regra:
se a língua não estiver cozida e você não souber a hora exata do seu preparo (cozinhe a língua ou outra carne pela primeira vez nesta assadeira), após o final do programa experimente a língua (carne) com um tricô agulha, na mordida (conforme conveniente) e se não estiver pronto, ligue o tempo de cozimento adicional no mesmo modo e temperatura, mas altere o tempo para + ou -, dependendo do grau de cozimento da carne. E a carne vai cozinhar direito!
E você não precisa colocar a língua em uma panela elétrica - aí você precisa cozinhar a língua de boi por cerca de 2,5 a 3 horas.

Eu cozinho assim se tenho um prato novo e não sei quanto tempo vai demorar.

E o mais importante, você precisa melhorar seu humor e atitude em relação aos eletrodomésticos, nossos assistentes tão interessantes e convenientes, cozinhar com interesse, se não der certo - faça perguntas, nós tentaremos descobrir

Admin Fui colocar mingau de trigo sarraceno no leite, dizem que é frito, quais as recomendações?

Admin, muito obrigado pelos seus parabéns! Nunca tive um multicooker. A propósito, as receitas de uma multicozinha são adequadas para Kuku levando em conta a diferença de tempo de cozimento? Sobre sorvete de leite, eu nunca teria pensado nisso. Embora a nova tarefa seja como embalar esse leite? Minha língua (de boi) está cozida, talvez até um pouco cozida demais, bem, provavelmente estou mexendo nela. E o que significa a balança na tigela e como usá-la, exceto litros, é claro?

Fez arroz, não calculado com líquido. Para mim, um pouco seco, embora meu marido até recusasse costeletas em favor do arroz !! Que milagres acontecem!
Agora vou fazer a sopa, ainda não sei, está tirando a espuma ou não?

E qual água é mais correta para despejar - quente ou fria?

A propósito, as receitas de uma multicozinha são adequadas para Kuku levando em conta a diferença de tempo de cozimento? Sobre sorvete de leite, eu nunca teria pensado nisso. Embora a nova tarefa seja como embalar esse leite?

Encha o leite em potes de plástico descartáveis ​​(ou outro) de 500 ml. é a quantidade suficiente para 1 copo medidor (200 ml) do multi.

Qualquer receita é adequada - você só precisa se acostumar com ela e fazer um desconto que é cozido cada vez mais rápido no kuku. Por enquanto, tome nossas receitas Kuku como base.

E qual água é mais correta para despejar - quente ou fria?

E por que quente em uma panela comum ou em um desenho animado, como você cozinha? água pura e cozinha tão rapidamente

Bem, usei o Cuco um dia, ou melhor, uma noite. Ela fez pilaf e sopa. Não quer dizer que estou chateado, mas também não sinto muita alegria! Você pode dizer atencioso - eu preciso ??? Até surgiu a ideia de vender com desconto!

Cozinhei a sopa na carne, Multipovar 110C 30 minutos (tempo total de cozimento 1h10min). Talvez muito, mas não sabia quanto dizer, fiz por analogia com o borscht do livro de receitas. O caldo já está quase meio fervido, é de cor escura, embora em todos os outros aspectos não haja dúvidas: a carne é macia. Em princípio, delicioso.

Em geral, enquanto estou confuso ...

Omela, temos panela de alta pressão - SCAN!
Este não é um fogão múltiplo como o Panasonic, no qual a sopa é cozida por 1,5 a 2 horas.

Para Kuku carne em um pedaço 1-1,5 kg cozinha em 30-40 minutos !!!!

E não há necessidade de cozinhar em livros de receitas! Concentre-se no tempo de cozimento na SKIER - Tempo gasto cozinhando vários alimentos na panela de pressão
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=76459.0

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Sopa, sopa de repolho com pedaços de carne porcionados (e não um pedaço de 1 kg) estará pronta em cerca de 10-20 minutos (dependendo do tipo de carne, o frango é mais rápido).
Então o caldo não vai ferver, e será leve e saboroso.

Para ser sincero, nos primeiros dias também tive pensamentos negativos sobre a panela - e a única razão é que não sabia como me ajustar a ela e combine o tempo de cozimento e temperatura e em que modo

E agora ela fazia caçarolas e assava pêssegos - e tudo estava delicioso e rápido!

E uma lista completa do que eu quero cozinhar já reuniu

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Romchka, Obrigado pelo seu conselho! E então eu sento aqui (enquanto os meus estão dormindo) e sofro !!!! Vi a mesa a tempo, mas não sabia de que lado caber na minha sopa (ainda coloco vegetais congelados). OK eu vou tentar. A ideia de vender foi cancelada!

E também queria perguntar, o que é o nível 10? Eu não tenho esse número na escala. O último é 8.

Também ajuda método de comparação.

Por exemplo, caçarola de carne picada com vegetais.
Quanta carne é cozida no caldo? Cerca de 10-15 minutos, ainda mais recheio.
Quantos vegetais são cozidos? Cerca de 10-20 minutos - dependendo de qual - o repolho é mais longo.
Portanto, colocamos tudo em camadas e definimos o tempo para o seguro em 20 minutos - os 5 minutos extras não farão o tempo.
E a temperatura é ideal para quase todos os pratos no Multipovar 110 *
Definimos o modo Multi-cook, 20 minutos, 110 * - deve funcionar!
É assim que você constrói sua mesa - e então não haverá necessidade disso, eu garanto

Omela, Ainda não encontrei o nível 10, onde você encontrou isso? Vou dar uma olhada.

Ainda não encontrei o nível 10, onde você encontrou isso? Vou dar uma olhada.

No livro de receitas, borsch, por exemplo - despeje água no nível 10.

Visco!!! Não desanime com antecedência !!!Admin Expliquei tudo detalhadamente e com competência !!! Tenho certeza que você vai se adaptar aos regimes. Já o tenho há meio ano e quando o comprei ninguém ainda tinha e tentei de tudo digitando, mas nunca tive a ideia de o vender. Agora estou em você com ela !!! E graças ao fórum, consegui conhecê-la ainda melhor, porque é mais fácil para todos entenderem juntos ...

Hoje, conforme planejado, cozinhei mistura de carne em caldo de língua bovina. Primeiro, no modo de fritura, refoguei 6 cebolas em meias argolas (o tempo de fritura foi ajustado para 7 minutos - não o suficiente), depois pepinos e pasta de tomate. Despejei a travessa de salsicha, derramei com caldo, acrescentei sal e cozinhe por 10 minutos. Acabou bem. Mas fritar muitas cebolas em uma frigideira pode ser mais conveniente do que em uma frigideira com fundo pequeno. Embora tenha funcionado rapidamente, tenho medo de elogiar o pote: D. Embora eu goste, o vôo é normal. Também quero controlar o consumo de energia, deve haver muita. Eu tenho um fogão a gás.

No livro de receitas, borsch, por exemplo - despeje água no nível 10.

Sim, você joga o livro de receitas no lixo - perdoe-me o produtor de Kuku
Ela não serve para nada não há coisa mais importante - tempo e temperatura de cozimento !!!!!!

Eu cozinho o borscht nas mesmas proporções que em uma panela comum, e aqui estão os níveis de água.
É importante para nós sabermos modo, temperatura, tempo!
Os vegetais podem ser refogados no modo Browning.
Em seguida, adicione a quantidade de água necessária para aumentar a densidade e ative o modo Multi-cozimento.

zvezda
Obrigado! Espero também amá-la! Só que tenho tantas unidades em casa que, em princípio, posso fazer tudo. Até agora, não posso determinar a "frente" do trabalho para ela. Mas o clima já melhorou graças a você e Admin (e em um sussurro - e meu marido não vai me entender, se eu colocar de volta na caixa, goste ou não, você tem que não apenas masterizar, mas preparar obras-primas!)

E aqui está outra pergunta, quando fazer uma omelete ou que assado, você deve untar a frigideira com óleo? E quando você fritou as costeletas, também não escreveu nada sobre manteiga.

Jogue o livro de receitas no lixo

As fotos lá são lindas, a criança gosta !!! Ele cutucou um morango a noite toda ontem com o dedo!

Agora sobre os níveis dentro da panela.

A primeira escala denominada "Arroz Branco"

A seta da tigela 2-4-6-8 mostra o número de xícaras de arroz que você deseja cozinhar. Mas medir o arroz com um copo medidor!!!

Mas você precisa derramar água sem olhar, focando na marca da seta "NÍVEL" ao lado do número de xícaras.

Por exemplo, se você derramou arroz 4 copos de medição, então a água deve ser derramada até a marca 4 na escala de "Nível"

Segunda escala mostra o número de litros e mililitrosque você tem atualmente na panela, ou que você precisa derramar.

E, em geral, eu tomo arroz e água tanto quanto me convém de acordo com o gosto e a friabilidade e meço o arroz e a água com um copo medidor

O modo de fritura é muito forte e rápido - é imprescindível adicionar óleo vegetal ao fritar carne ou costeletas.
Cremoso é desejável apenas para omelete.

E não estamos escrevendo sobre óleo - uma vez que isso já está implícito. Você precisa adicionar óleo à frigideira para fritar? Aqui é necessário

O forno assa melhor e mais duro.

E minha opinião é a mesma! Hoje tentei pré-fritar um pedaço de lombo no "Roasting", embora antes sempre fizesse no forno - não me impressionava (n) mudei para "Forno" - fritou rapidamente

Certamente não é um fogão, mas atrevo-me a notar que é um mingau de trigo sarraceno incrível com leite.Você pode, é claro, no forno e na airfryer.
Mas eles não têm esse grau de automação, é preciso ficar atento, desligar a tempo ou para que não "fuja" ou queime

Gente, vim reclamar: mingau de milho com leite na proporção de 1: 3 queimou completamente, até secou no modo automático "Kashmovarka" ... O que isso significa?

Tia Besya Este modo não é adequado para cereais, multi-cozimento é melhor.

Eu já entendi !! A questão permanece: por que o chamam de "cozinheiro" e para que ele é necessário então?

Tia Besya É uma pergunta melhor para fazer Admin de modo que ela perguntou com paixão
revendedor CUCKOO.
IMHO este é um modo de cozinhar arroz especial e, obviamente, sem leite.
Eles dizem que na China-Coreia o leite quase nunca é comido

Eu já entendi !! A questão permanece: por que o chamam de "cozinheiro" e para que ele é necessário então?

De acordo com os padrões coreanos (e outros como eles), mingau é RICE! Muito arroz !!!!!! Para isso ela está ajustada

IMHO este é um modo de cozinhar arroz especial e, obviamente, sem leite.
Eles dizem que na China-Coreia o leite quase nunca é comido

Uma vez me interessei por esse assunto e li o Antigo.
Estas panelas de pressão / panelas de arroz e depois "multicooker" foram originalmente programadas para cozinhar arroz de qualidade! De acordo com as regras dos coreanos e de outros povos que o comem.
Por exemplo, Kuku caros (para 30 toneladas) são produzidos especificamente para isso e são vendidos apenas para restaurantes que fazem especialidades. arroz para sushi e que tipo de orgânico, etc.

Aparentemente, não teremos outro, já que os cérebros dos coreanos estão mais focados nas especificidades de cozinhar arroz do que em mingau de leite.

Boom para cozinhar mingau no Multipovar vamos nos adaptar.

No entanto, como eles se adaptaram primeiro ao desenho animado da Panasonic, e então fizeram algo assim neles - os japoneses ficaram surpresos.

Faremos nosso próprio livro de receitas ...

Arroz
Material da Wikipedia - a enciclopédia livre Existem cerca de 20 tipos de arroz,
aqui está a explicação. Portanto, você precisa cozinhá-lo de maneiras diferentes.
Dê um livro de qualidade! Viva!