Salsão

Os benefícios do aipo de copas e raízes. É uma verdura versátil que traz saúde e vigor a todos que a consomem. O aipo é uma das raízes mais incríveis da Terra. Até Homero o elogiava em sua época, e os médicos da antiguidade e da Idade Média admiravam e apreciavam seu peso em ouro. Hoje em dia, o aipo é objeto de admiração de fãs e fãs de comida saudável.

Neste artigo, você aprenderá fatos interessantes sobre o aipo que sustentam sua primazia entre todos os vegetais do planeta.

Então, fato um: Para seu bem-estar, inclua aipo no cardápio. Deve ser uma regra diária, hábito e obrigação consumir aipo todos os dias. É o aipo capaz de retardar o processo de envelhecimento do corpo, graças ao conjunto único de proteínas e minerais, ácidos e vitaminas contidos na raiz vegetal. O aipo em "5" com um sinal de mais acalma o sistema nervoso, ajuda a lidar com o estresse e a fadiga, ajuda a reduzir a pressão arterial. Além disso, o aipo aumenta sua imunidade e fortalece significativamente o músculo cardíaco. Não muito tempo atrás, os cientistas fizeram uma descoberta, da qual parece que o aipo é capaz de neutralizar os carcinógenos contidos na fumaça do tabaco. Portanto, se você quiser se proteger do fumo passivo, use o aipo.

Segundo fato sobre o aipo é que este vegetal de raiz é incrivelmente rico em vitaminas B, K e E, bem como pró-vitamina A, potássio, magnésio, cálcio, ácido ascórbico, manganês, ferro, zinco e fósforo, sódio e ácido fólico.

Terceiro fato sobre as propriedades místicas do aipo. Em vez disso, sobre os superpoderes que foram atribuídos a ele. Por exemplo, os antigos gregos acreditavam que o aipo era uma planta sagrada. O aipo era frequentemente usado como decoração para lápides, bem como o ingrediente principal na preparação de pratos memoriais. Muitos nobres nobres da Rússia imitaram os gregos antigos, decorando os túmulos dos mortos com aipo. Só séculos depois é que o aipo chegou às mesas como comida.

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Fato quatro dirá que o aipo é uma das raízes mais aromáticas. Seu aroma incrivelmente forte e sabor picante são muito apreciados na culinária. É por isso que o aipo é frequentemente adicionado a uma grande variedade de pratos: desde carne, cogumelos, vegetais. Talos e folhas suculentos, porém suculentos, são usados ​​em sopas e saladas. O que podemos dizer sobre a raiz de aipo! O aipo seco é usado como condimento, para fazer molhos e para decorar pratos de ovos, aves e produtos grelhados.

Quinto fato é a utilidade do aipo. Afinal, essa raiz vegetal é muito rica em fibras e com uma quantidade mínima de calorias. É frequentemente usado em várias dietas, porque saladas e pratos de aipo permitem que você se sinta satisfeito e obtenha o aumento de energia de que seu corpo precisa. O aipo é o produto número um para perder peso. E também é o número um entre os sucos, com o máximo de benefícios para o corpo. Só o suco de aipo é capaz de limpar o sangue de toxinas, prevenir o aparecimento de tumores e coágulos sanguíneos e também remover o excesso de sal do corpo. Isso é muito importante na luta contra o excesso de peso.

Truques de cozinha

Se você está indo ao mercado ou loja e quer comprar aipo, não tenha pressa. Preste atenção nas raízes do aipo primeiro. Se estiverem firmes e as folhas e caules firmes e brilhantes - fique à vontade para comprar, porque o aipo é fresco.

Manter o aipo é de particular importância. Não estará fresco e tão saudável após duas semanas, então coma aipo o mais rápido possível.Antes de guardar o aipo na geladeira, embrulhe em um pano e coloque em um saco plástico. Folha pode ser usada em vez de celofane.

Mishalova K.

Sopa de raiz de aipo

Ketchup com aipo e maçã

Tubérculo de aipo para freezer

Aipo seco