Ferramentas de cozimento

Mcooker: melhores receitas Sobre pão

Não só os produtos são da melhor qualidade, mas também as ferramentas especiais são essenciais para o cozimento ideal de tortas, biscoitos e bolos. Claro, no começo você pode se virar com o que está à mão. Mas quem assa muitas vezes deve pensar em comprar esses ou aqueles aparelhos.

Se você decidir fazer uma compra, compre apenas ferramentas de boa qualidade. Eles são, obviamente, caros. Mas o preço compensa - esses dispositivos funcionarão por um longo tempo e de forma confiável. Apresentaremos os eletrodomésticos e utensílios de cozinha mais importantes que você precisa para assar. Aqueles que são de primordial importância são destacados em negrito.

Electromixer

Via de regra, basta um misturador da modificação mais simples com dois bicos para bater e dois bicos para misturar a massa em forma de gancho. Vale a pena comprar a batedeira porque serve para bater as massas e as natas, amassar a massa e bater as gemas e a manteiga até ficarem cremosas.

Processador de alimentos

É mais poderoso do que um mixer. Recomenda-se utilizá-lo nos casos em que os produtos de confeitaria são assados com freqüência e em grandes quantidades.

Moinho de grãos

Aconselhamos você a comprá-lo para adeptos de alimentos naturais, que muitas vezes se assam.

Libra

Existem muitas modificações diferentes de balanças à venda - de balanças de computador digital a balanças com uma seta e pesos.

Taça

Com sua ajuda, a quantidade de líquido é determinada. Esse copo não pode substituir o equilíbrio.

Tigelas

As taças de aço inoxidável são ideais para bater cremes e massas, para derreter chocolate. Tigelas de plástico são usadas para amassar a massa. Tigelas de vidro são ótimas para guardar frutas.

foto por Admin

Tigela de bater

Essas tigelas são feitas de cobre ou metais preciosos. A forma arredondada da tigela facilita a batida de natas, massas, claras de ovo ou natas.

Ralador

Muitos alimentos podem ser comprados já ralados, mas se você os esfregar, o aroma inerente será mais pronunciado. Raladores grossos e finos são usados para moer frutas e nozes, sementes e sementes. Eles também são esfregados com raspas de limão e noz-moscada.

Tábua de cortar

Pode ser usado para amassar e enrolar massa, cortar tortas.

Rack para tortas e bolos

Pratos para bolo

Omoplata

Lâminas retas ou angulares são usadas para espalhar creme ou colar em um bolo ou pastelaria.

Espátula de borracha

É utilizado para transferir claras de ovo batidas ou natas de um prato para outro e para raspar tigelas.

Raspador de massa ou chifre

Com ele, você pode espalhar uma massa ou creme uniformemente em uma torta ou bolo, encher um saco de confeitar e limpar tigelas.

Vieira para decoração

Facas

Além de uma pequena faca para uma variedade de trabalhos, você pode comprar facas especiais para bolos e tortas.

Saco de confeitar

Para decorar produtos, você vai precisar de acessórios com orifícios de diferentes formas e tamanhos.

Estaca de madeira

É usado para determinar a prontidão de um produto.

Folha de alumínio, papel manteiga, papel manteiga

Molde para bolachas

Eles são geralmente feitos de folha de flandres. Após o fim dos robôs, eles precisam ser enxugados. Despeje um pouco de amido na caixa onde os moldes são armazenados.

Pincéis

Eles vêm em tamanhos e larguras diferentes.

Colheres

Rede (círculo) para cortar o bolo

Rodas de corte de massa (23)

Pinos de rolagem

Rolos de madeira com rolamentos de esferas são especialmente bons. Rolos de massa feitos de mármore são usados para enrolar o maçapão.

Bata

Uma boa vassoura deve ser flexível. É melhor comprar vassouras feitas de metais preciosos. Eles devem ser diferentes em tamanho e forma.

Tesoura

Peneira

Peneira deve ser feito de aço inoxidável e bem tensionado. Peneiras finas são usadas para peneirar o cacau, o açúcar em pó e a canela. Filtre o creme e a polpa da fruta em peneiras maiores. Existem peneiras especiais para farinha à venda.