Bolo "menina de chocolate e leite"

Bolo "menina de chocolate e leite"

Categoria: Confeitaria

Ingredientes
leite condensado (1 lata)	398 gr.
ovos de galinha (pequenos, se grandes, 2 peças)	3 pecas.
farinha de trigo	100g
fermento em pó	15 gr.
cacau de boa qualidade	40 g
creme de 35% (pode ser substituído por creme de leite caseiro espesso e não azedo)	600 gr.
açúcar em pó	5-6 st. eu.
baunilha	1 gr.
cereja sem caroço	350 gr.
gelatina	3 gr.
chocolate amargo ralado	40 gr.

Método de cozimento

• Eu quero compartilhar com você o resultado do meu experimento. Bolo delicioso, muito tenro, húmido, cremoso de chocolate, que pode ser congelado se desejar! Gostamos muito, experimente também!
• 1. Bata levemente o leite condensado com os ovos.
• 
  
  
  
  

: girl_claping: Natasha, obrigada pela ideia. Não tenho dúvidas de que vai ficar delicioso. Bolos de cerejas, natas e chocolate são sempre deliciosos

Lena, obrigada! Eu acho que você vai gostar!

Lena, obrigada! Eu acho que você vai gostar!

Eu vou gostar disso !!!

Oh que delícia !!!

aha! e o mais importante, tudo é muito simples! obrigado!

natapit
que gourmand. Não me importaria com uma mordida. Haverá tempo em que eu definitivamente farei isso. Obrigado pela receita.

Então você pode congelar bolos com creme de leite? Isso me serviria muito.

Divino!

Provavelmente farei isso em 1º de setembro.

[girafa-Tanya!]

girafa-Tanya! Quanto ao creme de leite, não posso dar 100% de garantia, mas com certeza congele o creme com calma!

Freken Bock, Srta. Raspberry , Muito Obrigado!

Natasha eu fiz um bolo , Gostei muito dessa versão obrigado

isso é eficiência! Ainda bem que gostei da receita!

isso é eficiência! que bom que gostei da receita!

Natasha, olha meu avatar, eu adoro cerejas. Tenho dificuldade em ignorar a receita com cerejas. E o bolo é feito muito rápido

esta é uma de suas maiores vantagens - deliciosa e rápida!

esta é uma de suas maiores vantagens - deliciosa e rápida!

Eu concordo 100%

Natasha! Hoje fiz esse bolo em apenas 1 hora !! Convidados chegarão amanhã, depois do chá vou falar sobre o sabor !!

[Natasha,]

Natasha, Eu carrego um sinal de mais e um pedaço de bolo. Bolo delicado e agradável, fácil e rápido de preparar. Moderadamente doce. Nós amamos isto! Obrigado pela receita!

Annushka! que linda borboleta! uma peça muito gostosa!

Natasha, vou até você com um relatório


Obrigado pela receita! O bolo é delicioso e macio, e nada complicado

obrigado, Tanya! lindo bolo que você tem!

Natasha, eu também trouxe o meu cortador, e até com agradecimento! O bolo é delicado e delicioso, imediatamente o adicionou à lista de suas composições sob encomenda! E, devo admitir, por muito tempo não ousei me arrepender dele. Fiquei muito confuso com a receita e a tecnologia. (por exemplo, aquela pequena quantidade de gelatina, já estou acostumada com tudo e mais) Mas fico muito contente por ter pensado em fazer tudo exatamente de acordo com a receita. Agora posso dizer com segurança que esta receita é autossuficiente e é minha!

excelente! Estou tão satisfeito!

[Natasha]

Natasha, Tenho uma pergunta sobre a gelatina. Temos gelatina Dr.oetker e nossa gelatina instantânea - que quantidade de água para derramar esses 3 gr. e depois drenar toda essa água?

Você pode assar o bolo em uma panela elétrica e depois cortá-lo?

[Natasha]

Natasha, Tenho uma pergunta sobre a gelatina. Temos gelatina Dr.oetker e nossa gelatina instantânea - que quantidade de água para derramar esses 3 gr. e depois drenar toda essa água?

Eu nem sei o que aconselhar, minha filha coloca um pouquinho na água fervente e mistura bem bem. e então ele passa por uma peneira.

Você pode assar o bolo em uma panela elétrica e depois cortá-lo?

Anya, não posso aconselhar você a fazer o que eu mesmo não tentei!

Eu nem sei o que aconselhar, minha filha coloca um pouquinho na água fervente e mistura bem bem. e então ele passa por uma peneira.
Anya, não posso aconselhar você a fazer o que eu mesmo não tentei!

Se vou tentar, vou cancelar a inscrição.

[Natasha]

NatashaMuito obrigado pela receita do bolo!
Tudo deu certo, cozido com muita rapidez e facilidade. Muito gostoso, todo mundo gostou! Mas ainda decorei com creme por cima, então coloquei o 8º bolo na cereja.
Aqui está o próprio bolo

muito bem!!!

Então, então ... Eu quero um bolo ... Mas é assim que eu faço melhor, tem uma cereja, que está na geladeira, cheia de conhaque, há um mês já, provavelmente. Como posso torná-lo mais doce do que alcoólico?

[Natasha]

Aqui estou eu com a garota. Suavemente, com ternura, ficou deliciosamente! Obrigado, Natasha!

Esvaziei minha cereja, polvilhei com açúcar de confeiteiro e coloquei em ação (obrigado Vitalinka para a dica! ) As camadas acabaram sendo de espessuras diferentes, até que me acostumei com a quantidade de massa aplicada no papel ... Primeira vez ... é a mais difícil!

mmm .... um homem bonito e apetitoso!

Olá! Diga-me, os bolos descolam facilmente do papel?

sim, se for de boa qualidade!

sim, se for de boa qualidade!

Qual destes você usa? Eu pego um barato, então tudo está mal separado dele, bem, exceto talvez eclairs de creme. Ontem fiz a filha do seu marido para o trabalho, não tinha creme, chantilly. Estou preocupado se as mulheres da empresa vão gostar

[Natasha]

NatashaMuito obrigado pela receita do bolo!
Tudo deu certo, cozido com muita rapidez e facilidade. Muito gostoso, todo mundo gostou! Mas ainda decorei com creme por cima, então coloquei o 8º bolo na cereja.
Aqui está o próprio bolo

Que tipo de creme você tem para decoração? muito bonito!

Que tipo de creme você tem para decoração? muito bonito!

Creme "Merengue úmido" foi usado aqui por Vitalinka

Você pode me dizer como branquear cerejas?

Que bolo maravilhoso

Natasha! A receita deste bolo é outra obra-prima. Obrigado por compartilhar conosco, e não esconder tamanha delícia
Ela assou os bolos de manhã e imediatamente recolheu o bolo. Havia pouco tempo, pois eles estavam com pressa para visitar. Os bolos foram assados ​​muito rapidamente e ficaram macios, úmidos - derretiam na boca e não nas mãos. Salpicou as laterais com migalhas da última crosta e, por cima, por cima do creme de framboesas, aplicou uma camada de cobertura de chocolate. Todos ficaram muito satisfeitos.
Por favor, aceite mil agradecimentos !!!

Natasha, meninas que já assaram essa delícia, por favor me digam se é apropriado substituir aqui as cerejas por: framboesa, groselha preta ou vermelha? Eu não tenho cerejas, mas essa coisa está cheia

E parei de fazer uma camada com cerejas. Os bolos e as natas juntos são tão macios e saborosos que deixo o bolo só deles

Natasha, meninas que já assaram essa delícia, por favor me digam se é apropriado substituir aqui as cerejas por: framboesa, groselha preta ou vermelha? Eu não tenho cerejas, mas essa coisa está cheia

claro que importante! o bolo só vai se beneficiar disso - saboroso e elegante!

Natasha, aqui está um relatório. Estava uma delícia. No contexto, não tirei foto, porque não sobrou nada de um bolo tão grande no final das reuniões, mas o que sobrou foi entregue aos freios ..... a pedido dos trabalhadores Creme chantilly. Em uma das camadas enfiei um merengue comprado em uma loja e que ninguém precisava (malekho estragado, comemos apenas feito em casa) Top - framboesa em um suflê. Obrigada querida pelo MK. Tudo foi feito facilmente

Que bom que deu tudo certo e gostei !!!

Fiz um bolo sem cobertura, gostei muito.
Esses bolos encomendaram-me, quem dirá como os guardar. É preciso guardar por 3 dias, temo que não resseque, mas também não molharia embaixo da película. O tamanho será grande propagação

Preparando-me para o aniversário da minha sogra, eu estava procurando um bolo para cozinhar para ela. Parei aí e não me enganei!
Até agora fiz um teste em meia porção. Isso é delicioso. Um bolo tão delicado que derrete na boca, equilibrado em doçura. As cerejas nos produtos de pastelaria complementam sempre o sabor.
O marido aprovou a escolha. Disse que um bolo tão delicado parece tiramisu. A propósito, fiz um creme de leite azedo.
Para o feriado que se aproxima, vou assar por completo e com creme. Em geral, será absurdamente saboroso)
Curiosamente, fiz 6 bolos com meia porção, embora em teoria devesse ser 4)) Os bolos ficaram finos. Vou colocar um pouco mais de massa na próxima vez. Os bolos foram cozidos durante 7 minutos. O primeiro bolo geralmente está bem preso ao papel. Fiquei chateado e resolvi comer, pegando)) Só recuperei o juízo quando me lembrei que precisávamos de migalhas para os lados)) Depois assei em um tapete de silicone. Os negócios corriam bem, os bolos saíam bem e até congelados (distraídos pelo dochu).

Em geral, um bolo simples e saboroso. Natalia, obrigada pela receita!
Aqui está uma reportagem fotográfica: