Sopa magra de repolho de chucrute em uma panela elétrica

Sopa magra de repolho de chucrute em uma panela elétrica

Categoria: Primeira refeição

Ingredientes
Chucrute	600 g
Batatas	400 g
Cebola	250 g
Cenoura	150 g
Cogumelos porcini secos	1 punhado
Alho	3 cravos
Pimenta	10 peças.
Azeite
Sal

Método de cozimento

• 1. No modo "Ensopado", cozinhe o repolho por 1,5 horas com um pouco de água. Tiramos do multicooker.
• 2. No modo "Ensopado", cozinhe as batatas com os cogumelos por 1 hora (adicione água suficiente para que as batatas fiquem cobertas com água). Tiramos do multicooker, pressionamos com força.
• 3. Frite levemente as cenouras e cebolas picadas em uma panela elétrica em óleo no modo "Assar"
• 4. Adicione as batatas, o repolho, a água até a consistência desejada de sopa de repolho, sal, ligue o modo "Ensopado" por 1 hora.
• 5. Em 20 minutos. até o fim, acrescente ácido cítrico (se necessário), ervilhas trituradas e esprema o alho com um espremedor de alho.
• Desfrute de sua refeição!

Hora de preparar:

3,5-4 horas

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[saqwer69]

saqwer69
Obrigado pela receita de sopa de repolho magro com proporções verificadas de produtos.
E embora eu não tenha CF, minha panela Zepter dá o mesmo resultado de cozimento que CF.
Com certeza vou cozinhar!

Para sua saúde!
Eu mesmo não gosto de receitas em que se escreva "duas cebolas e uma cenoura".

E a receita realmente não é muito multi-fogão - você geralmente joga tudo de uma vez. Mas repolho e batata não podem ser cozidos na sopa de repolho azedo.

Para sua saúde!
Eu mesmo não gosto de receitas em que se escreva "duas cebolas e uma cenoura".

E a receita realmente não é muito multi-fogão - você geralmente joga tudo de uma vez. Mas repolho e batata não podem ser cozidos na sopa de repolho azedo.

Por que não?
Temos sopa de repolho hoje
Junte tudo
Chucrute (lavado) com batatas picadas, especiarias e cenouras salteadas com cebolas
Ficou delicioso.
Talvez não entendamos algo? Você pode explicar, por favor!

Acredita-se que em um ambiente ácido, as batatas se transformam em "carvalho". Eu mesmo não tentei cozinhar tudo junto, porque confio 100% em Pokhlebkin (ele escreve sobre isso, por exemplo, no livro "National Cuisines of Our Peoples", capítulo "Shchi"). Talvez, é claro, isso não se aplique a multicooker - acho que você pode cozinhar qualquer coisa neles. Você tentou cozinhar separadamente e depois comparar qual método é mais saboroso?

Acredita-se que em um ambiente ácido, as batatas se transformam em "carvalho". Você tentou cozinhar separadamente e depois comparar qual método é mais saboroso?

As batatas estão completamente fervidas. Era muito macio.
Antes cozinhavam a gás, de acordo com todas as regras. O sabor é quase o mesmo.
Só em fogo lento coloquei tudo junto e após o tempo estipulado consegui o resultado final.
Separadamente, eu apenas lavei o repolho e fritei as cebolas e as cenouras.
Sua receita foi adotada.
Você nunca vai querer exibir cozinhando sopa de repolho acrobacias.

Meninas, sempre fui 100% ucraniana. que acredita que o shi é não. e BORSCH - só sabemos cozinhar! E agora, hoje fervi sopa de repolho com chucrute no MV com frango e berinjela seca. Mmmmmmmmmmm. muito gostoso, mas algo acabou rápido! Finalmente, entendi porque eles amam tanto os NAVIOS! Fui colocar a segunda porção!

[fronya40]

E agora, hoje fervi sopa de repolho com chucrute no MV com frango e berinjela seca. Mmmmmmmmmmm. muito gostoso, mas algo acabou rápido! Finalmente, entendi porque eles amam tanto os NAVIOS! Fui colocar a segunda porção!

fronya40
Tanya, eu gostei dessa sopa de repolho também! saqwer69
Agora tenho um cuco e vou tentar cozinhar nele! Tenho a certeza de um excelente resultado!
Tanya, e se você cozinhar sopa de repolho rico caldo aromático de porco caseiro ..., você vai ter um banquete de barriga e sabor!

Mas eu só cozinhei jovens com carne hoje, ficou muito, muito gostoso. Eu ainda vou lá 2 dentes de alho, endro .. mmmmmmmmmmmmm mmmm. Joguei tudo em um desenho animado - 1,5 horas e aqui está - um feriado!