Geléia de maçã

Geléia de maçã
Categoria: Receitas
Ingredientes
Maçãs
Açúcar
Lim. ácido
Canela
Pectina
Método de cozimento

Coloquei as maçãs, cortei (descascadas) em cubinhos, adicionei açúcar (cerca de 1 parte de maçãs e 0,7 de açúcar), uma pitada de ácido e uma colher de chá de canela, no final - pectina, pois existe, o que não usar Cozimento 40 min. IMPORTANTE: retire a válvula e preencha o cartoon não mais que até o meio, pois o tempo vai tentar sair do multi.Eu cozinhei uma pêra (em rodelas) hoje. Acontece que uma geléia âmbar muito transparente. Interferiu apenas uma vez, quando a pectina foi adicionada.

Estava procurando uma receita de geléia, geléia ou algo parecido de maçã. Descobri esta receita de Celestine e resolvi prepará-la. Eu comi várias (cerca de oito) maçãs medíocres. Descascado, cortado em quatro pedaços e jogado na panela elétrica. Coloquei açúcar no topo do olho e liguei o modo de assar (Cartoon - Dex-60). Dez minutos depois, fiquei com medo de que o açúcar derretido e as maçãs estragassem meu teflon em uma panela (não jogue chinelos em mim, não sou cozinheiro, mas sinto muito pela panela) e coloquei água da chaleira para o desenho animado (novamente "a olho") e ligou o modo "mingau de leite". Depois de mais 10 minutos, olhando para a panela, vi algo parecido com uma compota, nada do que eu precisava. Com uma concha que vai para o cartoon, peguei a água e liguei o modo "extinção". Todo. Mais uma vez no processo - olhei para o desenho animado e no final do programa tirei uma geléia de maçã de âmbar muito saborosa. No trabalho, elogiavam e comiam de tudo.