Alho-poró Recheado (Cuco 1054)

Categoria: Pão de fermento

Ingredientes
Carne picada mista (tenho porco + vaca)	500g.
Ovo	1 PC.
Alho-poró (hastes grandes)	3 pecas.
Alho (não fui eu)	3 dentes
Pão branco velho	1 pedaço
Leite para molhar o pão	250 ml.
Dill, Salsa, Coentro	1 \ 2 pacotes
Pimenta salgada	gosto
Óleo vegetal para fritar

Método de cozimento

lob embebido em leite morno
Lave os talos do alho-poró, seque, corte a raiz. Corte toda a parte inferior da cebola (até o caule) em 3 partes iguais. Divida cuidadosamente cada peça à mão em tubos de duas camadas:
De cada haste são obtidos 6 tubos.
Corte a parte interna da cebola ao meio e corte em tiras finas:
Frite em modo de óleo vegetal Browning nível 3 1 minuto.
Misture a carne picada com o ovo, pão espremido, alho picado, ervas picadas e alho-poró frito:
Tempere com sal, pimenta e misture bem.
Recheie bem os tubos de alho francês com o recheio preparado (conselho: é melhor deixar um pouco de espaço, porque ao fritar a carne picada aumenta ligeiramente de tamanho e sobressai):
Frite os tubos em modo de óleo vegetal Nível de escurecimento 3 5 minutos. Então Modo multi-cozimento 110C 7 minutos... (de acordo com a receita, primeiro você precisa fritar as pontas, mas elas caíam constantemente de mim, então eu não fiz)
Eu nem esperava que fosse TÃO SABOROSO !!!
OUTRAS OPÇÕES DE COZINHA:
1. Frite os canudos em uma frigideira, despeje um pouco de água quente, feche a tampa e cozinhe por 20 minutos.
2. Frite os tubos em uma assadeira, coloque em uma assadeira, polvilhe com queijo e leve ao forno a 180-200C por 25-30 minutos.
receita da revista "Receitas deliciosas" com minhas alterações.