Pão preto simples

Bom Dia! Você pode me dizer, eu quero comprar HB Panasonic, mas não sei se você pode assar pão de massa fermentada? Isso é muito importante, sem fermento. Na loja, todos os consultores falam isso estritamente de acordo com o livro de receitas. Estou escolhendo há seis meses. E então encontrei um fórum muito interessante, mas não consigo encontrar rapidamente o que preciso (crianças pequenas, simplesmente não há tempo) Preciso de ajuda !!!!

[YULANCHIK]

Bom Dia! Você pode me dizer, eu quero comprar HB Panasonic, mas não sei se você pode assar pão de massa fermentada? Isso é muito importante, sem fermento.

YULANCHIK
Bom Dia! Por exemplo, eu tenho a HP Panasonic e asso pão com fermento. Essa receita também é feita com fermento e cozido na HP ... O fermento pode ser adicionado em uma pequena quantidade apenas para a beleza do pãozinho. Portanto, na Panasonic você pode assar qualquer pão de massa fermentada!

Eu mesmo faço malte de trigo. Eu sempre adiciono ao pão, mas não existe essa cor.

Caro, por favor, compartilhe como você faz malte. E outra pergunta: meu pão é lindo, gostoso, mas por algum motivo se esfarelando. Qual seria a razão? Eu só me empolguei com a panificação há um mês, eu mesmo ainda não entendi qual é o meu erro

[Kida Mashnaga]

Kida Mashnaga, feliz por você!
Eu compro malte pronto. Agora, na minha opinião, é fácil comprá-lo. Como último recurso, você pode comprá-lo na loja online.
Você coze com fermento? Do contrário, o pão vai esfarelar ... Para ser sincero, já esqueci o que é pão com fermento ... Asso com fermento. Talvez você esteja fazendo uma massa mais dura, trocando a farinha. Você já leu sobre Sua Majestade Kolobok? Que receitas você faz? Muita coisa pode afetar a migalha de pão. Se você me permitir um conselho, então leia mais teoria aqui sobre a máquina de fazer pão, pergunte o que não está claro nas seções dedicadas a Kolobok ...
Se você ainda tem perguntas para mim, tentarei responder ...
Obrigado pela sua gratidão!

Lana, olá! Obrigado pela sua resposta e conselho! Eu assei com massa fermentada de lúpulo. Em qual fórum eu peguei a receita, não direi mais (li um monte de receitas em diferentes fóruns antes de encontrar a sua). E agora estou aqui e fui ler a teoria

[Kida Mashnaga]

Kida Mashnaga, Olá!
Você veio a um site maravilhoso em todos os aspectos !!! Aprenda, comunique, crie e o seu pão será excelente, e não só pão !!! Você será atendido aqui com prazer, qualquer que seja a dificuldade que possa experimentar ...

E agora estou aqui e fui ler a teoria

É absolutamente a decisão certa adotar a rica experiência acumulada na Bread Maker! Boa sorte!

bom Dia. Há muito tempo, já 4 meses ou até mais, tenho lido aos poucos este fórum, ganhando experiência e assando pão no forno .... Mas há um mês comprei uma máquina de fazer pão e a ajuda deste aparelho é inestimável. Mas não consigo pegar este pão ... Pela terceira vez, o telhado cai antes de assar ou logo no começo. Respeito a receita à risca, o pãozinho tem uma forma muito parecida com a das suas fotos ... e só ... O pão tem um gosto excelente. Tentei assar completamente sem fermento, apenas com massa fermentada - o resultado é o mesmo ... Diga-me o que pode ser feito?

Diga-me o que pode ser feito?

Homônimo, que bom ver você!
Mas eu não posso ajudar, me perdoe Antes de você meu pão, muitos assados ​​de acordo com essa receita ... o resultado é diferente))) O fermento é uma coisa caprichosa))) Se o gosto combina, então a beleza do pão pode ser negligenciado se você quiser beleza, então experimente com os ingredientes (farinha, kefir é diferente para todos, eu geralmente fico quieto sobre massa fermentada ...) Qual é a sua máquina de fazer pão? Isso também é importante. Isso é tudo que posso te responder.Queria muito que você tivesse um pão excelente de acordo com esta minha receita! Boa sorte! Boa sorte !!!

[Svetlana]

Svetlanase o telhado cair e tudo mais ficar bem, tente reduzir a água nele. Você pode imediatamente em 10%, e já existe o resultado. Costumo encontrar farinha molhada, mas esse método sempre ajudou.

[Svetlana]

Svetlanase o telhado cair e tudo mais estiver bem, tente reduzir a água nele. Você pode imediatamente em 10%, e já existe o resultado. Costumo encontrar farinha molhada, mas esse método sempre ajudou.

obrigado, vou experimentar .... o pão tem um gosto incrível, também gostaria de satisfação estética. E, portanto, estou estudando intensamente as recomendações das principais figuras.

Svetochka
Você terá sucesso em tudo: sabor, aparência, prazer ao perceber que este pão foi feito por você ... Sucesso!