Porco assado com sabor de cordeiro

Porco assado com sabor de cordeiro

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
Carne de porco magra	400 g
Batatas	500 g
Cenouras (médio)	1 PC
Cogumelos	100g
Um tomate	1 PC
Alho	2 dentes
queijo	50 g
queijo de cabra	50 g
Molho
Manteiga	1 Colher de Sopa. colher com topo
Lâmpada	1 PC
Farinha de trigo	1 Colher de Sopa. a colher
Creme 20%	100g
sal, noz-moscada, pimenta preta
Água ou caldo	1 copo

Método de cozimento

• Sábado, quero cozinhar algo interessante. O que? se um pedaço descongelado de carne de porco magra está pendurado solitário em uma tigela. Carne de porco toda a semana: picada, frita, cozida. Eu quero muito peixe, mas não há peixe bom na cidade. Nas prateleiras há pilhas de pesadelo congelado em uma crosta de gelo espessa com o nome romântico de "glacê". Você não pode fazer peixe de porco. Bem, se não fizermos peixe, faremos carneiro.
  
• Receita do Karpatka
  
• https: //mcooker-ptm.tomathouse.com/fo ...
  
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• Começamos com o molho. Frite as cebolas bem picadas até dourar na manteiga, acrescente a farinha, mexa delicadamente para que a farinha absorva o óleo, em seguida despeje o creme de leite quente, mexa e acrescente água bem quente, quase água fervente. Sal, pimenta, adicione uma pitada de açúcar e noz-moscada ralada na hora, também uma pitada. O molho está pronto.
  
• Cortei batatas descascadas arbitrariamente, mas não muito finamente, sempre corto o torquim em um assado com rodelas finas, cogumelos, se grandes - eu corto, e se for tão ninharia, então inteiro. Esmago o alho e depois corto bem grande. Queijo simples ralado em um ralador grosso, corte a cabra em pedaços pequenos.
  
• Misture vegetais com carne, sal e pimenta, quase qualquer grama, queijo de cabra. Arrume em potes (eu tenho um grande). Cubra com as rodelas de tomate, regue com o molho e polvilhe com queijo ralado. Asse em potes com tampas por 1 hora, temperatura - 180g ,. Em seguida, abra a tampa, deixe o queijo dourar levemente (meu figo não está dourado). Se não houver tampas, cubra com papel alumínio.
  
• É muito gostoso e o queijo de cabra dá ao porco um sabor de carneiro
  

O prato parece muito apetitoso. Será que dá para substituir o queijo de cabra pelo queijo feta?

O prato parece muito apetitoso. Será que dá para substituir o queijo de cabra pelo queijo feta?

Acho que não, não vai ter gosto de cordeiro e, pra ser sincera, nem imagino como vai se comportar o queijo feta no molho