Rolinhos de creme (coleção de receitas)

[Creme]

Rolinhos de creme (coleção de receitas)

Categoria: Confeitaria

Ingredientes
Creme
Farinha de trigo	1 Colher de Sopa. eu.
Leite	300 ml
Açúcar	150 g
Óleo à temperatura ambiente	300g
Ovo	1 PC.
Vanilina

Método de cozimento

• Desta vez resolvi facilitar a minha vida e piquei a margarina com farinha no processador de alimentos por 1 minuto e consegui um miolo homogêneo, que aparentemente teve uma função, já que os bisnagas ficaram quase esfolados:
• ela desenrolou a massa e cortou-a em tiras.
• Bata a manteiga na batedeira, misture o leite, o ovo, o açúcar, a vanilina com um batedor e leve ao fogo, mexa sempre, leve para ferver (a massa vai engrossar) e deixe esfriar. Adicione à manteiga em pequenas porções na velocidade da batedeira e preencha os tubos
• 
• e assim, começando pela extremidade estreita, eu enrolei:
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O prato é projetado para

30 tubos

Observação

Aqui estão meus canudos

Cada tubo foi ungido com um pincel com proteína e polvilhado com açúcar e levado ao forno 200 * por 15-20 minutos (cuidado):

Enchi o creme Charlotte já resfriado com creme e agora estão prontos:

[porca]

Igual ao meu! Só procuro não assar, para que não se esfarelem tanto.
porca, oh, que árvores de Natal! Eles já são saborosos, e você também é proteína e açúcar, então saque ficarão completamente juntos

[porca]

porca, A beleza!!!!

[Porca!]

Bem, é certo que minhas costuras desmoronaram !!!! Bem, eu dei uma sobreposição de erro de 1-2 mm compreendido
Porca! É muito claro, foto disponível! E provocou fortemente !!!

[porca]

Obrigado, porca! Este creme, provavelmente em eclairs você pode 🔗

[Massa de shortbread para canudos]

a receita não é minha pessoalmente, diria uma receita popular.

Massa de shortbread para canudos

- 1 embalagem de margarina
- 4 colheres de sopa farinha de trigo
- 1 Colher de Sopa. eu. Saara
- 4 gemas
- 200 g de creme de leite

Antes de assar, não untei nem polvilhei com nada.
A partir dessa contagem, tantos tubos sairão. Costumo comer a metade, embora tudo dependa do número de comedores e de sua velocidade.

Os tubos saem facilmente, não bato na mesa. E meus tubos não são de marca, mas lata autoadesiva comum, do mercado.

Gosto de rechear com creme, mas muitos preferem manteiga.
Apenas no caso, eu dou o meu

Receita de creme

- 1 Colher de Sopa. Sahara;
- 4 gemas;
- 2 colheres de sopa. eu. farinha de trigo;
- 1 Colher de Sopa. eu. amido;
- 0,5 l de leite;
- 200 g de manteiga.

Coma para sua saúde!

Meninas, a massa dos tubos não é estufada?

Ao mesmo tempo, eu fiz de uma baforada falsa. Eh, estava delicioso ...

[Tia Besya]

Meninas, a massa dos tubos não é estufada?

Tia Besya, a receita que listei para massa quebrada.

E também delicioso dos tubos de fermento de Khrushchev ... Com geléia de maçã ... Ou com salada

Não diria que a massa é shortbread, tenho tubos que na foto ficam quase escamosos, mesmo no primeiro tubo são visíveis bolhas. A massa quebrada é completamente diferente em consistência
Talvez tenha acontecido pelo fato de eu não picar com faca, mas sim com combinar - a massa (farinha + margarina) estava saturada de oxigênio e eu fiz mais amassar com as mãos muito rápido, então tirei uma foto depois da mordida e fica claro que a massa não é de forma alguma shortbread:

[Porca]

MUITO APETITE !!!!!
Porcae qual receita você usou para fazer a massa? Pelo mesmo que RybkA resultou acima?

Rubka e eu tínhamos a mesma receita, só se você decidir fazer, pique a margarina com farinha na ceifeira se tiver

A beleza! Gostoso desde a infância! E em qual loja online você pode prescrever esses moldes de cone? Diga-me, pliz ...

[kolyma]

kolyma
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Meninas, hoje é o meu dia de experimentos. A massa é da receita de canudos, mas acrescentei um saquinho de fermento em pó Dr. Etker e assei esses palitos (os palitos foram batidos com a gente, claro) decidi o que aconteceria , mas esses deliciosos palitos não resultavam às vezes areia, ou levemente escamados - em pequenas crunches
No meio, um pouco frito para você, amado em um círculo para o resto

[Massa de shortbread para canudos]

Pra quem está no tanque, e cadê a receita do tubo de ensaio
Este?

a receita não é minha pessoalmente, diria uma receita popular.

Massa de shortbread para canudos

- 1 embalagem de margarina
- 4 colheres de sopa farinha de trigo
- 1 Colher de Sopa. eu. Saara
- 4 gemas
- 200 g de creme de leite

Apresentei a minha receita como deveria, escrevi detalhadamente sobre a massa e a sua composição, mas não tenho ideia de onde foi que tudo desapareceu e já não consigo adicionar sozinho

[porca]

porcaA Irina fez canudinhos ontem de acordo com a sua receita. Na sua foto, eles parecem esquisitos, mas são diferentes de mim. Ao morder, a massa, é claro, parece uma folhada, mas de alguma forma ainda não é como a sua. Em geral, uma delícia. Você escreve que só piquei manteiga com uma faca por um minuto e demorei mais, talvez isso seja um erro.

[Natasha]

Natasha , desculpe, não estou aqui há muito tempo, mas responderei - de repente, você decidirá fazer bisnagas. Em primeiro lugar, a margarina (250g) "Pyshka" deve estar quase fora do freezer , ou seja, não congelado em uma pedra, mas MUITO frio - corte em pedaços e com farinha com as facas da combinar literalmente 5-10 segundos, de modo que não para moer em farinha, mas para que os pedaços de margarina fiquem um pouco menos do que grãos de arroz - e então você adiciona todos os outros produtos FRIOS e rapidamente amassa apenas com as mãos, reúne tudo em uma bola. Pedaços de margarina ficarão visíveis na massa. Também quero dizer - aqui uso apenas margarina, não gosto de manteiga

[porca]

porca, Irina obrigado pela resposta. Já fiz de novo há três dias. Ela mesma adivinhou, exatamente o que você escreveu, amassou e virou farinha por muito tempo. Da segunda vez, claro, gostei mais, mas ainda não de massa folhada, sobre a qual escreveram massa folhada. Com certeza farei isso regularmente, até comprei moldes de Teskomovsky caros para isso. Bem, o erro do lote é que imediatamente coloquei os produtos na colheitadeira e cortei a margarina por cima. Agora vou fazer o que você escreveu. Acontece muito bem quando você corta tiras de massa em cravos. Até agora fiz apenas com creme de proteína, pois as proteínas permanecem. Agora quero fazer creme de leite condensado com manteiga. Obrigado novamente pela receita e esclarecimento.

e o que bobinar?

Aqui estão os meus canudos, muito obrigado pela receita esquecida da infância. Da próxima vez, farei com um merengue molhado.