Lula recheada estilo Kamchatka

Lula recheada estilo Kamchatka

Categoria: Refeições de peixe

Ingredientes
Filé de lula (triângulos)
Cogumelos
Cebola
Arroz
Pepinos em conserva (barril)
Pimenta Doce	Opção
aneto	Opção
Maionese
Mostarda
Queijo

Método de cozimento

• Tive sorte e comprei arquivos domésticos (finos), mas na maioria das vezes há triângulos brancos (gordinhos) importados. A quantidade depende diretamente do número de comedores, então, de quanto você precisa ou de quanto sua assadeira aguenta, ajuste você mesmo.
• 
• Colocamos o arroz na panela elétrica (tenho jasmim), inclusive o programa de arroz e fazemos a carne picada.
• Frite a cebola até dourar, acrescente os cogumelos picados em um cubo bastante grande (de preferência, branco, mas também trabalhou com champignon).
• 
• Três pepinos de barril de 4-5, corte o endro e pequenas contas ao meio do pimentão. Adicione um pouco de sal ao arroz e aos cogumelos, pois os pepinos e seu suco adicionam o sal principal.
• 
• Misturamos todos os ingredientes e recheamos nossos triângulos com carne picada.
• Colocamos em uma forma, untamos com maionese / mostarda e por cima, sem fanatismo, um pouco de queijo ralado.
• 
• 15 minutos no forno pré-aquecido a 180 graus e um delicioso almoço na mesa.
• 

O prato é projetado para

Para a família

Hora de preparar:

40 minutos

Programa de culinária:

Forno

Observação

Não exagere no forno para que o filé fique macio)) 12-15 minutos é absolutamente suficiente, já que temos carne picada pronta

Zhanna, isso é delicioso! Costumávamos servir lula recheada em um pequeno restaurante, era um prato muito saboroso)))) E agora por algum motivo ela desapareceu (((Você deve tentar fazer você mesmo de acordo com sua receita))) Você não vai mandar eu em casa)))

Adoro lula, fica bem apetitosa !! Obrigado Zhanna pela receita, vou levá-la aos seus favoritos)

[Tatyana]

Tatyana, Natália, meninas, sirvam-se !! Este é um prato instantâneo. Escrevi por muito tempo, mas não há nada para fazer lá)))

[Jeanne]

Jeanne, muito impressionante, embora eu seja indiferente às lulas. Obrigado)

[Angela]

Angela, para sua saúde !! Até os ouvidos mais indiferentes estalam
Lulas aqui em um cacho muito perfumado e picante e juntas elas são quase nada

Sem dúvida.

Gostoso !!! Eu amo nossos kashmariks, que são tão feios e precisam ser limpos, importados fuuuuuu ... byaka.

[Tatyana]

Tatyana, nem mesmo nada a acrescentar, borracha ..

[Jeanne]

Entããão, e onde eu estava correndo que sentia falta dessas lulas ?!
Jeanne! : rose: Obrigado pela receita interessante! Portanto, ainda não cozinhei lulas)))).
Eu levo para os favoritos, enquanto encontro a lula certa - eu farei isso! Temos uns baratos em quitina, direto correto.

Meninas, sobre a escolha da lula. Aconselho você (como uma pessoa que nasceu no Mar de Okhotsk e viveu com ele durante os primeiros 20 anos de sua vida) a levar nossas lulas, e com quitina! Retas feias, borgonha-rosadas e aí estão as mais gostosas, pois todo o aroma é em quitina. Como camarão. Sem uma concha, eu não os pego de jeito nenhum - não há cheiro ou gosto. Se é embaraçoso que a lula deva ser lavada no parko, existe um método excelente, provavelmente conhecido: lavar as carcaças, retirar o interior (se houver ou permanecer inadvertidamente), despejar água fervente sobre elas. E você limpa a quitina enrolada com as mãos - isso é tudo, as lulas estão limpas.

[Jeanne]

Jeanne, Não sei quando, mas com certeza vou prepará-lo graças à receita

[Anastasia]

Anastasia, obrigado pelas dicas, vamos tentar
Tina, então isso é especialmente para você, com cogumelos, como você gosta))) Espero que você cozinhe

[Zhannptica]

Zhannptica, Zhannulkaque receita linda! Bem como sempre
Nunca experimentei esse recheio, uma ideia interessante!

Adicionado na terça-feira, 14 de junho de 2016 às 01:12

mas não há nada para fazer lá)))

Ela estava brincando? Para mim, limpar lulas é apenas Ashmar!
Lembro que na escola tínhamos o Código de Processo Penal, então praticava na cantina. E quem foi enviado para limpar a lula ??? Claro que nós, colegiais ... E aí, essas lulas, um banho completo! Eu odiava essa prática, entretanto ...

Adicionado na terça-feira, 14 de junho de 2016 às 01:14

Não exagere no forno para manter o filé macio)

É sim! Muito importante! Eles precisam de tratamento térmico mínimo e então eles simplesmente derretem ...

[Zhannptica]

Zhannptica, Zhannochka, que versão interessante do recheio, e eu só recheei com purê de batata e cebola, com certeza farei! E como ela explicou tudo, essa comparação para mim - "cortamos contas pequenas metade da pimenta doce "enganchada, e fotos passo a passo são tão deliciosas - apenas MALADEZZTSTS!

[Helena]

Helena, obrigada, gentil mulher !!!!!! Mas não limpei nada, estão há muito tempo à venda da mesma forma que na primeira foto. Apenas uma faixa sólida transparente em cada um, e nada mais, então não há nada a fazer aqui)) não se perca))
Evgeniya, Estou feliz por ter conseguido com o recheio. A propósito, não conheço o outro, amigos de Kamchatka de alguma forma cozinharam essas lulas para nós, então eu costumo esculpi-las)
Fique a vontade!!!

eles foram vendidos por um longo tempo da mesma forma que na primeira foto

E esses são russos?
A gente tem, aqui, tudo também cheio desses ... os mais naturais ... pequeninos sujos

[Helena]

Helena, uh huh !! Eles são, queridos, e a diferença com os rublos lilases é 70, então também existem interiores e filmes. Então a escolha é clara

[Zhannochka]

então isso é especialmente para você, com cogumelos, como você gosta))) Espero que você cozinhe

Zhannochka, obrigado querido, assim que eu encontrar lindas lulas roxas (eu adoro elas), vou cozinhá-las na hora

[Jeanne]

então também há interiores e filmes

Bem, sim, depois dessas entranhas você não vai querer mais lulas.É bom quando há escolha! Peguei uns limpos e você pode cozinhá-los agora mesmo!

Jeanne., como você está com as inserções de link? Entendido?

e a diferença com os rublos lilases é 70, então também há interiores e filmes.

Provavelmente não sou assim, mas adoro comprar lulas com uma película lilás e depois mexer com elas eu mesmo

[V-tina]

então mexa com eles eu mesmo

V-tina, Tina, bem, somos todos diferentes. Vejo, desde a idade escolar, uma cicatriz de "lula" na minha psique

você vê, desde a idade escolar cicatriz de "lula" na psique

e eu não vi essas lulas na minha infância

[Tina]

Tina, você é igualzinho, então me dá mal quando o peixe precisa ser limpo ou lula, mas eu sempre me arrumo, pego e vou embora. Também compro peixe só na carcaça, filé não rola, bota muito gelo aí. Vou limpar a cavala. Hoje é dia de peixe novamente, comprei uma grelha retangular, preciso experimentar com urgência)) e o que poderia ser mais saboroso que cavala com alho ...

[Zhannochka]

Hoje é dia de peixe, comprei para mim uma grelha retangular, preciso experimentar com urgência)) e o que poderia ser mais saboroso do que cavala com alho ...

Zhannochka, no alho fica muito saboroso e já experimentou a receita do Ramsay? Nós realmente gostamos

[Helena]

Helena, você acredita, ontem pela primeira vez em uma semana eu estava em casa do almoço, então não deu tempo para links. Hoje parece ser um dia de folga, sonho chegar ao forno, caçar bolacha ou pão ..., e só aí vou sentar-me e pensar

[Zhannptica]

e o que poderia ser mais saboroso do que cavala com alho ..

Zhannptica, alabote verde-azulado Que ainda gostoso!

Adicionado na terça-feira, 14 de junho de 2016 às 07:37

e então eu vou sentar e descobrir

Bem, se alguma coisa ... getcha Vamos continuar com as fotos.

[Tina]

Tina, Não sei qual é a receita, mas a questão é que você espreme 10 pedaços de alho e limão em azeite de oliva, cubra o filé com essa pasta e coloque na geladeira por algumas horas. E então na grelha, e então ....., em geral, eu fui para açougueiro cavala, senão vou engasgar com os pensamentos

Adicionado na terça-feira, 14 de junho de 2016 às 07:39

Helena, Quero muito bater e com certeza usarei o convite

[Jeanne]

Jeanne, é muito parecido só que ele adiciona páprica aí (e eu adiciono adjika), tenho nas receitas

[V-tina]

V-tina,: garota-sim: vou ver))) Estou pronto para polvilhar com minhas contas de pimenta vermelha favoritas. Rola muito

Zhannochka, obrigada pela receita, prometi muito saboroso - cozinhei muito, a única coisa, exagerei com pepino e a mostarda atrapalhou meu paladar, mas basicamente não gosto, então da próxima vez cozinhe levando em consideração essas nuances

Gostoso yum-m-m

[Jeanne]

Jeanne, obrigado pela receita! Fiz tudo de acordo com as instruções, ficou delicioso e macio, antes recheava com palitos de siri e primeiro fervia a lula, depois fritava na massa, tanto rebuliço. E sua receita é uma dádiva de Deus

[Olga]

Olga, Eu estou feliz
Também os temos nos nossos favoritos, sem problemas e o resultado é excelente !!
Obrigado)))

[Jeanne]

Jeanne,

[Jeanne,]

Jeanne,
Muito obrigado pela receita deliciosa e não estragada. Temos apenas lulas chinesas brancas, mas elas são muito macias. Fiz sem pepinos e mostarda, acrescentei cenoura ralada e molho de soja.

Obrigado, muito prazer que você gostou e deu tudo certo