Microondas. O que podemos fazer nisso?

Para conseguir um "nivelamento" (para que o óleo não escorra), prendo as metades juntas com palitos).

Para os superdotados, explique como você prende as metades? No início pensei que era necessário prender um no outro .. mas parece que não.
Batatas ao meio, corte o meio raso e a manteiga aí e coloque a parte de cima com um corte? Então?

[Loksa, Oksanchik!]

Loksa, Oksanchik! obrigado pelas fotos antes e depois do prato!... que buters puros acabaram! Sonho!
Tudo é muito mais triste para mim visualmente! Mas, em geral, eu cozinho de acordo com o princípio de "apenas sair" Bem, e mastigue - não é um tolo! Então, por que tentar?
Ah, você - um pouco inteligente - uma beleza! Olha, que beleza ela criou!

Meninas, na receita original (não me refiro), a autora cortava as metades, tirava uma parte da metade da batata e recheava com um pedaço de manteiga. Então, um dos usuários fez uma proposta - cortar um pouco a metade da batata da casca para maior estabilidade.

[Vika]

Vika, muito bem,

Corte as batatas ao meio, corte a parte rasa do meio e a manteiga e coloque o topo com um corte

E aí essas metades, para que não dobrem, e o óleo não escorra da depressão, prendo junto com palitos. No entanto, se você tiver uma placa larga e plana e tiver certeza de que as metades não se inclinarão (o óleo não vazará), esta operação não precisa ser realizada. Tentei substituir a manteiga por um pedaço de bacon - também ficou muito gostoso.

[Lydia]

Lydia, muito bem, obrigado pela adição. Mas eu não achei para estabilidade

corte um pouco da ponta de meia batata

na receita original (não posso me referir a ela), o autor cortou as metades, tirou uma parte da metade da batata e recheou com um pedaço de manteiga

Se bem me lembro, li sobre esse método de cozinhar batatas no livro de Ilya Lazerson. Tem sido. E às vezes eu cozinho assim também.

[Mikhaska]

Mikhaska, Irina, hoje fiz sanduíches com saury e banana de acordo com a sua receita.
Acrescentei cebolas verdes ao saury, em vez de um pão - pão caseiro.
Não só eu, mas também meu marido e minha filha gostaram dos sanduíches, embora no início tenham sido muito céticos. Muito obrigado pela receita de toda nossa família! Com certeza vou cozinhar mais - simples, rápido, incomum e muito saboroso!
Apoio a proposta de decorar estes sanduíches com uma receita à parte, eles merecem !!!

Garotas. ajuda, não há tempo para pesquisar sobre o assunto.
Como ferver batatas em uma micra para okroshka ou salada?

Como ferver batatas em uma micra para okroshka ou salada?

lavar, colocar em um saco ou em uma panela de vidro, furar, sal e por 10-12 minutos na potência máxima (dependendo do tamanho das batatas)

[Vika]

Vika, Coloco as batatas em banho-maria pequeno, despeje cerca de 1 cm de água no fundo. Eu ligo 800 watts por 13 minutos.

[Galina]

Galina, E os vapores sumiram ...
Anyuta, Obrigado!

[Vika]

Vika, no pacote tudo não vai sair pior

[Galina]

Galina, E os vapores sumiram ...
Anyuta, Obrigado!

Tem um prato e um saco plástico? Então você é mais legal do que todos os legais! É o suficiente.

[Olesya]

Olesya, Nata, Peço desculpas pela pergunta estúpida ... deve haver um pacote especial? Para Mikra?

Mirabelle, não, a embalagem é normal, mas durável. Está tudo bem que eu tenha intrometido? Lyudochka-Apple (eng.) Ofereci batatas em um saco, 50 gramas de água, e amarrei por 10-20 minutos, dependendo do tamanho das batatas e da potência da micra.Ela cozinha cenouras e beterrabas, apenas as beterrabas precisam de mais tempo e as pontas das beterrabas devem ser cortadas dos dois lados. Costumo fazer isso também, agora batata, não fica aguado, para salada ou só para arenque, é simplesmente maravilhoso.

[Vika]

Vika, Muito Obrigado!

Hoje eu cozinhei beterrabas médias pela primeira vez em Mikra. Cozinhei em uma panela de plástico com tampa e por algum motivo ficou enrugado e meio vazio sob a pele, ou seja, perdeu peso. Eu suspeito que eu o digeri como coloquei primeiro por 10 minutos. em 800 W. Pelo cheiro parecia que estava queimando, após 10 minutos tirei. parecia - nada queima, e até mesmo no fundo da panela apareceu cerca de uma colher de suco de beterraba e sua aparência era perfeita. Mas não verifiquei a prontidão e fiquei com medo de que o cru ficasse ligado por mais 10 minutos na mesma potência e, como resultado, beterraba murcha. Meninas que cozinham beterraba no micro, por que eu consegui esse resultado? Digerido? Em geral, gostava de cozinhar beterraba na micra, vou experimentando com o tempo.

Lyud, eu digeri, você mesmo entendeu.
talvez depois de 5 minutos fosse necessário cutucar e virar.
É verdade, eu assei em saquinho, mas só em mícron, na água, fazia muito tempo que não fervia.

Garotas. ajuda, não há tempo para pesquisar sobre o assunto.
Como ferver batatas em uma micra para okroshka ou salada?

Vika, o meu é bom, coloquei em um pires sem piercing e em uma bolsa.
Coloquei-o na potência máxima por 5 minutos e, em seguida - cutucar

[olho]

olho, Sim Tatyana, digerido. A experiência é um ganho.

A experiência é um ganho.

e lucrativo ao longo dos anos

[olho]

e lucrativo ao longo dos anos

olho, Tan e o que é importante e útil.

As meninas, pela primeira vez sobre como cozinhar vegetais em um mícron, aprenderam sobre os Tupperovskys. Fomos aconselhados a cozinhar verduras com uma quantidade muito pequena de água, não na potência máxima e não salgar, como o sal no mícron para secar os alimentos, pois aquece mais que o produto.

[olho]

olho, Tan e o que é útil útil.

independentemente de sua "polaridade"

Por que adicionar água ao ferver vegetais em um mícron? Afinal, os vegetais já contêm água e tudo é cozido na perfeição. Isso não é cozinhar mingau de cereais, aqui não tem como sem água.

[Mila56]

Mila56, os produtos são de suculência diferente e 2 colheres de sopa de água não fazem o clima, mas não deixam o produto secar.

[olho]

olho, sim Tan com certeza.

[Lilida]

Lilida, sim 2 colheres de sopa de água, claro que pode.

[Mirabel]

Mirabel,

Qualquer pacote. A embalagem fina usual serve.

Mila56,

Digerido, sim. Os vegetais perdem umidade no microondas, mesmo quando embalados. Se você pedir muito tempo, vai conseguir um produto desidratado, enrugado, algodão ...

[Tatyana]

Tatyana, isso geralmente é excelente! nenhum gesto desnecessário é necessário! Obrigado!

[cuidadosamente]

Meninas, eu deixo ainda mais fácil!
Eu esfrego batatas cruas com um cubo do tamanho certo, cuidadosamente(!) Eu enxáguo. No final da dose para os microvolts despejo um pouco de água para cobrir o fundo, despejo os cubos de batata, tampo com uma tampa e coloco na micra por 5 minutos na potência máxima. Eu retiro, verifico - se estiver úmido, misturo e acrescento 1-2 minutos. O tempo depende da quantidade-tamanho da potência do cubo µV, é determinado empiricamente.
É imprescindível enxaguar, senão os cubos grudam!
Onde li este conselho - não sei, talvez até no nosso HP, em qualquer caso, ao autor - um enorme OBRIGADO!
Da mesma forma, você pode preparar outros vegetais para salada.

Certa vez, cozinhei legumes para vinagrete no microondas, depois de cortá-los em cubos. Não adicionei água, cozinhei cada legume (beterraba, cenoura e batata) separadamente e até fritei um pouco de cebola no óleo de girassol. Ficou muito gostoso e rápido. E o mais importante na quantidade que foi ingerida imediatamente. Afinal, o vinagrete não pode ser cozido um pouco, e no dia seguinte já está sem gosto.

e no dia seguinte já está sem gosto.

É isso?

Para mim, o gosto é ainda melhor no dia seguinte. Infundido!

A cebola não muda de sabor? Ele estraga o vinagrete no dia seguinte.

E eu frito levemente a cebola e aí o sabor não muda, e a verdade fica mais saborosa

Fomos tratados com vinagrete no mosteiro, eles colocaram cebolas separadamente, nós mesmos adicionamos

A cebola não muda de sabor? Ele estraga o vinagrete no dia seguinte.

Não adicione cebola ao vinagrete. Misture / adicione as cebolas antes das refeições. Para mim, este é um princípio geral para todas as saladas que precisam ficar na geladeira.

[Mikhaska]

uma velha receita para esses pequenos sanduíches criativos em um micro ...

Mikhaska, obrigada pelos sanduíches com saury e banana, eu mesma comi, nem dividi com minha família pela primeira vez “por ganância”, gostei muito.

E eu cozinhei milho, a velocidade de cozimento é incrível! O método de cozimento está escrito na embalagem do microondas: embalagem incompleta - 3 minutos, completa - 5 minutos. Cheio acabou com 3 espigas grandes (nas folhas). Em exatamente 5 minutos na potência máxima + 5 minutos para "deitar e esfriar" o milho está pronto. Muito suculento, ali, sal, melhor já.

Que tipo de milho é esse ???

[Mirabel]

Mirabel,

Qualquer pacote. A embalagem fina usual serve.

Mila56,

Digerido, sim. Os vegetais perdem umidade no microondas, mesmo quando embalados. Se você pedir muito tempo, vai conseguir um produto desidratado, enrugado, algodão ...

Reparei que as beterrabas cozinham bem e rapidamente no microondas. Mas já desde o inverno, as beterrabas colhidas são cozidas por muito tempo, de forma irregular e muitas vezes enrugam e ressecam, mesmo que você as cozinhe em um saco com um pouco de água.

Meninas, enquanto cozinham, tentam reduzir a potência e ajustar a hora um pouco mais do que o normal.

Que tipo de milho é esse?

Sim, as espigas usuais que são vendidas nos mercados. Eu costumava cozinhar em uma panela de pressão por 30-40 minutos sob pressão, mas depois tentei! Não salgue e, se possível, não tire as "roupas", embora as "despidas" tenham ficado bem. Se eu não tivesse visto, não teria acreditado.

[j @ ne]

j @ ne, você cozinhou em um pacote especial para Mikra?

Não sem saco, mas corta o cuzinho de milho ...

Cozinhei em um saco especial para micro-ondas, ele tem um zíper, mas abre com o vapor (ou não deveria fechar completamente?). Acho que é possível em qualquer embalagem, por exemplo, cozinhei legumes no costume, o princípio é não secar.

Os vendedores de milho me ensinaram, apenas 5 minutos de uma só vez. sem sacos no prato, acertando em cheio!

Bem, Lilechka, outra opção de cozinha, sem saco, mas esta, provavelmente, se não for limpa de verduras, certo? Em geral, ótimo! Por tantos anos, cozinhei por muito tempo, mas, ao que parece, você pode fazer isso com bastante facilidade e rapidez. Minha filha adora milho, agora sem complicações para cozinhar!

[j @ ne]

j @ ne, sim, você não pode limpar as verduras, mas ainda tirei um pouco se completamente sujo