Frango Assado com Abacaxi e Laranjas

Frango Assado com Abacaxi e Laranjas
Categoria: Pratos de carne
Ingredientes
coxas de frango 6pcs
vinho tinto seco 100g
abacaxi em lata, em pedaços 1 lata
laranja doce (de preferência siciliana, vermelha) 1-2pcs
queijo duro 150g
especiarias - sal, curry, pimenta-do-reino e temperos para frango (você pode fantasiar, para um amador)
óleo vegetal - só um pouco, para evitar queimaduras
Método de cozimento

polvilhe bem as coxas com especiarias, acrescente um pouco de vinho (cerca de 50 gramas) e misture. é preferível marinar numa tigela funda para que o vinho chegue a todas as peças. mantenha o frango na marinada por pelo menos meia hora (você pode fazer mais, isso não importa). durante esse tempo, tiramos o abacaxi do pote (é melhor deixar escorrer o suco), descascamos as laranjas e cortamos as rodelas em pedaços grandes, proporcionais aos pedaços de abacaxi. separadamente esfregue o queijo em um ralador grosso.
Despeje o óleo vegetal no fundo da panela (você pode fazer isso, eu certifiquei). coloque as coxas (sem marinada) no fundo da panela com a pele para baixo e leve ao forno por 25 minutos. vire e leve ao forno por mais 20 minutos. misture os abacaxis com as laranjas por cima e asse por mais 5 minutos. agora você precisa deitar o resto da marinada, um pouco de suco de abacaxi e um pouco de vinho tinto (isso é a olho, para não fazer sopa). polvilhe com queijo ralado por cima e leve ao forno por mais 5-10 minutos.
este prato assobiou literalmente para mim!
Infelizmente, não tive tempo de tirar uma foto - eles não me entenderiam, tem um hotz!
desfrute de sua refeição!

Observação
PS Eu embebi a yushka com pão de leite (com gergelim) de uma máquina de fazer pão - muito gostoso!

Repolho laranja (JuliaZ)

Sorvete de laranja por David Leibovitz (Katrin)

Geléia de laranja em panificadora: duas opções (Alexandra)

Charlotte laranja (bulo4ka)

Torta de Laranja (Portocalopita) (natapit)

Laranjas marroquinas (galchonok)

Bolinho de laranja (celfh)

Biscoitos de laranja com chocolate e frutas cristalizadas (Оrangen schokoladen plаtzchen) (NataliARH)

Que boa noção de frango! Os meus adoram carne com molhos doces.

Provavelmente vale a pena apontar onde o prato está sendo preparado no forno ou no conforto. Peguei uma frigideira funda de cerâmica e agora experimento confortavelmente sob a tampa em fogo baixo.

Cozinhei em uma panela elétrica e em uma frigideira funda no fogão. se for em uma frigideira, frite primeiro sem tampa e só no final deixe ferver sob a tampa. se for cozinhado imediatamente sob a tampa, o frango ficará seco ...

........ se você cozinhar imediatamente sob a tampa, o frango ficará seco ...

Ficou muito gostoso e não ficou nada seco, obrigado pela receita.

Que receita interessante! Com certeza vou tentar, obrigado!

Aqui, empilhado ... A receita está aqui. Simplificado para uma desgraça, mas ficou muuuito gostoso! Obrigado pela ideia!