Guisado de porco com osso

[Marinada para carne:]

Guisado de porco com osso

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
Ensopado de porco	700-800g
Berinjela	3 pcs (o maior pode ser dois)
Um tomate	2 pcs
Cebola	1 PC
Especiarias (sal, manjericão, manjerona, molho de soja, pimenta)	gosto
Marinada para carne:
Suco de limão	1 º. eu.
Mel	1 º. eu.
Molho de soja	30 ml.
Manjerona	gosto
Manjericão	gosto
Pimenta	gosto
Óleo vegetal	20 ml

Método de cozimento

• Marinar as costelas por pelo menos 2 horas, marinei por quase 12 horas
  
• Frite a cebola e as costelas (em um pouco de óleo vegetal) por dourar terceiro nível, 1 minuto... Então coloquei vegetais picados na carne e cozinhei multi-cozimento 5 minutos a 120 graus (isto é para vegetais e carnes darem seus sucos), então o forno, o primeiro nível por 2 minutos... O marido disse que era muito gostoso, mas a carne parecia mesmo muito apetitosa. Acompanha purê de batata assado na AG.
  
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Programa de culinária:

"ASSAR" + "MULTI-COZINHA" 110C, 25 min.

Observação

Meu marido adora carne desse tipo com osso. E decidi fazer ensopado de porco com legumes em Kukushka.