Bolos de leite (GOST)

Outra epidemia. Por alguma razão, um monte de gente de repente começa a cozinhar a mesma coisa ...)))

Eu mesmo senti falta desta receita. Muito simples e delicioso.

obrigado pela receita! delicioso!

E obrigado novamente.
Recentemente, pequeno para a pergunta "o que vamos assar?"
responde "biscoitos")))
Cozido ontem)))

[Espantalho]

Espantalho, obrigado pela receita! : rose: Ainda não experimentei (experimentarei de manhã), mas o meu disse que são muito saborosos. Fabricado com diâmetro de 8cm. Cozido por 10 minutos e frito corretamente. Assim que esfriaram, eles imediatamente começaram a endurecer. Eu os coloco em uma lata, espero que estejam mais macios amanhã.

Muito obrigado pela receita :-) Só tenho uma pergunta - meus biscoitos são muito duros. O marido diz que na infância eram moles. Fiz tudo de acordo com a receita. Talvez existam alguns segredos?

[midgoss]

midgoss, Eu também tenho muito sólido, embora em uma lata. Talvez tente torná-los mais grossos, cm 1,5 e um forno menor, não para uma cor de frito. Vou tentar. Em geral, eu também queria saber, talvez haja um segredo. Seu sabor e aroma são incríveis.

[midgoss]

midgoss, Eu também tenho muito sólido, embora em uma lata. Talvez tente torná-los mais grossos, cm 1,5 e um forno menor, não para uma cor de frito. Vou tentar. Em geral, eu também queria saber, talvez haja um segredo. Seu sabor e aroma são incríveis.

Você está absolutamente certo. Eles não devem ser tão finos quanto biscoitos e devem ser assados ​​até dourar.

Você está absolutamente certo. Eles não devem ser tão finos quanto biscoitos e devem ser assados ​​até que estejam dourados.

Achei que vou tentar.

Eu tinha cerca de 1,5 cm de espessura e assei até dourar levemente. Mas ainda assim eles eram sólidos. Coloquei na bolsa durante a noite, de manhã ficaram mais macios, mas não muito. Não me lembro desses biscoitos soviéticos, talvez devessem ser assim?

Deixei-os com cerca de 1,5 cm de espessura e assei até ficarem ligeiramente dourados. Mas ainda assim eles eram sólidos. Coloquei na bolsa durante a noite, de manhã ficaram mais macios, mas não muito. Não me lembro desses biscoitos soviéticos, talvez devessem ser assim?

A consistência desses biscoitos lembra os bagels ucranianos. Tão denso, ligeiramente descolorido quando mordido. Não quebradiço como biscoitos ou moles como rolos.

Ontem tentei assá-lo novamente. Espessura acima de cm. Quando esfriarem, coloque em uma lata. Eu tentei esta manhã. Muito mais macio do que os anteriores, mas nem um pouco macio. Talvez eles devessem ser? De qualquer maneira, delicioso.

ótima receita!
e ótimos biscoitos!
Muito obrigado, desde a minha infância.
Associo estes biscoitos à estação ferroviária de Samara no auge da estagnação (início dos anos 70), de onde todos os sábados de verão pela manhã deixávamos a família inteira de trem para a dacha e minha mãe e meu irmão compravam esses biscoitos em um quiosque .
Estava uma delícia!
Assei e provei anteontem.
exatamente esse gosto!

[trtvk]

Ontem tentei assá-lo novamente. Espessura acima de cm. Quando esfriarem, coloque em uma lata. Eu tentei esta manhã. Muito mais macio do que os anteriores, mas nem um pouco macio. Talvez eles devessem ser? De qualquer maneira, delicioso.

Este produto geralmente não é macio. Eles são ásperos em consistência e ásperos. Não tortas ou biscoitos crocantes. Eles sempre foram assim.

trtvk

E não havia sentimento de que aqueles eram um pouco mais doces do que aqueles? Meu primeiro pensamento foi que eles eram mais doces para o convidado. Pode-se ver que o açúcar estava sendo cutucado ativamente pelos funcionários da restauração.

E não havia a sensação de que aqueles eram um pouco mais doces? Meu primeiro pensamento foi que eles eram mais doces para o convidado. Pode-se ver que o açúcar estava sendo cutucado ativamente pelos funcionários da restauração.)))

sim, parece que não - aqueles.
estagnados eram moderadamente doces, sim.
e os seus são exatamente iguais!
meu irmão e eu "alcançamos" os biscoitos com limonada (regada).
Eu me lembro da limonada, era mais doce que os biscoitos!
e também estava de bom gosto! porque fiquei sem química !!

mas agora, lembrando desses sentimentos!
ainda havia à venda nos quiosques das estações com granulados como coco e açúcar.
aqueles eram um pouco mais caros e realmente mais doces!
por algum motivo, meu irmão e eu realmente não gostamos deles.

Muito obrigado! É apenas uma espécie de conto de fadas! Minha lista de receitas favoritas foi expandida! Só eu (smart Masha) por algum motivo decidi que a saída não seria ótima e peguei uma taxa dupla por uma hora que assei! Descobriu-se BOOOOO tigela grande, quase uma bacia. Considerando que mesmo com o apetite dos meus filhos ainda não consigo comer TANTOS biscoitos, procurei os vizinhos. Quase me carregaram nos braços. Além disso, tanto a geração mais velha quanto o jovem de 16 anos me pediram uma receita. Bem, eu não sou uma tia zangada, mandei aqui. Portanto, haverá mais fãs da sua receita em breve. Obrigado !!!

ainda havia à venda nos quiosques das estações com granulados como coco e açúcar.
aqueles eram um pouco mais caros e realmente mais doces!
por algum motivo, meu irmão e eu realmente não gostamos deles.

Você provavelmente se lembrou dos biscoitos amanteigados! Eles eram mais doces, mas por algum motivo as crianças gostavam mais de laticínios! Eu também os adorei, e, já, com limonada!

Você provavelmente se lembrou dos biscoitos amanteigados! Eles eram mais doces, mas por algum motivo as crianças gostavam mais de laticínios! Eu também os adorei, e, já, com limonada!

Sim você está certo. É arenoso e é mais doce!

Repeti hoje a cozedura dos biscoitos. E novamente o resultado é excelente.
Feito com farinha de 1ª classe.
A única coisa que causou algum transtorno foi a "liquidez" do teste. Adere fortemente às mãos e à loiça. Pode-se curar com uma boa quantidade de farinha nas mãos, até que cesse a pegajosidade.
Precisamos adicionar um pouco mais de farinha para começar.

Se adicionar mais farinha, os biscoitos ficarão mais densos, é melhor polvilhar a superfície de trabalho com mais farinha.
Eu também não resisti:

E eu experimentei os biscoitos !!! Meu marido realmente adora isso .... bolos. Aqui está o relatório! Delicioso! Obrigado!

Uau! Sim, você tem uma cópia exata "daqueles mesmos" biscoitos!
Bem, você é um mestre! Acredito que o sabor seja igual ao original.

Os biscoitos são realmente lindos.

E aqui recentemente ela ameaçou assar bolos de creme azedo. Vou colocar a massa, senão as crianças vão bater em mim.)))

Espantalho !!! : rose: você é simplesmente super !! (y) sentia muita saudade desses biscoitos e estava procurando tanto por uma receita !! obrigado! obrigado! obrigado!

E adorei esses: girl_love: minha mãe na fábrica comprou no bufê

Muito saboroso! só rapidamente se tornam duros, como rabanetes)
pela minha experiência - é melhor não fazer bordas muito curvas - eles secam mais e os biscoitos grandes ficam macios por mais tempo.
Eu pergunto ao meu marido - como estão os biscoitos? ok, ele diz, mas você comprou mesmo assim - não - mas eu digo que eu mesmo assado ... hein ?! em geral me elogiavam por muito tempo)

Obrigado pelos biscoitos!

E eu os coloquei em uma caixa de lata de biscoitos,
eles não ficam obsoletos por um longo tempo)))

Natasha, já amassei, mas vou assar depois - preciso lavar o forno novo e esquentar de acordo com as instruções. Então, em que nível colocá-los, eu tenho 3 deles, e o ventilador tem duas grades - acima do nível superior e, consequentemente, as duas inferiores. Ligue o aquecimento superior e inferior com um ventilador de 180 g. ou sem ventilador de 210gr.?

Natasha, já amassei, mas vou assar depois - preciso lavar o forno novo e esquentar de acordo com as instruções. Então, em que nível colocá-los, eu tenho 3 deles, e o ventilador tem duas grades - acima do nível superior e, consequentemente, as duas inferiores. Ligue o aquecimento superior e inferior com um ventilador de 180 g. ou sem ventilador de 210gr.?

Eu ligo a convecção (ventilador) para a massa. Coloque-o no meio, ligue a convecção e 180.

Natasha, agora eles estão de pé, já definiu 200 com convecção e abaixo, mas o cronômetro não entendeu o porquê, então não vou deixá-los. Até agora, apenas inchado.

Natasha, já deu uma mordida, apesar do post - deu tudo certo, uma delícia, obrigada. Não os levaremos mais na faixa de opções ...

Aqui estou com meu relatório. Deu tudo certo na primeira vez e ficou muito gostoso. No início, tive problemas quando cortei a massa em uma forma, ela grudou na placa e não queria ficar para trás. Reli a receita, corrigi meu erro e tudo correu como um relógio. Obrigado pela receita!

Mas algo finalmente funcionou e eu assei muito raramente ... E até almoçar .. Eu realmente quero comer ..

[Natasha]

E algo funcionou

Natasha, e Malyavochkin com quem?

Que biscoitos, yumka Agora você precisa procurar moldes, caso contrário, agora você só quer canecas encaracoladas e folhas de bordo

[Natasha]

Natasha, e Malyavochkin com quem?

Por meio dia corro atrás dela, ou seja, afazeres domésticos, limpeza, ligações de clientes, funcionários, processos judiciais e tudo com um filho de dois anos. E então eu saio para trabalhar e meu marido corre atrás dela pela metade restante do dia. Estou neste modo há quase um ano e meio))).

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Esses biscoitos são os doces favoritos do meu marido.
Espantalho, obrigado pela receita!

[Siberiano]

Siberiano,

E eles são lindos! Você está bem! Marido de Alaverdi)).

Espantalho obrigado biscoitos muito saborosos. É verdade que me afastei um pouco da receita, não achei o leite em casa e troquei por iogurte caseiro. Mas mesmo assim ficou gostoso. A criança gostou muito.

[Espantalho]

Espantalho obrigado pelos deliciosos bolos de leite. Eu vi e fiz isso rapidamente. Da próxima vez, vou tentar engrossar, para que fiquem mais macios. Agora a consistência é esfarelada, como biscoitos.

[Espantalho,]

Há muito tempo queria lembrar o sabor dos biscoitos da escola, mas só hoje foi a vez deles.

Bem, o que posso dizer - muito gostoso! Coloquei menos açúcar e ainda fiquei mais doce do que eu me lembrava deles.

Espantalho,

obrigado pela receita!

Preparado!
Apreciado!
Obrigado!

[Antonina 104]

Antonina 104,

Mas porque roubavam açúcar nas cantinas!)))

Olga VB,

Tenho o prazer de!
Saúde!
Desfrute de sua refeição!)))

Obrigado pela receita, o sabor da infância

Mas porque roubavam açúcar nas cantinas!)))

Eu, talvez, da próxima vez também roube 10 por cento ...

Aqui está uma partícula, meu marido me torturou, eu quero uns biscoitos, quero uns biscoitos. E voila, aqui estão eles - deliciosos.

Eu assei esses bolinhos. mmmm ... é como voltar para a escola.
E o mais importante, o mínimo de ingredientes é tão simples.
Obrigado pela receita!

Eles me bagunçaram agora. Eu vou assar! E não desanime!)))

E eu faço esses biscoitos uma vez por semana. Rápido, gostoso, meu povo gosta de Açucar, coloco 230 gramas, ainda é doce. Obrigada Natasha! Ótima receita!

[Olka]

Eu assei esses bolinhos

Olka, e você, ainda não os assou ?!

Precisamos assar os nossos também ...

Não, Kroshik.
Eu os vi, coloquei nas abas, e só agora minhas mãozinhas chegaram.

super! super! aqui está o meu relato, mas já estou assando muito e não tenho tempo de tirar fotos, eles voam para longe, sempre asso uma porção dupla