Cavala "caça real"

É preparado com muita rapidez e facilidade. A receita já foi retirada do jornal "Toalha de mesa auto-montada". Pegue a cavala congelada com a cabeça. Estripar as entranhas, enxaguar com água e secar bem. Esmague o caldo de galinha, rale o peixe da cabeça ao rabo e por dentro. Se houver fumaça líquida, você pode borrifá-la com fumaça. Unte uma assadeira com óleo vegetal (coloquei sobre papel manteiga), coloque o peixe e leve ao forno pré-aquecido por 20 minutos. Depois retire e despeje sobre com o líquido resultante e novamente por 2-3 minutos em o forno (se sair, claro, desta vez não tenho muita cavala grande, praticamente não tinha líquido).
Em seguida, coloque em um prato. Corte com uma faca no meio ao longo do osso, depois para cima e para baixo (para não esfarelar). Delicioso quando deixado na geladeira.
Segundo essa receita, eles faziam arenque, arenque finlandês, solha, dourada. O meu gosta, mas gosto mais de cavala. A foto, claro, não fez muito sucesso, mas é melhor do que nada.



Experimente, você não se arrependerá.

Diga-me, o peixe deve ser descongelado, certo?
Uma receita muito tentadora - vou prepará-la! amanhã!!

Siberian! É melhor não descongelar o peixe até ao fim, pois é mais fácil estripá-lo. E de acordo com a receita, um cubo de frango para um peixe, mas este ainda é projetado para um grande. na foto são 4 peixes para cerca de 2 kg, usei 2 cubos. Hoje experimentamos sal com moderação, mas não gosto de muito salgado, por isso tenho que me adaptar à receita.

Preparado! Fiz como você aconselhou na receita, mas em vez de um cubo usei caldo de galinha Rolton.
Delicioso!!!
O marido comia em silêncio, apenas "guinchava atrás das orelhas" !!!
Obrigado pela receita acessível, rápida e muito, muito "lambida"! Vou fazer isso repetidamente! Gostamos muito !!!

E não temos congelados frescos à venda aqui. E se com fresco? Como vai ser Você já experimentou? E qual é o gosto? Acabou de assar ou é fumado um pouco quente?
Obrigado pela receita! Interessado!

Eu acho que aquele sorvete fresco e delicioso será

[Mila007]

Mila007
De alguma forma eu fiz isso com sorvete, parecia fumaça quente. Só o cheiro da comida era mais ou menos. Mesmo assim, peixe do mar ...

Obrigado meninas. O cheiro não é nada!
Teria gosto de pelo menos um pouco defumado, e obrigado por isso. Não existe esse bem aqui. Aqui você tem que sair!

E não temos congelados frescos à venda aqui. E se com fresco? Como vai ser Você já experimentou? E qual é o gosto? Acabou de assar ou é fumado um pouco quente?
Obrigado pela receita! Interessado!

Mila! E não temos cavala fresca à venda. E não notei um cheiro particularmente desagradável ao cozinhar.
Parece-me que parece fumado, experimente. Meus amigos, de quem tratei, todo mundo gosta e costuma pedir uma receita para si. Só para melhorar o sabor, é preciso mantê-lo na geladeira para que esfrie bem.

[Nakapustina]

Esmague o caldo de galinha, rale o peixe da cabeça ao rabo e por dentro.

Nakapustina pelo que entendi, com este cubo esmagado e ralar o peixe?

certo, apenas certifique-se de frango.

A receita ficou muito interessante, diga-me, já experimentou o "cubo", substitua por um tempero mais natural, porque não gosto mesmo destes "cubos", pode dizer-me, desde já agradeço.

agata116! Também não gosto de cubos e compro apenas para esta receita, mas acho que aqui estão eles e o sabor e a cor do peixe acaba sendo dourado. Não tentei substituí-lo por outro tempero.

[Nakapustina]

Nakapustina se você tem 1 cubo vai para 1kg. peixes, e quantos gr.em um cubo (eu só tenho um caldo esvoaçante em uma jarra) e que temperatura no forno você ajustou?
Obrigado pelo início.

Eu tenho caldo de galinha dourada da Maggie. Existem 8 cubos em um pacote, o peso total é de 80 gramas, o que significa que 1 cubo é de 10 gramas.

obrigada

Salpico a cavala com tempero kamis para peixes salgados e por 40 minutos no forno a 180 graus.

[GalinkaMalinka]

GalinkaMalinka você tem apetitoso.
algo que não entendo 20 m ou 40 m no forno, ou posso verificar a prontidão com uma sonda?

[Tatjanka_1]

Tatjanka_1 Asso em forno normal por 40 minutos.

[Nakapustina]

NakapustinaGalinkaMalinkaobrigado por essa receita, experimentei a sua receita .... VKUSNYATINA.
Desculpe, não há foto, porque estamos nos movendo, vou inseri-la mais tarde.

Tatjanka_1 sempre por favor

Muito obrigado pela receita bem gostosa, essa é para você.

Cavala assada na nossa mesa acontece com muita frequência, mas com esse tempero, é novidade para mim, levando em consideração o fato de meu marido rejeitar categoricamente qualquer Knors-Mivins-Roltons, essa receita com minhas filhas se chamava "Cavala por tecnologia secreta "* BRINCADEIRAMENTE * Em geral todo mundo gostou desse peixe, principalmente aquele assado na grelha na casa de campo, passei maionese antes de assar, ficou super