Pato na cerveja (multicooker)

Pato na cerveja (multicooker)
Categoria: Pratos de carne
Ingredientes
Pato
corte em 6-8 pedaços
(apareceu em METRO pr normal,
não 2,7 kg
Cerveja light
(não cobriu toda a carne,
mas mais me parece
não vale a pena derramar) 0,3 - 0,4 ml
Apple 1 pc.
Folha de louro,
noz-moscada,
molho de soja,
páprica, cravo, cardamomo
Mostarda pronta
(bem, sou eu, por exclusividade,
você pode sem) 2 colheres de chá.
Método de cozimento

30 minutos no modo "assar" de um lado, vire-o, + outros 20 minutos, e depois por uma hora para "estufar"
isso, mesmo muito, pode ser feito em um "assar" por 60-80 minutos ou em "estufar" uma hora e meia a duas horas, dependendo da juventude e do número de patinhos (eu tinha um frango jovem).
Eu o mantive no "assar" por mais tempo para que o excesso de líquido "fervesse"

Observação
Há muito tempo queria cozinhar, mas tinha preguiça de mexer em marinar na cerveja.
No desenho, eu só cozinhei, enchi de cerveja, não fiz picles.

Sem foto, quase comido.
a carne separa bem dos ossos, tem sabor ligeiramente adocicado, não cheira a cerveja e tem cor amarronzada (molho de soja)
sobra de gordura + cerveja derramada
Não comemos a pele, não gostamos.