Sopa de shurpa com cordeiro em panela elétrica

Sopa de shurpa com cordeiro em panela elétrica
Categoria: Primeiros cursos
Ingredientes
Cordeiro 800-1000 g
Cebola 1 cabeça grande
Cenoura 1 grande.
Pimenta búlgara 1 grande ou 2 pequenas.
Pimenta picante 0,5 vagem
Estragão e manjericão, 2 raminhos
Batatas 2 grandes
Alho 1 cabeça ou 1 colher de chá seco
Ervilhas de pimenta 6-7 unid.
Pimenta da Jamaica 4 pcs.
Pasta de tomate 1 colher de sopa eu.
Sal, pimenta a gosto
Pertushka fresca para provar
Tomates 1 grande ou 2 pequenos.
Método de cozimento

Então, coloque a multicooker no modo "Cozimento a vapor" SEM ÓLEO!, Coloque o borrego no fundo, retire a válvula, feche a tampa e não vá para a multicooker por cerca de 20 minutos. O cordeiro ficará marrom e dar gordura. Enquanto o cordeiro derrete, corte a cebola em cubos e a cenoura em tiras grandes e não compridas. Quando a multicozinha apitar, ajuste o modo de cozimento a vapor novamente por 50 minutos, abra a tampa, jogue a cebola, depois de 5-7 minutos as cenouras, misture tudo, após mais 5-7 minutos, pimenta búlgara em cubos e pimenta picada , em seguida, tomate picado em cubos, um raminho de estragão e manjericão, sal. Os vegetais darão suco do sal. Enquanto os vegetais estão dando suco, cortamos as batatas em cubos grandes de cerca de 2,5x2,5 cm (se as batatas forem muito pequenas, então você pode inteiras). Colocamos batatas, pimenta e pimenta da Jamaica, alho, 1 colher de sopa. eu. pasta de tomate, adicione um pouco de água até a marca superior da tigela e coloque no modo "SUP" por 1 hora. Não abra a tampa e não interfira, senão a batata vai virar purê. Após 1 hora, despeje a sopa em pratos quentes, polvilhe com salsa picada. Desfrute de sua refeição!

O prato é projetado para 6 porções ou 4,5 litros de uma tigela
Tempo de cozimento: 2 horas
Observação
Conselho: Depois de comer cordeiro (em qualquer forma), com certeza deve beber chá quente para evitar peso no estômago.

[sssr7707]

sssr7707
Melhor ainda, chá de menta !! Para ser honesto, é um mito que cordeiro é carne pesada. É melhor digerido do que porco .. (se eles não me jogassem chinelos).
Você tem uma shurpa deliciosa ... preparada com muito apetite.

Cordeiro é realmente melhor digerido que porco, mas o carneiro tem uma gordura muito astuta, odeia o frio, por isso beber um prato de cordeiro com água fria mata o estômago, tão quente chá aromático!

Sim, meu marido uma vez regou cordeiro com suco de cereja frio, realmente era ruim ...