Caçarola de Queijo "Smak"

[Caçarola de Queijo "Smak"]

Há alguns anos, minha mãe viu este prato no programa "Smak" e deu ordens para mim. Como alguns simplesmente não conseguiam assistir a este programa, decidi publicar a receita. É preparado com muita rapidez e facilidade.

Caçarola de Queijo "Smak"

Bata 5 ovos e rale 500 g de queijo duro no ralador grosso. Misturar.
Forre a assadeira maior com papel manteiga, unte o papel com óleo vegetal (sem fanatismo) e espalhe queijo e ovos sobre o papel. É muito fácil fazer isso com uma colher.
Colocamos a assadeira no forno por 5-7 minutos. Temperatura 180-200 graus.
Assim que a mistura pegar, tire a assadeira do forno e espalhe a carne picada - 500 g de carne na metade da crosta resultante (não mais, caso contrário o "livro" não fecha), temperada a gosto (I coloque a cebola, o alho, o sal, a pimenta) e misture com uma páprica vermelha picada.
Levante o papel de um lado e cubra metade com o fogão e metade sem carne picada (como fechar um livro) ao longo do lado mais comprido da assadeira. Deixamos o papel por cima.
Leve ao forno novamente por 30 minutos. Todo.
Ficou muito gostoso.
Tenho certeza que você pode usar qualquer carne picada e não necessariamente crua. Aí você não precisa ficar no forno por tanto tempo.
Lembro-me de uma das meninas reclamar que a família não queria comer frango cozido. Aqui está um motivo para colocar carne cozida. Não vou nem falar de recheios como purê de batata, trigo sarraceno com cogumelos e cebola frita, etc., etc.

Fiz uma caçarola hoje! Está tudo ótimo - tanto o cheiro da casa quanto o gosto ... Só que agora estava mal separado do papel. Levei muito em consideração o "óleo vegetal sem fanatismo". Talvez ela tenha interrompido?

Não, acho que começaram a arrancar o papel cedo, foi preciso dar um pouco de “suor”.

Talvez .... A camada inferior se afastou melhor do papel, pois realmente fumegava ... Mas também, percebi que não deveria deixar esfriar completamente no papel. É melhor retirar-se morno
E também, parece-me, você pode picar menos ... duas vezes

Seguindo a mesma receita, dá para enrolar um lindo pãozinho. É um ótimo prato de Natal

[nata_v]

nata_vcertamente pode ser melhorado! Por exemplo como lesik_l ofertas.
O meu problema é que praticamente nunca me repito (às vezes só se pedem os pratos preferidos do meu marido), por isso tens de jogar às cartas!

Obrigado pela sua avaliação!