Pão rústico em Moulinex OW 5004 (máquina de fazer pão)

Pão rústico em Moulinex OW 5004 (máquina de fazer pão)

Categoria: Pão de fermento

Ingredientes
Colocamos em um balde na seguinte sequência:
Água	305 ml
Farinha de centeio descascada	2 colheres de sopa. eu.
diluído em 100 ml de água morna
no final 305 ml + 100 ml =	405 ml de líquido
Azeite	2 colheres de sopa. eu.
Sal	2 colheres de chá
Açúcar	1 Colher de Sopa. eu.
Farinha de trigo	540 g
Farinha de centeio descascada	150 g
Fermento tipo seco	2 colheres de chá

Método de cozimento

• Após o sinal sonoro - sementes de girassol ou / e sementes de abóbora, bem linhaça. O que seu coração deseja

Programa de culinária:

Modo -

Observação

O pão cresce bem, muito leve, arejado, aromático, com um agradável sabor azedo a centeio.

Foto reyneke

Obrigada pela receita deliciosa !!!

Eu tentei hoje à noite. O sabor é incrível!

Só fiz algumas alterações na receita:

1) Adicionado gérmen de trigo à quantidade de farinha de trigo - 3 colheres de sopa. l (517 g de farinha de trigo de segundo grau + 23 g de farinha de trigo = 540 g)
2) Fermento seco 1,75 colher de chá
3) Em um sinal sonoro, adicionado sementes de gergelim torradas - 2 colheres de sopa. eu
4) coloque uma crosta escura

Mas é assim, pequenas coisas. E o pão ficou - delicioso com uma crosta crocante! Obrigado novamente pela receita!

Assei esse pão no forno, fiz meio quilo. Adicionou 4 colheres de chá de sementes de linho. O pão tem um sabor interessante, a crosta é crocante. Resumindo, uma delícia!

Farinha de trigo 370g
Farinha de centeio 90g
Malte creme 2 colheres de sopa. l. + água 275 ml
sal 1,5 colher de chá
açúcar 1 colher de sopa. eu.
óleo 1 colher de sopa. eu.
fermento vivo 15g

No forno