Carne suculenta do forno

[Carne suculenta do forno]

Carne suculenta do forno

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes

Polpa bovina 600 g
Limão
Pimenta salgada

Método de cozimento

Sal e pimenta a carne e acrescente especiarias, a seguir esprema o limão, cubra com uma tampa e leve à geladeira por um dia. Você pode mantê-lo aquecido por 4 horas. Em seguida, embrulho a carne com o suco liberado em uma assadeira e coloco no forno por 2,5 horas a 180-200 graus. Quando pronto, corto as fibras e a carne se quebra em pedaços menores. O marido guincha de alegria!
E agora peguei o jeito de fazer não na manga, mas em uma panela na qual você pode cozinhar sem água e gordura, é muito conveniente.


Observação

Olá! Sou novo por aqui e também quero compartilhar a receita.
Meu marido basicamente não come porco e tem que sair, mas este prato é ótimo para nós, e você nunca vai adivinhar pelo gosto que é carne de vaca, porque a carne é suculenta.

(y) provavelmente ótimo. Você também deve tentar. E de especiarias apenas pimenta? E o alho, preciso adicioná-lo.
Estou cozinhando algo parecido, mas com uma receita ligeiramente diferente. Cortei a carne e coloco pedaços de alho ali. Depois, mergulho em adjika picante. Por um dia na geladeira. Não coloco sal e pimenta (porque está tudo em adjika e já chega). E então tudo é o mesmo. Se tiver a certeza de que a carne é jovem (vitela), é possível em folha. Eu gosto mais.

De especiarias, às vezes considero "para fritar carne", uma questão de gosto. E meu marido, novamente, não come alho e eu mesma não experimentei, embora adore alho. E quanto ao papel alumínio, experimentei, fica mais suculento na manga.
E sobre adjika, obrigado, não pensei assim, devo tentar !!!

Acontece muito saboroso com alho.
Pego a carne, salpico com sal, uma mistura de pimenta, coloco em uma assadeira, coloco algumas folhas de louro e um dente de alho bem picado ou dois alhos - polvilhe por cima.
Tome nota do limão e da conserva nele

E eu ralo a maçã e passo a carne ou vitela depois de salgar. Depois asseo em manga ou em papel alumínio. Acontece que a carne é muito suculenta.

Obrigado pelas receitas.