Haxixe do Texas

Haxixe do Texas

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
arroz de grão longo (seco)	copo 160ml
Carne moída	600gr
tomates fatiados em seu próprio suco	1 lata 400gr
Pimenta Doce	1 PC.
cebola	3 pecas. tamanho médio
um pequeno ramo de verduras (salsa e cebolinha)
sal, pimenta do reino, açúcar	gosto
tabasco ou pimenta em pó	gosto
queijo cheddar (opcional)	100gr

Método de cozimento

• Um prato muito simples, bastante rápido e muito saboroso. Do livro do Gastrônomo "Sobre o arroz e os cereais".
• 1. O arroz precisa ser bem lavado e embebido por 2 horas ou meio cozido. Escolha o que for melhor para você. Eu sempre me esqueço de molhar com antecedência, então é mais fácil para eu ferver na metade.)))
• 2. Limpe e corte a cebola em meias argolas, frite em um pouco de óleo até dourar. Acontece muito, mas no prato final não parece um produto separado e nem parece (isso é para aqueles em cuja família alguém não gosta de cebolas assim).
• 
• 3. Coloque a carne picada na cebola frita e frite até a cor mudar, esmagando os caroços. Isso levará literalmente 5 minutos.
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• 4. Coloque o pimentão cortado em cubinhos na carne com cebola, acrescente os tomates junto com o suco, sal, pimenta, pinga o Tabasco, um pouco de açúcar, espalhe o arroz preparado, misture e coloque na forma. Eu bato a pimenta no purê de batata. O marido só tem ele se ele não vê.))) Mas esta também é uma boa opção. O suco permeia tudo: arroz e carne. No chile com carne, você deve fazer o mesmo. Eu recomendo colocar açúcar no hash. Literalmente uma pitada.
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• 5. Cubra com papel alumínio. Não se esqueça das regras para o uso de papel alumínio: lado fosco para cima, lado brilhante para o produto. Brilhante reflete altamente os raios infravermelhos.
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• 6. Colocamos no forno por 45 minutos a 180 graus (ou 170 para modos com convecção. Eu escrevo isso com antecedência para Kroshi!))) Em seguida, abra e mais 15 minutos sem folha. Todo. Cubra com ervas e sirva.
• Os autores também recomendam polvilhar o hash acabado com queijo cheddar. Eu não gosto dessa opção. O queijo aqui parece completamente redundante para mim. Você quer experimentar a versão final do autor - como quiser. Mas eu não.
• O prato é um pouco leve, apesar do arroz e da carne. É fácil de comer e não causa muito peso no estômago. Tem gosto de recheio com pimentão recheado.))) E ah, como eu adoro)).
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Observação

O meu tremeu novamente todo limpo. Já me ofereceram para dar uma fervura de 10 litros para cozinhar o jantar para eles. O filho mais novo começa a se assustar com a quantidade de comida ingerida. Ele tem 8 anos. Vai piorar ainda mais, certo?)))

Já me ofereceram para dar uma fervura de 10 litros para cozinhar o jantar para eles. O filho mais novo começa a se assustar com a quantidade de comida ingerida. Ele tem 8 anos. Vai piorar ainda mais, certo?)))

porque você não pode seja tão linda tão delicioso de cozinhar

porque você não pode seja tão linda tão delicioso de cozinhar

Eu ri muito ontem do meu filho. Ele me fez comer tanto haxixe com uma faca !! (O que há para cortar?! Bem, passei um garfo de novo) que deixei cair pela metade três vezes. Então ele pediu mais duas vezes. Eu coloquei a última colher (é realmente uma colher!) Em um prato fora do molde e de repente: "Oh, mais alguém estará lá? E então eu coloquei para mim ..." Eu sugeri que ele dividisse este querido colher em quatro. Todo mundo vai comer demais. Em suma, com as frases "Eu amo muito isso!" ele comeu duas vezes mais do que eu e meu pai.

e aos 15 anos vapsche hovaysya ... o meu tem apenas 15 anos, eu sei do que estou falando .. tênis tamanho 45 ... o pai tem 42 ...

[Espantalho]

Como é delicioso! O meu vai adorar o haxixe - com ou sem queijo!
Obrigado, Espantalho, excelente!

5. Cubra com papel alumínio.Não se esqueça das regras para o uso de papel alumínio: lado fosco para cima, lado brilhante para o produto. Brilhante reflete altamente os raios infravermelhos.

há pouco tempo assisti a um documentário sobre a produção de foil, onde se dizia que os lados fosco e brilhante não são feitos especialmente, isso se deve à tecnologia de produção de foil alimentar. e não faz diferença de que lado colocar o produto.

Pesquisei, encontrei outro:

A folha de alumínio tem um lado fosco e brilhante. Isso se deve ao fato de que a folha de alumínio para cozinha é enrolada em duas camadas ao mesmo tempo, enquanto as laterais que tocam os rolos de impressão são brilhantes, enquanto as laterais adjacentes permanecem opacas. Devido à aparência diferente das superfícies da folha de alumínio, muitos acham importante observar que lado da folha de alumínio de qualidade alimentar está voltado para os alimentos durante o cozimento. Alguns estão convencidos de que o papel-alumínio deve ser virado com o lado fosco voltado para o prato, outros adotam o ponto de vista polar. Na prática, entretanto, a diferença entre os dois lados do papel alumínio para cozinha é quase imperceptível e só pode ser vista com instrumentos de precisão. A refletividade do lado brilhante da folha de alumínio é de 88%, enquanto a folha de alumínio fosca em relevo reflete 80%.

uma fonte: 🔗



mas na verdade, eu queria dizer que uma receita legal precisa ser feita!

Até 8% de diferença na capacidade de reflexão! Eu não vou dar a ninguém!

e aos 15 anos vapsche hovaysya ... o meu tem apenas 15 anos, eu sei do que estou falando .. tênis tamanho 45 ... o pai tem 42 ...

O mais antigo é 14 (em abril serão 15). Tamanho de 45 pés (o pai tem 42), altura 184. Mas ele não come muito !!!)))

Meninas, deixem elas comerem guloseimas enquanto as mães estão por perto .. Eu moro em outra cidade .. Ele não cozinha sozinho. Quando ele chega em casa, não sei mais o que alimentá-lo e dar-lhe comigo ... E adoramos carne picada com arroz. Uma boa receita, com certeza vou prepará-la. : flores: vou tentar no desenho.

Tem gosto de recheio com pimentão recheado.))) E ah, como eu adoro)).

Na verdade, é isso.

Uau! Por fim, encontrei minha comida favorita (ou seja, "a la rolinhos de repolho quase recheados ou pimentões recheados", ou melhor, seu recheio), mas onde você não precisa colocar e embrulhar nada ...
A beleza! Assim que eu puder fazer ... uma bacia ... e eles não estarão bisbilhotando!
Tusechka, obrigado por tal milagre !!!

[espelhado]

"Não se esqueça das regras para o uso de papel alumínio: lado fosco para cima, lado brilhante do produto. O lado brilhante reflete fortemente os raios infravermelhos."

Brilhante e sem graça - vamos tentar descobrir sem envolver as equações de Maxwell, a termodinâmica e a física quântica.
Por que os fabricantes de bules, canecas térmicas e aquecedores de toalhas gastam muito dinheiro adicional no polimento da superfície externa do produto? É apenas pela beleza?
Não! A superfície externa brilhante tem menos probabilidade de dissipar a radiação térmica do líquido quente dentro das chaleiras, canecas térmicas e toalheiros aquecidos, evitando assim seu resfriamento rápido. Ou seja, ele mantém o calor dentro desses dispositivos depois que o aquecimento do líquido do queimador ou de outra fonte de calor é interrompido.
Se você assar os alimentos no forno, embrulhando-os em papel alumínio com o lado brilhante para dentro, não será possível melhorar o cozimento dos alimentos refletindo o calor de dentro do papel para os alimentos, uma vez que não há fontes de energia térmica dentro dele, e todo o feixe é gradualmente aquecido de fora com ar quente e radiação infravermelha de fontes de calor no forno (espirais, painéis, chamas).
Mas ao embrulhar o alimento em papel alumínio durante o cozimento com o lado brilhante para fora, você conseguirá que ele refletirá a radiação de calor mais fortemente do que o mate e, portanto, o alimento embaixo dele vai aquecer menos ou, se quiser, mais lentamente, o que significa, com fornos de aquecimento intenso - de forma mais uniforme, sem queima local.
Uma assadeira coberta com papel alumínio com o lado brilhante para cima, em direção aos alimentos, irá garantir seu cozimento mais uniforme, inclusive do fundo, da lateral da assadeira, devido ao reflexo dos raios infravermelhos (calor) da superfície brilhante da folha.
Caso seja necessário proteger a superfície do produto da queima, ou seja, reduzir a intensidade de exposição à radiação IV, cubra essa superfície, por exemplo, uma carcaça de frango assada ou o topo de uma torta com papel alumínio, lado brilhante para cima, à fonte de radiação de calor (isto é, se os elementos de aquecimento estiverem localizados no topo).
Alimentos embrulhados em papel alumínio com o lado brilhante para fora permanecem frios um pouco mais do que quando são embrulhados em papel alumínio com o lado fosco para fora. Mas, neste caso, o efeito será pequeno e dependerá fortemente (ou até mesmo será nivelado) de qual é a diferença de temperatura dentro e fora da folha, se a radiação de calor de fora (por exemplo, os raios de sol) atinge tais produtos embalados, quão forte é a intensidade dos efeitos térmicos externos, bem como de uma série de outros fatores.
Aliás, além de bombear o ar para fora deles, os frascos de vidro da garrafa térmica são cobertos com um fino espelhado uma camada de alumínio para isolar o volume interno da garrafa térmica tanto no caso de armazenar alimentos quentes como frios em seu interior. Em ambos os casos, a troca de calor com o ambiente externo será retardada e os produtos quentes esfriarão visivelmente mais lentamente e os produtos frios aquecerão muito mais lentamente.
Uf-f-f!

Trouxe para você um grande obrigado pelo haxixe do Texas! Hoje o marido e a filha jantaram sobre ele. Eles disseram: "Bem, oh-oh-oh-muito gostoso!" Eles adoram pimentões recheados, então esta é a comida deles.
Ainda não experimentei - já vivo sem carne até a Páscoa - vou tentar mais tarde.
Obrigado!!!

O meu é alaverdi. Esta é a minha comida também.

[Escrevo isto com antecedência para Kroshi!)))]

Colocamos no forno por 45 minutos a 180 graus (ou 170 para modos de convecção. Escrevo isto com antecedência para Kroshi!)))

Agora, como uma senhora decente, eu simplesmente devo eentão cozinhe ...

E eu vou, com certeza vou cozinhar eaquele hash !!!

TusyaObrigado você é um verdadeiro amigox você sabia que eu viria e Vou ligar para uma resposta Eu vou perguntar !!!

Ótima receita!
É verdade, eu faço isso de forma um pouco diferente em Kukushka, mas o significado é o mesmo - pimentas picadas muito saborosas

[P]

"Tudo coberto de vegetação, ePsolutoE todo ... "(c)

Tuska, de seu marido e dona ottakuschee pasibische !!!

Perguntado com mais frequência cerca dethete (eles não aprenderam o nome ainda, mas acabei eTim está apenas trabalhando) cozinhe o prato, bo nyama - eles são nyamskaya paraazalee !!!

[e]

] (eles não aprenderam o nome ainda, mas acabei eTim está apenas trabalhando) cozinhe o prato, bo nyama - eles são nyamskaya paraazalee !!!

Kroshik tubo
Sinto muito pela inundação, canal (is)

[para]

bo nyama - eles são nyama paraazalee !!!

Não mantemos os outros.

[Espantalho]

Espantalho, Natasha! Ontem fiz "Texas Hash" (já aprendi o nome) para o almoço - não há nada para fotografar, disseram que não provaram. Não me preocupei com papel alumínio - assei na mesma frigideira em que fritei tudo, cobrindo bem com uma tampa. Sem queijo, muitos verdes (Crochê- )
Ótima receita!

[Espantalho]

Espantalho, Natasha! Ontem fiz "Texas Hash" (já aprendi o nome) para o almoço - não há nada para fotografar, disseram que não provaram. Não me preocupei com papel alumínio - assei na mesma frigideira em que fritei tudo, cobrindo bem com uma tampa. Sem queijo, muitos verdes (Crochê- )
Ótima receita!

Por que se preocupar com papel alumínio se há uma tampa ?! Simplesmente não tenho tampas quadradas))). E panelas com alças que suportam o forno ...)))

[Espantalho]

Espantalho, Nata, muito obrigado pela receita. Cem anos já está em meus favoritos, finalmente consegui.
Muito saboroso, e na presença de carne picada pronta - de forma rápida e limpa. Cozinhei quase uma porção dupla de 1100 g de carne picada. Fiz tudo de acordo com a receita, até encontrei Tabasco, mas sempre tenho carne de porco picada.Sempre soube que o tomate e o pimentão enobrecem qualquer carne, e voltei a me convencer disso.
Para quem gosta de pendurar em gramas, coloco 240 g de arroz (peso seco) nos meus 1100 gramas de carne picada. Aconteceu perfeitamente.
Ela não tirou fotos, a vista é exatamente a mesma da foto do título.
Obrigado novamente!