Frigideira Almoço por Admin

Frigideira Almoço por Admin

Categoria: Receitas culinárias

Ingredientes
massa
farinha de trigo	400 g
agua	200 g
óleo vegetal	2 colheres de sopa. eu.
sal	2/3 colher de chá
o preenchimento
carne picada (qualquer)	500 g
trigo sarraceno (despeje 150 ml de água fervente)	80 g
cebola	1 PC.
salsinha	agrupar
sal, pimenta, páprica	gosto
--------------
cebola	2 pçs.
cenoura	2 pçs.
um tomate	1 PC.
pasta de tomate	1 Colher de Sopa. eu.
sal	gosto

Método de cozimento

Adicione sal à farinha peneirada, despeje água morna, sove a massa, em seguida, adicione óleo vegetal e sove a massa até ficar lisa e elástica para que não grude nas mãos (cerca de 5-7 minutos). Cubra e descanse por 30 minutos.

Enquanto a massa descansa, prepare o recheio. Enxágue bem o trigo sarraceno e despeje água fervente por 20 minutos para que seja cozido no vapor. Pique a cebola em pedaços pequenos. Pique a salsa ou o coentro. Adicione verduras, cebola, sal e páprica à carne picada. Escorra o trigo sarraceno e acrescente a carne picada.

Unte levemente a mesa com óleo vegetal, disponha a massa, enrole-a em uma pequena camada. Em seguida, unte a massa com óleo vegetal e deixe por 5 minutos para molhar a massa e esticar facilmente. Estique bem a massa e corte-a em quadrados, cerca de 15x15 cm. Coloque o recheio nos quadrados de massa

e enrole a massa em tubos de qualquer maneira conveniente.

Em uma frigideira grande, frite a cebola picada em óleo vegetal até dourar. Adicione a cenoura ralada e frite mais um pouco. Em seguida, adicione o tomate picado e a pasta de tomate. Sal.

Coloque os rolos de massa (previamente untados com óleo vegetal para que não grudem) sobre uma camada de legumes e encha com água a metade. Tampe e cozinhe em fogo baixo por 35 minutos.

O prato é projetado para

lote ~ 40 pcs

Programa de culinária:

prato

Observação

Delicioso prato quente suculento. Pode ser servido com ou sem creme de leite.

[Galina]

Galina, a panela é profunda? Na princesa, você sabe cozinhar?
Receita incomum, no começo pensei que fosse repolho recheado.
Obrigado pela receita.

[Alla]

Alla, uma frigideira com cerca de 7 cm de profundidade. Só tenho metade da receita da foto.
Não sei sobre a princesa. Eu não tenho isso

[Gala]

Gala, ahh ontem eu só assisti esse vídeo, pensei onde esticar a massa
Eu também gostei

[Lerele]

Lerele, Eu tive que esvaziar a mesa de propósito. A massa estica muito bem, fiz com 200 g de farinha (ou seja, metade da receita), senão a mesa não teria sido suficiente para esticar, tentei esticar bem fina, como papel. Não é preciso puxar muito, mas gosto mais quando a massa está muito fina. Uma receita deliciosa e de muito sucesso

Receita linda! Eu com certeza vou cozinhar! Obrigado!

que delícia !!!!! ótima receita)))

Obrigado meninas! Cozinhe, a receita é boa.

Obrigado pela ideia. Para marcadores!